為了充分地、徹底地節約人工,當然,也是為了體現客人自主的消費體驗,超哥串子的DIY火鍋串串香餐廳,將油碟(以及配套的蒜粒、香菜)、涼菜,連同空碗、條更和筷子等,都一并整合入DIY服務臺,客人自己動手,體驗樂趣。

超哥串子公司簡介:
一品堂品牌運營有限公司成立于2004年,發源于川菜首府成都。作為一家以連鎖型餐飲品牌投資和運營為主體的企業,一品堂的運行模式更象一個以企業為載體的行業組織,并逐步穩定成型為連鎖商業平臺,聚合了一大批主流中堅的同盟企業伙伴。由此,一品堂旗下獨資、合資的直營餐飲品牌以及代營餐飲品牌涵括了火鍋、冷鍋、湯鍋、串串香、小吃、快餐、中式正餐。
超哥串子品牌介紹:
超哥串子,以傳統紅湯清油火鍋的技術為“根基”;流行的主題新鍋品為“滑彩”。乾坤相接,剛柔相濟。根據季節、地域、性別、年齡段等元素,細分研發出多種主題鍋底。一口鐵鍋,一把簽簽,內藏乾坤變化之妙。湯油紅艷而冷峻,味道有實力而不張揚于表,豪放深藏于底,遇到懂的人,一瞬間來電,一霹靂釋放。入口滿口溢香,濃烈暢快,張揚有致,讓人又愛又恨,欲罷不能。一鍋之中,五湖四海各種菜品,一根簽簽串起川菜的大千世界。

超哥串子品牌故事:
尋根溯源,還是忘不了老成都市井巷弄中的那一串麻辣鮮香、厚重濃烈的記憶。手提串子,倒吸冷氣,讓舌頭的味覺在地獄和天堂的岸邊來回游蕩,回顧過去,展望未來。于是,就這樣甘心被它俘虜,又在暢快中得以釋放。讓人又愛又恨,卻又欲罷不能----超哥串子特色串串香!
超哥串子品牌文化:
一品堂文化精髓源于華人易經文化體系而悟道于“水”。水能因外界情況而自成三態:成冰則堅如鋼鐵;成水則善下而浸潤萬物,居眾人之所惡,不爭而善勝;成氣,則風行天下。而企業也脫不開這三態:三等企業形之以固態,體現為硬體規模越來越大,然越大則越容易僵化,呆滯;二等企業形之以液態,體現出了一定的軟性和適應性;一等企業成氣態,無色無味、無形無相,卻能風行天下,無所不在。時值信息化時代,一品堂重在打造軟實力,以華人易經文化之思維基因實證于現代連鎖商業,以系統而自行生發運轉,利己利他,造福于行業。

超哥串子經營理念:
行業定位: 在市場標桿上,我們是串串香火鍋當中的奔馳/寶馬;在利潤上,我們要做隱藏的冠軍;
運作理念:輕裝修重裝飾,小本投入,以小博大,巧取智取;
核心能力:善于超低空飛行的低成本運作能力,通過門店規模化效應實現價格“最貼近民生,而同時又保質保量”。我們打的是緊貼人心的價值戰,而不是沒有技術含量的價格戰。
經營哲學:把附加值給客人創造越多,相當于給自己留的路就越寬。
超哥串子冷科技流派:
冷科技流派,是超哥串子在經過多年對連鎖餐飲行業的研究和實踐之后,提出來的一種應用性解決手段。并且,我們可以預言,這種冷科技流派的指導思想,將在未來3年內,轉變成為中端大眾定位餐飲項目的主流思想和主流的解決手段。與冷科技流派相對應的,我們暫且稱為“熱臉孔流派”。熱臉孔,就是通過人的服務,讓服務員在每個環節都盡量直接面對客人,提供面對面、一對一的服務。因為人的介入比較多,客人能經常看到服務員的笑臉,俗稱為“熱臉孔”。
超哥串子付諸實踐,提煉出了“冷科技流派”的服務業操作方式。率先在服務行業中提出熱臉孔流派和冷科技流派,并對冷科技流派做了確切的定義:基于現代IT技術手段,通過流程優化和現代科技的導入,將兩者有機融合,以圖文看板、溫馨提示等“無聲交流”方式實現店主與客人之間的雙向溝通,讓客人得以在不被過多的人為打擾的氛圍下,自主隨心所欲的個性化選擇產品。冷科技流派,強調的不是服務員與客人之間直接的面對面服務,而是強調整體服務流程的設計,盡量減少人為的介入以達到流程的標準化和順暢化,而在一些關鍵環節,精確地安排人工介入,比如,在選菜臺旁邊設置一位導購小姐,提供講解服務,以達到人性化的表現目的,即:讓熱臉孔只出現在關鍵點,而不是把眾多熱臉孔鋪陳在所有環節中。而且,在整個流程設計中,要充分考慮到無聲交流的方便性,客人內心體驗的心理變化,在關鍵點預設好無聲的溝通看板和提示。讓客人在整個冷科技流程的過程中,感受到設計這套流程的背后的那個人,對客人的無比的尊重和細微細致的關懷。

