阿泰包子，創立于1997年，是老江阿泰餐飲管理（北京）有限公司旗下品牌。專注于中式快餐的研發制作，立志做中國包子第一品牌。經過多年探索，目前已在行業內率先掌握了中式快餐的開發技術和生產工藝。阿泰包子用良心做安全食品，一言九鼎，誠信天下。保證產品生產過程透明化，讓顧客覺得安全，衛生，吃著放心，舒心。堅決打造成中國餐飲知名品牌。

阿泰包子倍受歡迎，關鍵在于用料精細，制作講究，在選料、配方、攪拌以至揉面、搟面都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規格標準，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶。剛出屜的包子，大小整齊，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩，一直深得大眾百姓和各國友人的青睞。

老江阿泰餐飲管理（北京）有限公司是以經營中式快餐為主的餐飲企業，創始于2008年，總部坐落于京北懷柔美麗的雁棲湖畔，隸屬于中關村分園——懷柔雁棲產業園。現有加盟店150多家，員工2800多名。公司根據消費趨勢和市場需求，及時研發新產品，產品種類主要有包子系列、水餃系列、蒸餃系列、面條系列、餛飩系列、餅系列等加工產品，產品曾獲得“首屆北京農業嘉年華較佳展銷獎”、“中華名小吃”、懷柔“十佳餐飲企業”等眾多榮譽，是中國烹飪協會會員單位、央視網廣告合作伙伴，現已獲得“中國民族品牌”稱號。

阿泰包子連鎖項目投資少、風險小、回報高，阿泰包子如雨后春筍，阿泰餐飲連鎖經營單位已遍布于全國六省、市、自治區，受到廣大加盟商的推崇和好評。不間斷的有來自全國各地的加盟商來公司學習、探討、加盟合作。一年來我們對主要發展地區的市場進行了梳理整合，以保證阿泰品牌和諧可持續發展，為消費者提供衛生、安全、便捷、富有特色的食品，為阿泰餐飲人已任。

阿泰包子企業文化：

經營理念：民間傳統天然現代

賣點：安全衛生健康便捷

愿景：爭創中國包子第一品牌

使命：堅決打造成中國餐飲知名品牌

宗旨：用良心做安全食品，一言九鼎，誠信天下

阿泰包子經營管理：

阿泰包子建立了具有自身特色的企業管理體系，涉及技術、生產、經營、環境、安全等多個方面，覆蓋產、供、銷和基礎管理的各個方面。

建立供應鏈管理制度，實行定單制。集團根據每天信息，及時、準確的將信息傳遞到采購、生產、供應、配送等各個環節。根據市場需求組織原料、安排產品、確定產量，實現了零庫存管理，縮短了生產周期，降低了產品成本和庫存質量風險。

專業品質管理隊伍，定崗、定責對生產環節的各道工序進行監督。建立生產車間自檢、互檢制度，定期對生產車間的工藝、生產、安全、體系運行等情況進行檢查，形成了技術、檢驗、生產、監督管理一體化的質量防控體系。

實行信息化控制，防范質量風險。推行信息化管理，建立生產、銷售、物流、庫存等各個環節的數據庫。優化業務流程，把標準化的技術、標準化的產品、標準化的管理通過信息化進行固化，規范運作。

阿泰包子擁有2402.58平方米的標準化車間，配有檢測設備齊全的200平米化驗室。為確保產品質量，公司從源頭嚴格把關。阿泰包子設有專業采購團隊，實行統一采購、集中采購、專業化采購，確保采購質量標準統一；對供方供貨資格進行定期考核，及時更新淘汰。車間全面引入國際先進ISO22000質量管理體系，對車間所有關鍵控制點嚴格把關，生產車間使用ATP熒光監測儀，確保生產環境達到生產要求。

公司建立了符合國家標準的實驗室，引進國家一流檢測設備，采用先進技術，層層把關檢驗。由專業人員組成的品控部，對生產成品進行嚴格檢驗。不僅可以對常規理化指標進行檢驗，還可以對農藥殘留、獸藥殘留、重金屬含量等重要指標進行準確檢測。

