煲老大下飯砂鍋煲品牌自創立以來，我們專注于以消費者需求為核心，深入挖掘金陵經典餐飲，傳承“湯汁下飯、鍋氣十足、猛火現燒”的理念，煲老大下飯砂鍋煲品牌致力于打造年輕、活力、個性化的品牌氛圍。圍繞傳統古法烹飪+可視化新潮視覺，放大品牌顯著印記與風格，切實解決客戶需求痛點，從產品同質化嚴重的同類市場中脫穎而出，致力成為消費者喜愛的砂鍋煲品牌。

南京煲客來餐飲管理有限公司于2021年創立煲老大下飯砂鍋煲品牌，品牌發展以來，專注于以消費者需求為核心，為顧客提供高質平價的產品；傳承“湯汁下飯、鍋氣十足、猛火現燒”的理念。2024年初，煲老大品牌聚焦高校餐飲賽道，目前已有30多家高校店鋪，逐漸發展成為高校砂鍋煲快餐賽道新黑馬。

煲老大下飯砂鍋煲品牌故事：

砂鍋煲是南京地區的一道傳統名菜，其由來與南京的歷史和文化緊密相連。砂鍋煲的歷史可以追溯到清朝末年，最初是南京南湖一家小餐館的招牌菜。隨著時間的推移，這道菜因其獨特的風味和制作工藝逐漸在民間流行開來。

記憶中，上個世紀90年代初南京南湖巷子深處出現了一鍋鍋充滿鑊氣“下飯”砂鍋雞煲，燒好后里面的湯汁直接來喝或者拿過來拌個飯，那味道讓人回味無窮…基于砂鍋雞煲不僅是一道美食，更是南京這座城市的文化和歷史象征。

煲老大?下飯砂鍋煲品牌創始人許小米結合金陵地域特色及當下餐飲行業的發展趨勢，顛覆傳統快餐模式，以砂鍋傳熱快，散熱慢，有利于水分子和食物的互相滲透，湯汁鮮美更下飯的理念，于2021年創立煲老大?下飯砂鍋煲品牌。

“煲老大”品牌加盟六大核心優勢：

1.精準市場定位

餐飲的本質是滿足客戶需求?！办依洗蟆逼放粕疃确治瞿繕丝腿旱奈缎推?、食材需求及消費場景，確保品牌在高校餐飲賽道中具備強勁競爭力。

2.剛需品類，穩客源

主打高頻消費、廣覆蓋的剛需品類，客流量穩定，門店經營更有保障。

3.成熟品牌背書

30+高校門店成功驗證，標準化產品口味與運營模式，助您快速復制成功經驗。

4.產品力為王

現燒現做：煲煲都現燒，湯汁更下飯；

獨家秘方：自主研發醬料，口味成癮性強；

持續創新：專業團隊定期推出爆款新品，增強客戶黏性，留住回頭客，提升門店持續盈利能力。

5.高效運營體系

標準化操作流程，無需依賴大廚，2分鐘出餐12份，輕松應對高校密集客流。

6.資源賦能，低成本開店

公司可匹配優質高校點位資源，多元化經營模式，降低投資門檻，靈活適配不同需求。

煲老大下飯砂鍋煲堅守“中國下飯砂鍋煲領軍品牌”的愿景，秉承“良品、良知、良心”為核心價值觀，專注產品標準化出餐、規范化運營、數智化營銷為一體的品牌目標，逐漸發展成為高校砂鍋煲快餐賽道新黑馬。加入“煲老大”，搶占高校餐飲藍海！

1.科學選址，降低風險

根據投資預算及人群分析，提供高性價比鋪面評估，匹配優質高校資源，確?？土髁?，助力快速開業。

2.獨家秘方，避免同質化

核心醬料自主研發，口味獨特，杜絕市場復制，保障加盟商長期競爭力。

3.輕裝快營，降低成本

公司提供全套裝修方案（平面圖/效果圖/施工圖），采用“輕裝修、重裝飾”的風格，節省成本，快速開業。

4.技術培訓，快速上手

專業老師一對一教學，理論+實踐結合，5天掌握核心技術，獨立出餐無憂。

5.全程陪跑，開業無憂

覆蓋開業前、中、后期全流程支持，包括：

——設備調試、產品內測

——開業活動策劃、技術帶店

——經營分析、顧客反饋優化

6.高效物流，供應鏈保障

區域一體化配送，在線訂貨平臺極速響應，成本更低、到貨更快。

7.新品迭代，持續吸客

總部研發團隊定期推出爆款新品，菜單常換常新，留住回頭客。

8.督導巡店，經營優化

不定期上門指導，針對產品、技術、管理痛點提供解決方案。

9.成熟體系，整店輸出

依托“煲老大”高校餐飲成功經驗，提供標準化運營手冊及團隊支持，讓門店少走彎路。

10.品牌勢能，自帶流量

深耕高校賽道，憑借差異化產品、高辨識度視覺和高效模式，成為學生群體優選品牌。

1、加盟要求：

認同公司的理念、價值觀一致

前3個月老板須在店經營

技術培訓5天、至少2人參訓、考核通過才能開業

2、商圈需求:

江蘇/上海區域、高校食堂

3、點位要求:

大檔口、獨立點位、獨立店鋪