不背鍋小火鍋，改變了傳統(tǒng)火鍋的就餐形式，提倡健康衛(wèi)生的一人一鍋，每個(gè)人可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇鍋底和食材，而不用再考慮其他因素。如今，人們已經(jīng)養(yǎng)成衛(wèi)生飲食的習(xí)慣，小火鍋前景很樂(lè)觀！不背鍋小火鍋特有的儲(chǔ)存和加工工藝，新鮮蔬菜仿佛剛從地里摘出來(lái)的，嬌嫩欲滴的丸類(lèi)、肉類(lèi)、海鮮等美味食材，看得見(jiàn)的綠色，嘗得出的新鮮。

不背鍋小火鍋企業(yè)介紹：

山東厚道餐飲管理有限公司隸屬于北京大型餐飲集團(tuán)，成立于2009年，是目前本土發(fā)展最快的餐飲連鎖企業(yè)。2015年2月，集團(tuán)在上海股權(quán)托管交易中心掛牌，股票代碼：203789。自集團(tuán)創(chuàng)建以來(lái)，以規(guī)范優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成功在京、滬、魯、蘇、浙、粵、津、川、鄂、湘等全國(guó)16個(gè)省41個(gè)市級(jí)以上城市開(kāi)設(shè)連鎖餐廳7000多家。

不背鍋小火鍋品牌介紹：

不背鍋小火鍋以“正宗”口味為基礎(chǔ)研發(fā)專(zhuān)職與選材選料的雙重用心確保基本的口味沉淀精心設(shè)計(jì)的產(chǎn)品體系幫助每一個(gè)店面實(shí)現(xiàn)自己的產(chǎn)品。不背鍋小火鍋擁有牛油鍋，菌菇鍋，骨湯鍋等滿足顧客需求。并為當(dāng)代年輕人、白領(lǐng)時(shí)尚人群、提供活潑年輕，帶時(shí)尚感火鍋產(chǎn)品可以帶走的的美味火鍋產(chǎn)品我們認(rèn)為，求品質(zhì)不需有壓力要求實(shí)惠亦無(wú)須將就。

習(xí)慣于點(diǎn)外賣(mài)的年輕一族經(jīng)常會(huì)設(shè)想，如果小火鍋能做成外賣(mài)叫到家里吃，那簡(jiǎn)直幸福的不要不要的了。用完即扔，杜絕回收再利用源頭上保證食材的衛(wèi)生安全真正做到看得見(jiàn)的健康食材吃踏實(shí)的健康品質(zhì)。相較于傳統(tǒng)火鍋店，店面形態(tài)豐富成本可控，創(chuàng)業(yè)店型、標(biāo)準(zhǔn)店型、旗艦店型、自由開(kāi)店，任選店型降低成本，啟動(dòng)快創(chuàng)收快，快速走上創(chuàng)業(yè)之路。

一個(gè)人吃，可以!小友相聚，可以!外賣(mài)回家，可以!加班餐，可以!現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來(lái)越快聚餐時(shí)間碎片化也越來(lái)越顯著。時(shí)代在改變，但吃火鍋時(shí)帶給人的幸福感卻依舊。“不背鍋一次性小火鍋”餐飲+零售的新餐飲模式出現(xiàn)找到現(xiàn)代人單人就餐與小友聚餐的平衡點(diǎn)。廣泛的就餐場(chǎng)景與便捷的火鍋形式，使不背鍋-一次性小火鍋具有迷人的魅力。快捷，方便，實(shí)惠，一經(jīng)推出就已收貨大批粉絲。

不背鍋小火鍋市場(chǎng)分析：

據(jù)中國(guó)食品飲料網(wǎng)記者了解：近兩年受三公消費(fèi)等政策因素影響，我國(guó)餐飲行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入深度調(diào)整期。同時(shí)，根據(jù)《中國(guó)火鍋業(yè)發(fā)展調(diào)查報(bào)告濕示，2015年，全國(guó)餐飲收入實(shí)現(xiàn)32310億元，同比增長(zhǎng)11.7%，這是我國(guó)餐飲收入第一次突破3億元。這正是在親民、實(shí)惠、貼近百姓需求的大眾餐飲的帶動(dòng)下，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)逐步回暖的關(guān)鍵表現(xiàn)。

引人注意的是，在如此快速增長(zhǎng)的餐飲市場(chǎng)中，有一支貢獻(xiàn)重大的主力軍已脫穎而出，這正是獨(dú)占400億餐飲收入的火鍋業(yè)態(tài)。2015年全年火鍋門(mén)店增長(zhǎng)率為21.58%，在參與調(diào)查的100家火鍋企業(yè)中，51家企業(yè)將現(xiàn)有店面的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)納入第二年的工作重點(diǎn);43家企業(yè)全年新開(kāi)店5家以上;僅有6家企業(yè)沒(méi)有選擇新增店面。

火鍋行業(yè)紅紅火火，呈現(xiàn)高速爆發(fā)式增長(zhǎng)，也吸引了不少高端餐飲企業(yè)的目光。不過(guò)業(yè)內(nèi)人士表示，同質(zhì)化帶來(lái)的慘烈競(jìng)爭(zhēng)，要想在眾多品牌中脫穎而出，將迫使火鍋企業(yè)加速向著特色化、精細(xì)化的方向發(fā)展。