做平臺,就是甘愿被眾生踩在腳下-----以己之無形而成天下品牌之大形!一品堂恰好站在這個信息化、科技化、人文化交匯的時空結點,愿以開放的身心、恒定的系統、靈活的方式,和社會各界有識之士多贏合作!
我們一品堂公司就是靠為連鎖餐飲企業做策劃設計起家的,我們服務過川內和川外幾十家主流餐飲企業,投資、孵化并運作了包括三國演繹、正承成都小吃、神仙兔、漁人谷等上百家連鎖店,積淀了深厚的經驗和成熟的團隊,我們有足夠的實力為客戶店提供持續性的營銷策劃和設計支持。

超哥串子加盟優勢:
1、選址:給予加盟商對商圈進行分析,評估,供加盟商決策參考.
2、裝修方案:提供加盟店平面布局圖和形象設計方案,并協助加盟商確定裝修事宜。
3、軟裝布置:協助加盟商對門店軟裝布置搭配做意見參考及選配。
4、培訓支持:提供店長管理,廚師操作訓練及店面推廣營銷的全套培訓。
5、開業活動策劃:提供公司較豐富的策劃經驗,結合門店實際情況與加盟者共同確定開業活動。
6、開業到店輔導:提供技術人員到店輔導協助。
7、每月新菜品推送:提供新產品信息與相關技術,讓門店隨時與總公司保持菜品一致。
8、推廣宣傳:提供公司平臺的線上線下宣傳推廣,必要時與公司實現互動。
9、原材料標準化供應:標準化生產供應體系的支持為經營管理帶來便捷,有效降低成本。
10、店面管理標準化:提供全套標準手冊,便于門店進行品質的把控和營運管理與自我培訓。
1.熱愛超哥串子,有強烈的創業心,有追求成功的欲望。
2.認可超哥串子的經營模式和管理體系。
3.維護超哥串子商標品牌聲譽,保證不對超哥串子商標進行侵犯。
4.有合法手續及合適的經營場所。
5.具有真誠的合作態度,能夠執行公司的相關管理規定。
6.有一定的資金實力,足夠啟動超哥串子這一優質品牌。
1、 投資方了解和考察超哥串子。
2、 投資方提交申請、公司對投資方綜合考察。
3、 提交預選場地、市調簡要報告、提出場地考察申請。
4、 公司根據反饋的情況確定是否派人實地考察。如預選場地基本符合超哥串子公司的選址要求,或者不完全相符合, 但是經過簡單的改動可符合選址標準的,此時投資方提出場地實地考察申請。
5、 加盟商支付“加盟意向訂金”后,公司派員進行實地考察,
6、 總部派員對當地的餐飲市場、預選場地、競爭狀況、消費者市場進行實地考察。
7、 簽訂正式的特許加盟合同,交納合同約定的相關費用(采用轉賬、現金等形式)。
8、 開店計劃、裝修設計進行。
9、 裝修動工、籌備小組進駐。由公司指派設計公司設計,招標裝修公司進行裝修(按公司要求);超哥串子籌備小組進場。
公司名稱:一品堂品牌運營有限公司
注冊資金:100萬元
所在地址:四川成都
主營產品:火鍋、串串、四川小吃
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