2003年，正是我市餐飲業(yè)飛速發(fā)展的一年，本地餐飲企業(yè)如雨后春筍般出現(xiàn)，不少外來餐飲品牌也想要在此分得一杯羹。巴人治灶就是在這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)的。然而，它的出現(xiàn)并非前呼后擁，而是從誕生開始就遭遇到了來自成都兩大品牌串串香的夾攻。這對此時(shí)還名不見經(jīng)傳的巴人治灶，無疑是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。

在2003年自貢餐飲夜宵市場只是路邊攤位，極亂、臟，不規(guī)范，還受天氣變化影響。企業(yè)創(chuàng)始人覺得是市場空白（商機(jī)），在2003年12月16日在自貢自流井石缸井第一家“巴人治灶”串串香開業(yè)。以規(guī)模化經(jīng)營，在同行業(yè)率先采用一次性鍋底。店堂裝修風(fēng)格獨(dú)特、菜品豐富、管理規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。鍋底麻、辣、鮮、香、辣而不燥，并且適合大眾消費(fèi)的管理模式，贏得廣大消費(fèi)者的青睞。“巴人治灶”也得到了更多業(yè)內(nèi)外人士的關(guān)注和認(rèn)可。

“巴人治灶”創(chuàng)始人已經(jīng)有10多年的餐飲經(jīng)營管理歷史。秉承以人為本、服務(wù)于人的原則，以精誠團(tuán)結(jié)、體現(xiàn)自我、共同發(fā)展為目標(biāo)，勇于創(chuàng)新，不斷完善管理體系，擁有一流的管理人才。火鍋底料的生產(chǎn)、研究、開發(fā)的基礎(chǔ)上經(jīng)營不斷的摸索，形成了具有規(guī)模經(jīng)營、全國連鎖的火鍋品牌。面對激烈的市場競爭，開拓進(jìn)取、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、使原料基地化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)規(guī)范化、培訓(xùn)系統(tǒng)化，從加盟商的角度和經(jīng)濟(jì)利益出發(fā)，進(jìn)行全方位的配套服務(wù)。正是因?yàn)槿绱耍F(xiàn)今“巴人治灶”串串火鍋已經(jīng)具有很高的知名度，也使熱愛餐飲行業(yè)的仁人志士頻頻加盟。目前，“巴人治灶”已經(jīng)成為餐飲界的一枝新秀，它正以飛快的速度向前發(fā)展。

四川巴人治灶餐飲有限公司自2003年成立以來，通過十年的勵(lì)精圖治，秉承以人為本、服務(wù)于人的原則，以精誠團(tuán)結(jié)、體現(xiàn)自我、共同發(fā)展為目標(biāo)，勇于創(chuàng)新，不斷完善管理體系，從默默無聞，發(fā)展到現(xiàn)在的具有規(guī)模經(jīng)營、全國連鎖的火鍋知名品牌。“巴人治灶”的發(fā)展，傾注了各級領(lǐng)導(dǎo)，新聞媒體，社會(huì)各界朋友的殷切關(guān)心和大力支持，而這種關(guān)心和支持不斷化為公司發(fā)展壯大的動(dòng)力之源，在此，我謹(jǐn)代表巴人治灶3000名員工向各位致以最誠摯的謝意！

面對激烈的市場競爭，我們開拓進(jìn)取、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、使原料基地化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)規(guī)范化、培訓(xùn)系統(tǒng)化，從加盟商的角度和經(jīng)濟(jì)利益出發(fā)，進(jìn)行全方位的配套服務(wù)。使得熱愛餐飲行業(yè)的仁人志士頻頻加盟。目前，“巴人治灶”已經(jīng)成為餐飲界的一枝新秀，它正以飛快的速度向前發(fā)展。我們將最好、最具有巴渝特色的串串香產(chǎn)品介紹給大家，讓每一位顧客能感受到巴渝風(fēng)范。巴人治灶就是巴渝民風(fēng)的縮影，也是滿足我們老百姓麻辣生活、休閑生活、和諧生活的需要。

因時(shí)而變，因勢而為。巴人治灶公司始終以“味道乃立足之本，服務(wù)為企業(yè)之魂”為企業(yè)宗旨，傾力服務(wù)于廣大消費(fèi)者對健康體魄和幸福生活的無限追求。追求，永無止境，讓我們以堅(jiān)定的信念和飽滿的激情大跨步邁進(jìn)，共同踐行產(chǎn)業(yè)騰飛的宏偉夢想!