阿泰包子品質承諾：

阿泰包子實行統一管理，統一的標識、統一的經營格局、統一的主營品類、統一的價格標準、統一的質量標準和服務標準。各分店操作間均采取明廚亮灶，通透明亮。保證產品生產過程透明化，讓顧客覺得安全，衛生，吃著放心，舒心。包子的制作有著嚴格的質量標準，包括：原料產地、餡料配方、打餡手法、包子外觀、上屜時間、重量等都有具體要求。各種半成品、冷凍食品、餡料等進行統一配送，做到溯源清晰。如發現有質量問題堅決不使用，讓大眾的損失降到較小。嚴控價格關，不隨便抬高產品價格，在大眾心里形成定勢，并且在不變價格的同時保證質量不變。統一口味，阿泰餐飲的每個分店都將做到在加工生產時，嚴格按照公司提供的生產數據進行加工生產，保證口味不變，始終如一。

阿泰包子始創于1997年，多年來一直以弘揚傳統飲食文化，保持和發展真實的民族傳統飲食文化、信譽為宗旨，增強阿泰餐飲公司的社會效益。我們用十幾年的時間打造出了富有特色的阿泰系列食品，十幾年來秉承“文化、自然、民間、現代”的經營理念，把阿泰包子融入到了傳統飲食方式中。十幾年來的艱苦創業終于打造出了阿泰包子堅實的品牌。

2008年是阿泰包子不同尋常的一年，成為懷柔區區政府指定的首家便民早餐工程實施單位，開始發展投資規模型的連鎖經營店，并成立了配送中心。阿泰包子鋪遍及各居民小區、商業街道、寫字樓，讓身邊的市民感到驚訝，投產后的營業情況都十分火爆。

阿泰包子把天然獨特純手工制作當成了使命的發展，為了讓更多的消費者全部都能夠吃到天然健康的一種包子，所以馬上就開啟了加盟成長的路線，一直以來都為大家堅持好的東西，也堅信總有一天總是會得到大家的認可，雖然說在較初投資的時候也曾經遇到過很多的艱難，但是這種艱難并沒有阻礙他們的發展。

1、選址支持與評估

阿泰包子運營部會根據投資預算、城市商圈及店面的設計要求等全力協助每一個投資商進行店址選擇，根據投資商提供的圖片及相關信息，對店址周邊的建筑、人口密度等進行數據分析，從而評估其開店的可行性。

2、裝修支持

為確保阿泰包子的統一形象，餐廳的設計是由總部指定的專業設計師設計，無償提供完整的裝修圖紙。由投資者找合適的工程隊進行施工。

3、上門帶店支持

為確保阿泰包子的產品質量，總部采用“總部培訓、上門帶店”的一站式服務模式，技術老師上門培訓產品技術，指導加盟商順利開業，保證店面的成功率和盈利能力。

4、人力支持

開店前，提供人員招募、人事制度參考資料協助投資者招募新進人員。

5、營運指導支持

開店前，制定開店籌備工作進度，并協助其完成開店工作。開店后，總部相關人員會不定期到投資店進行督核指導，協助投資者改善餐廳管理、提升業績，發現問題、解決問題；投資者若有營運上的問題也可提出需求，請求總部協助。

6、產品計劃的支持

總部設有企劃和研發部門，通過專業的市場調查與分析，對產品品相的組合進行規劃，以迎合市場需求；根據市場變化，確定商品的淘汰與引進；總部不斷在進行新產品研發和半成品開發功能，以經常有新產品的推出，提高餐廳的市場競爭力。

1.申請加盟者必須身體健康，品德正派。

2.必須接受阿泰餐飲公司的制作加工方式與經營理念。

3.具備法人資格與能力。

4.具備相應的經濟條件且信譽與個人名譽良好。

5.能全心全意投入到經營中，熱愛本行業，加盟者中至少有一名全職經營者。

6.自備店面（經營場所）面積不少于40平方米。

7.經營場所根據面積大小承租期不小于2～3年。

8.申請加盟者必須接受由公司統一裝修店面。

申請加盟意向洽談

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提交申請加盟報告、市場分析報告，真實的個人身份證明、履歷材料

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企業對加盟業主進行信用、個人名譽、能力進行調查

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公司認可加盟者投資所在區域與加盟者綜合信用能力加盟業主交納定金不少于加盟費的20％（注：定金簽約后充頂加盟費用）

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實地調查，店址評估

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簽訂特許連鎖加盟合同

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交納加盟費

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店面策劃設計

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簽訂裝修合同，交納裝修費，裝修開始

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開展招聘工作，進行員工技術培訓，設備配置，選購

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裝修完成，宣傳工作全面展開，內部模擬開業，鎖定流程，人員定位

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總部配送物料，發展、運營等團隊人員到位，準備開業

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隆重開業

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總部長期跟蹤督導管理