酸辣粉是四川地區(qū)傳統(tǒng)的小吃，起源于四川，八哥酸辣粉由八哥酸辣粉公司經(jīng)過多年科學的研發(fā)和先進的技術(shù)，已經(jīng)升級成更正宗的酸辣粉技術(shù)。現(xiàn)已經(jīng)推廣到國外包括香港，澳門，馬拉西亞，新加坡，并且在2011年10月推廣到澳大利亞的悉尼。于世界文化小吃接軌。八哥酸辣粉已經(jīng)把中國特色的酸辣粉推廣到全國各地，并將其發(fā)揚光大，傳承中華5000千年古老文化和智慧。

八哥酸辣粉從默默耕耘到享譽全國，自創(chuàng)立以來從未停止創(chuàng)新腳步。八哥酸辣粉致力投入四大標準化管理建設----產(chǎn)品標準化、設備自動化、運營體系化、品牌系統(tǒng)化。每一項標準化的管理與實施，都為八哥酸辣粉走向更加規(guī)范化、現(xiàn)代化、在競爭激烈的市場中保持獨特優(yōu)勢和競爭力，書寫八哥酸辣粉在現(xiàn)代化餐飲的新篇章。

“八哥酸辣粉”主要由紅薯粉加工而成，香香源是專業(yè)研發(fā)酸辣粉技術(shù)的，并且對外培訓核心技術(shù)，紅薯粉主要有兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調(diào)制制作，這種技術(shù)必須有專業(yè)師傅手把手教授。水粉也是最好吃的酸辣粉，水粉是新鮮制作的粉條，加上新鮮制作的調(diào)料，是其它任何粉都無法比擬的，市場上最火爆的酸辣粉生意都是水粉制作的。第二種是“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條，由于干粉條制作的“正宗酸辣粉”較為簡易方便，由此，制作酸辣粉的主要技術(shù)則在于做粉、高湯熬制，辣椒的選用以及各種調(diào)料的配比上。它以其口感細膩、諸味紛呈深受各地人們所喜愛，也成為大街小巷的一種特色小吃。

八哥酸辣粉加盟八哥酸辣粉產(chǎn)品特色：

精選好粉：

八哥酸辣粉主粉由紅薯粉、豌豆粉按最佳比例調(diào)和，這樣做出的酸辣粉不僅柔韌有彈性，而且口感細膩，吃起來非常滑爽。八哥酸辣粉所用的粉條都是經(jīng)過精挑細選，粗細均勻，無并條、無碎條，完全區(qū)別于小攤上的以添加劑來增強口感的劣質(zhì)粉條。

酸辣適口：

八哥酸辣粉的酸是經(jīng)過特殊調(diào)配的，酸度在國家規(guī)定的標準3.6-4.2之間，是最柔、最香醇的酸，八哥酸辣粉的辣，是麻辣，為了讓這種辣味更適口，八哥酸辣粉進行了特殊處理，調(diào)配出來的酸辣粉，麻辣可口，厚重香醇，百吃不厭。

美味湯料：

八哥酸辣粉的調(diào)味湯料是采用新鮮的辣椒和多種食材加中草藥慢慢熬制而成，最后再配以精制辣醬、肉末、鮮湯輔之，口味醇香，回味悠長滿足同消費者需求。

工藝標準：

八哥酸辣粉的制作，完全采用標準化工藝流程，一碗粉從下單到送到客人面前，嚴格按照工藝流程操作，包括一碗粉下多少水，多少粉，甚至規(guī)范到輔料的用量，確保做出的每碗酸辣粉口味都一致。

酸辣粉是傳統(tǒng)的特色小吃之一，深受人們的喜愛。八哥酸辣粉，酸爽可口，口感好，給你味蕾上的享受，市場火爆。為了更好的發(fā)展八哥酸辣粉品牌，也為了給創(chuàng)業(yè)者打造致富平臺，八哥酸辣粉招商項目火熱進行，誠邀有識之士的加盟。

1、八哥酸辣粉招商公司創(chuàng)立時間長，門店遍布全國。

2、八哥酸辣粉招商總部全國現(xiàn)有12家分公司，9大生產(chǎn)物流基地——就近服務。

3、產(chǎn)品全程配送，標準化程度高，產(chǎn)品到店完工程度達90%以上，出餐迅速。八哥酸辣粉精心研制科學的工藝流程，有效縮短了顧客等餐時間，提高了餐廳用餐高峰期的客座率，超高翻臺率讓你賺到金銀滿缽。

4、八哥酸辣粉加盟項目是個低投資、低風險、見效快的致富項目。

5、八哥根據(jù)各地方特色，優(yōu)化了材料配比，不再唯辣獨尊，將多種味道柔和在一起，口感更加厚重。八哥酸辣粉之粉條韌性極佳，滑嫩爽口，且配以精制辣醬、肉末、鮮湯輔之，口味醇香，回味悠長，滿足不同消費者需求。

6、系統(tǒng)化運作，公司全程扶持。近千家店鋪的開業(yè)經(jīng)驗，完善的開業(yè)流程與專業(yè)團隊幫助八哥酸辣粉加盟商從房源評估、裝修設計、開業(yè)指導，到日常營運、人員培訓、新品推廣、促銷開展、投訴處理等全方位協(xié)助。

1.有強烈的創(chuàng)業(yè)心，有追求成功的欲望。

2.認可品牌的經(jīng)營模式和管理體系。

3.維護品牌商標聲譽，保證不對品牌商標進行侵犯。

4.有合法手續(xù)及合適的經(jīng)營場所。

1、網(wǎng)站初步了解八哥酸辣粉加盟品牌詳情。

2、來電咨詢加盟、優(yōu)惠登記。

3、店鋪選址,先選好1個意向店鋪。

3、店鋪評估，選址定位。

4、到公司考察、簽約。

5、裝修設計與施工，由公司統(tǒng)一裝修或自行裝修。

6、從業(yè)人員的培訓專業(yè)培訓和銷售指導。

7、統(tǒng)一采購設備。

8、統(tǒng)一策劃開張方案，八哥酸辣粉加盟總部派專人到店協(xié)助開張。

9、后續(xù)營運管理，每月業(yè)績跟進、促銷支持。