巴人治灶串串香火鍋發(fā)展歷程：

2003年，巴人治灶第一家店在自貢同興路石缸井開業(yè)；

2005年，巴人治灶開始發(fā)展連鎖店，僅一年內(nèi)就在全市范圍內(nèi)擁有6家連鎖店；

2007年，獲得四川省質(zhì)量監(jiān)督局頒發(fā)的“食品生產(chǎn)許可證”，成功建成底料生產(chǎn)車間；

2007年，巴人治灶進(jìn)軍湖南，迅速打開市場，發(fā)展了8個(gè)連鎖店；

2009年，宜賓、瀘州、內(nèi)江等地連鎖店火爆開業(yè)，至此，巴人治灶已基本覆蓋整個(gè)川南地區(qū)，串串香第一品牌實(shí)至名歸。

2009年，巴人治灶旗艦店登陸新疆烏魯木齊，云南西雙版納，江蘇徐州加盟商也相繼簽下合同加盟巴人治灶，這是巴人治灶串串香從誕生到現(xiàn)在的成長歷程。

但是，面對這場生存之爭，巴人治灶卻做出了一個(gè)大膽的舉動(dòng)。他們開始在自貢市場上擴(kuò)張連鎖店，從公園口、丹桂、體育場、方?jīng)_到貢井、富順、榮縣都被烙上了“巴人治灶”的印記，在規(guī)模、口碑、品牌等方面迅速超越了對手，成為了餐飲市場最炙手可熱的串串香品牌，這就是巴人治灶最初的發(fā)展方向。

隨著巴人治灶品牌影響力的不斷擴(kuò)大，規(guī)模化采購的優(yōu)勢也逐漸凸顯出來，企業(yè)步入正軌，進(jìn)入到一個(gè)良性循環(huán)的階段。但是，和所有發(fā)展中的企業(yè)一樣，巴人治灶也遇到了自己的瓶頸——手工生產(chǎn)底料的模式已不能滿足連鎖店發(fā)展的需求。

品牌支持：全國商標(biāo)注冊，火鍋底料食品安全認(rèn)證。

管理支持：規(guī)范的管理體系，保證任何一家加盟店的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范。

技術(shù)支持：為加盟店提供穩(wěn)定質(zhì)量的一次性底料。

培訓(xùn)支持：為加盟店提供調(diào)料師、墩子、收銀員等全方位的技術(shù)培訓(xùn)。

市場營建支持：市場調(diào)查及選址規(guī)劃，專業(yè)系統(tǒng)的店面平面設(shè)計(jì)規(guī)劃，廣告策劃，讓加盟店輕松入行，并保障加盟者所設(shè)點(diǎn)的營運(yùn)范圍。

營運(yùn)支持：我們?yōu)榧用苏咛峁╅_業(yè)前期指導(dǎo)，籌備，營運(yùn)期有專業(yè)人員不定期巡視與現(xiàn)場指導(dǎo)。對加盟店經(jīng)營問題進(jìn)行診斷和指導(dǎo)。

物配支持：提供各項(xiàng)物資和原材料的配送支持。

1.具有品牌意識(shí)，認(rèn)同巴人治灶雞汁麻辣燙的經(jīng)營理念，自愿遵守總部經(jīng)營規(guī)定、指導(dǎo)與監(jiān)督。

2.對餐飲行業(yè)充滿熱情，有務(wù)實(shí)的精神和一定的管理能力。

3.自己擁有或能租到適合開店的營業(yè)用房。

4.具備投資實(shí)力和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

5.能夠自覺維護(hù)“巴人治灶”的品牌形象及聲譽(yù)，重信譽(yù)。

加盟咨詢

通過網(wǎng)絡(luò)、電話等方式向公司了解加盟事宜，也可以直接到公司與招商部人員進(jìn)行詳談。如有需要，公司可安排去實(shí)體店和公司工廠廠區(qū)進(jìn)行考察。

加盟申請

加盟商通過公司網(wǎng)站填寫公司的加盟申請表，也可在公司招商部現(xiàn)場填寫。

加盟審核

公司總部對加盟商的申請表進(jìn)行評估審核，確認(rèn)加盟商的加盟資格。

簽訂合同

雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽定加盟合同書，并向公司交納相關(guān)費(fèi)用。

店鋪選址指導(dǎo)

加盟商將預(yù)選出的店鋪交給公司進(jìn)行評估，公司分析后提出建議供加盟商參考。

店鋪裝修

公司設(shè)計(jì)出裝修方案，進(jìn)行裝修

人員管理及技術(shù)培訓(xùn)

加盟商裝修時(shí)就要開始招聘員工，并根據(jù)公司安排在開業(yè)前兩周到總部或者就近店鋪店進(jìn)行管理及技術(shù)培訓(xùn)。

現(xiàn)場實(shí)習(xí)

加盟商在管理及技術(shù)培訓(xùn)完成后，公司將安排現(xiàn)場實(shí)習(xí)操作機(jī)會(huì)。

開業(yè)指導(dǎo)

加盟店開業(yè)時(shí)，總部派專業(yè)人員到店協(xié)助加盟店開業(yè)，組織開業(yè)活動(dòng)。

原物料配送

總部根據(jù)加盟店桌子數(shù)量，店面大小制定原物料訂貨數(shù)量。并在開業(yè)前配送到當(dāng)?shù)?/p>

運(yùn)營指導(dǎo)

加盟店開業(yè)后由總部提供店鋪運(yùn)營、管理等綜合指導(dǎo)。保障加盟商持續(xù)盈利

運(yùn)營督導(dǎo)

總部定期對加盟店進(jìn)行店鋪巡查，監(jiān)督公司各項(xiàng)政策在加盟店的執(zhí)行情況，監(jiān)督指導(dǎo)加盟店的銷售，并根據(jù)市場狀況，提供科學(xué)有效的促銷方案。