成立于2006年的“重慶雞公煲”早已從上海風靡全國，全國各地許多老百姓對它是有口皆碑：在上海弄堂阿叔阿嬸喜歡它物美價廉，早出晚歸的白領們則把它當成自家的美味廚房。因為不管在哪，在公司在社區，不遠處總有一家“重慶雞公煲”恭候光臨。“重慶雞公煲”能夠取得如此成功，離不開上海百味香餐飲管理有限公司在幕后多年的經營與服務。

早在品牌自成立之初，公司的目標是長久立足餐飲業、實施普惠型讓利模式發展戰略。為此，公司確立了“高標準質量、高素質人才、高效率管理”的三高公司運營要求，并始終秉持“健康餐飲、顧客至上”的服務理念，通過將成功的開店作業方案標準化、流程化，從而取得了“重慶雞公煲”品牌的井噴似發展：截止到2013年底，百味香重慶雞公煲旗下加盟1938家，創造了上萬個就業機會。尤其在上海，它占據了雞公煲市場約80%的份額，成為名副其實的滬上百姓食堂。

“重慶雞公煲”的遍地開花更離不開公司的普惠型讓利模式發展戰略支撐：早在加盟擴張初期，公司就意識到“重慶雞公煲”的跟隨加盟者大多為初次涉獵或較少餐飲開店經驗的個體戶，他們帶著全家多年的微薄積蓄初來餐飲行業，迫切希望找到一個風險低、環節少、好上手的餐飲模式。為此，公司在降低加盟管理費的 同時，統一對所有加盟者進行餐飲入行培訓；盡可能地實地幫助他們正確選址、提供統一規劃的裝修設計；在店員和服務管理上，也提供規范錄像，指導他們將低成本的“重慶雞公煲”開出像模像樣的專業服務模式出來。所有這些只為引導小企業主系統運營、科學開店。

商業模式的成功，更離不開背后的真功夫：一直以來公司在為加盟店輸送的底料配置與菜肴的生產上，始終堅持健康、干凈、無公害的從業道德，嚴把原料關、配料關。公司旗下醬料均獲得QS認證和ISO國際質量管理體系認證。

選址與確認

區域保護：上海地區加盟店間隔1公里，外省加盟店間隔1.5公里；

店面面積：建議50-200平方米；

成功選址經驗：繁華商圈，大賣場以及有肯德基、麥當勞等連鎖餐飲的周邊，大型居住區或人口密集，客流量集中區域，尤其是高校內外特佳。選址后需經公司確認后方可與房東簽定房屋租賃協議，以避免保護圈內同一公司重疊開店。

工程與服務指導

為了確保“重慶雞公煲”品牌形象的統一，百味香旗下所有加盟店招需按總部要求統一，店內裝修可以根據投資者預算進行裝修，同時公司提供內部裝修照片以供參考，并提示工程重要事項的提示和指導。

加盟后提供服務

1、培訓，有二大部分課程：

（1）理論課程:

教您如何經營管理一家店，如何掌控一家店的原料成本和經營成本，如何選食材，開店初期原料及食材需怎么購買，開業前做那些準備事項，達到如何標準方能開業，開業后每天要做那些準備工作，如何調動員工（廚師及服務員）工作積極性，如何提高營業額等等。

（2）實際操作課程：

目前菜品有八個煲+烤魚，培訓人員需到公司培訓基地，有培訓師手把手教您如何制作菜品及注意事項，如何燒煲和烤魚。

2、開店電話跟蹤服務。內容有：

（1）加盟商加盟后如沒有店址的給出選店址方法。

（2）加盟商加盟后如有店址的給出甲方特許店外省1.5公里保護距離，甲方特許店上海1公里的保護距離確認，并給出相應的店址評估方法和數據分析。

（3）電話跟蹤加盟商開店進程，如：營運測算（根據店面積有多大？租金多少等？）前期裝修應注意那些事項，設備如何購買和調試，開業前購買那些原料，購買原料和保存原料注意事項，根據不同的店址給出前期開業宣傳的合理建議，何時開業，開業前注意事項。

3、公司有自己研發基地，會不定時研發新的菜品，加盟商可免費接受培訓。

4、開業后提供優質原料（醬料和烤魚料）供應，我公司原料有自己生產基地并取得了國家食品生產許可證，生產出來的原料都有國家食品級QS認證和合格檢測報告，為您在經營中保駕護航。

不需要你擁有多么高的學歷，也不需要你有寬廣的社會眼界閱歷；

不需要你有雄厚的資本支持，也不需要你有資深的餐飲從業經驗；

但是你必須滿足這些——

1、認同重慶雞公煲的經營理念

2、遵循重慶雞公煲的品牌標準，按照重慶雞公煲的統一標配進行店面裝修與管理

3、有一定的啟動資金支持

4、能夠本分做人、誠信經營

5、具有承擔整個經營風險的能力

當然，如果你還滿足這些——

1、良好的地緣關系

2、有實干的欲望和成功的夢想

3、有喜歡餐飲、熱愛餐飲的心

那么恭喜你，重慶雞公煲是您的不二選擇。

歡迎加入重慶雞公煲，共同創富、創造美好未來是我們的期待!

1、咨詢了解：通過網絡、電話、郵件、寄發資料等方式對百味香重慶雞公煲項目進行全面了解，確定投資意向。

2、申請合作：與投資顧問電話或直面溝通，交流相關情況，申請預定區域代理加盟名額。

3、現場考察：攜帶有效身份證件前往總部現場參觀、考察、驗證，了解具體百味香重慶雞公煲合作事宜。

4、簽訂合同：達成共識后，正式確定合作意向，隨即簽定合同并交納相關費用。

5、免費培訓：接受百味香重慶雞公煲總部提供的統一系統培訓，學時不限，學會為止。

6、籌備階段：售后專員協助店面的選址及裝修工作，必要時可親臨現場協助指導。

7、物流配送：售后服務部，即時辦理產品及宣傳物料的物流配送，準時到達。

8、隆重開業：按照百味香重慶雞公煲總部策劃開業方案，在開業之前投入適量的廣告宣傳（如在當地電視臺插播文字廣告、戶外宣傳、手機短信、印制宣傳單等），選擇較適合的開業時間（周末或節假日），舉行一定的慶典活動營造開業氛圍，正式開業。

9、后續支持：開業后，售后服務和營運指導將緊隨其后，一對一跟蹤持續服務，技術升級培訓、市場營銷培訓等不定期舉行，確保每位百味香重慶雞公煲特許經銷商、區域代理商持續長久盈利。