公司對(duì)于小火鍋的經(jīng)營(yíng)也不是只有這一個(gè)創(chuàng)新的，在其他的創(chuàng)新方面，它也是有的。不背鍋時(shí)尚小火鍋創(chuàng)新外賣(mài)模式，快速送餐上門(mén)，顧客在家就能涮火鍋，真正的外賣(mài)火鍋藍(lán)海市場(chǎng)。資金多就做實(shí)體店加外賣(mài)。這也是不背鍋時(shí)尚小火鍋加盟的一大優(yōu)勢(shì)。

選址支持：籌建經(jīng)理親自前赴合作伙伴所在城市從選址到建店提供全程指導(dǎo)。

配送支持：中央廚房與3000平中央倉(cāng)庫(kù)簡(jiǎn)單完成從研發(fā)到采購(gòu)從初加工到配送各地的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

媒體廣告支持：如有廣告投放需要總部媒體廣告投放經(jīng)理也將全程配合確保廣告效果有效。

品牌支持：享受塞納印象與不背鍋小火鍋品牌帶來(lái)的人氣與創(chuàng)收并在寨納品牌的大旗下享受整體廣告所帶來(lái)的客源。

運(yùn)營(yíng)支持：資深運(yùn)營(yíng)經(jīng)理手把手指導(dǎo)店面日常運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，確保“新手老”可以簡(jiǎn)單上手實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收。

設(shè)計(jì)支持：品牌設(shè)計(jì)師、平面設(shè)計(jì)師空間設(shè)計(jì)師聯(lián)合打造不背鍋一次性小火鍋的視覺(jué)效果并根據(jù)每家合作店的實(shí)際情況進(jìn)行優(yōu)化。

新品技術(shù)升級(jí)：產(chǎn)品好吃就可以一勞永逸？不，我們的研發(fā)平均從業(yè)12年的大廚日夜不停打造新款確保每個(gè)合作伙伴的食客可以吃的好吃的多，吃了還會(huì)來(lái)。

營(yíng)銷(xiāo)支持：開(kāi)店時(shí)起運(yùn)營(yíng)經(jīng)理即聯(lián)合公司策劃共同為合作伙伴打造開(kāi)業(yè)活動(dòng)開(kāi)業(yè)后，根據(jù)運(yùn)營(yíng)情況不定期策劃每月活動(dòng)并提供相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)支持。

區(qū)域保護(hù)：合同簽訂后區(qū)域保護(hù)政策即刻生效一定區(qū)域內(nèi)我們將保證品牌政策支持，技術(shù)政策支持，新品政策支持，做到區(qū)域范圍內(nèi)沒(méi)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)區(qū)域操縱！

1、認(rèn)同企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念；

2、有企業(yè)家的精神；

3、有很好的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)；

4、愿意從事服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理；

5、愿意在必要時(shí)處理每天的日常經(jīng)營(yíng)事宜；

6、沒(méi)有犯罪及破產(chǎn)的記錄，有良好的信譽(yù)，資金充足,有承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力；

7、個(gè)人及企業(yè)與公司的所有品牌沒(méi)有利益沖突；

8、愿意接受總部對(duì)加盟店內(nèi)部的所有經(jīng)營(yíng)管理。

加盟咨詢(xún)：通過(guò)電話方式向公司了解加盟事宜，也可以直接到公司與招商部人員進(jìn)行詳談。如有需要，公司可安排去實(shí)體店和公司工廠廠區(qū)進(jìn)行考察。

加盟申請(qǐng)：加盟商通過(guò)公司網(wǎng)站填寫(xiě)公司的加盟申請(qǐng)表，也可在公司招商部現(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě)。公司總部對(duì)加盟商的申請(qǐng)表進(jìn)行評(píng)估審核，確認(rèn)加盟商的加盟資格。

簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽定加盟合同書(shū)，并向公司交納相關(guān)費(fèi)用。

店鋪選址：加盟商將預(yù)選出的店鋪交給公司進(jìn)行評(píng)估，公司分析后提出建議供加盟商參考。

店鋪裝修：公司設(shè)計(jì)出裝修方案，進(jìn)行裝修。

人員招聘：加盟商裝修時(shí)就要開(kāi)始招聘員工。公司在開(kāi)業(yè)前兩天到店進(jìn)行培訓(xùn)。

開(kāi)業(yè)活動(dòng)：加盟店開(kāi)業(yè)時(shí)，總部派專(zhuān)業(yè)人員到店協(xié)助加盟店開(kāi)業(yè)，組織開(kāi)業(yè)活動(dòng)。

原物料配送：總部根據(jù)加盟店桌子數(shù)量，店面大小制定原物料訂貨數(shù)量。并在開(kāi)業(yè)前配送到當(dāng)?shù)亍?/p>

運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)：加盟店開(kāi)業(yè)后由總部提供店鋪運(yùn)營(yíng)、管理等綜合指導(dǎo)。保障加盟商持續(xù)盈利。