秤盤炸雞是一家以中式炸雞為主、韓式炸雞為輔的連鎖品牌，采用稱重自選的創新經營模式，覆蓋現炸現吃、外賣、團購等多場景消費。主打社區店、商場店及下沉市場（江浙皖為主），門店面積20-30㎡，投資小、坪效高。

秤盤炸雞的取名是源于品牌創始人兒時生活的記憶。小時候，每逢過年節假日，總會有推著小車售賣散稱小吃的叔叔阿姨上門推銷，他們厚重的稱盤上總是裝著一摞摞香氣四溢、堆疊有秩的食物，每當饞嘴的小孩纏著大人買一點時，賣貨的叔叔便會取下稱盤，高興地給我們裝上一大把食物，一頭掛著盤一頭拴著秤砣，這難忘的場景成為我們小時候美好的回憶，稱盤和秤砣也構成了我們小時候的記憶碎片。長大后，當我開始有了自己的小店，每當回憶起兒時場景，它們就在腦海揮之不去，秤盤炸雞的靈感也應運而生。

秤盤炸雞發展歷史：

2025年我們仍在路上，為達成新的戰略目標共同努力

2024年合作門店破百家

2023年12月，提煉優化設計模型，確定品牌發展方向是成為中國炸雞定義者；

2023年11月，合作門店達27家，多家縣鄉門店單日業績破6千；

2023年7月，連開數家直營店持續深化打磨不同門店模型，并逐步開放對外合作

2023年4月，正式確立稱重自選炸雞模型，確立品牌名為秤盤炸雞；

2022年10月，炸雞自選門店上線測試；

2021年12月，炸雞+飲品模式1.0版本線下店落地。

秤盤炸雞將八九十年代的復古市井風格和傳統味道帶到了忙碌的當下，隨便選，秤盤炸，放心吃。秤盤炸雞主打有記憶的炸雞味道和親民的價格體驗。在口味上，根植于傳統風味，卻演繹出各種中國風味的變化口味。秤盤炸雞是一家以稱重自選為經營模式的中式炸雞品牌。

商業模式：小門店大連鎖：低投入（12萬起）、高回報

全供應鏈支持：自建工廠，7×12小時穩定供應。

品牌賦能：數字化運營：智能管家系統、線上全平臺托管。營銷支持：節日話題、城市熱榜、外賣引流。

產品力：植根中國傳統飲食文化，產品多元化（如香酥雞、黃金薯條、熱狗棒等）

駐店要求

1.一店加盟商有在店打卡要求，本人需要完全在店進行基礎操作，比如備貨、后廚、點單、出餐等;

2.三店及以上，本人不必完全在店進行基礎操作，但仍需全職負責門店各項工作。

初始店員

至少準備1名初始鐵桿店員，要求如下:

1、能全職待店6個月以上，18-35周歲的健康人士；

2、鐵桿店員夫妻較好，另外可優先選擇年齡差距較大的弟弟妹妹、曾經的下屬、晚輩；

3、不建議選擇朋友、發小、閨蜜、長輩等。

申請人要求

1.申請人必須為實際經營者；

2.20至45周歲之間較好，身體健康；

3.認可秤盤炸雞價值觀，無違法記錄；

資金及股權

1.基礎資金：準備12萬以上(不包含店面租金和轉讓費)，具體根據當地市場決定；

2.股權合伙：經營一至二家店時，自己單干或夫妻較好，禁止與他人合伙；經營三家店及以上時，可以找老骨干合伙，幫助你一起進行多店管理，強烈不建議以財務投資型等其他形式的各種合伙。

—簽約前—

1、提交申請

頁面下方填寫意向申請書，或撥打電話

2、回訪介紹

客服經理收到申請后，進行回訪，介紹品牌加盟項目及相關信息

3、邀約面談

經過綜合評估后，對符合要求的客戶邀約面談，品嘗項目產品

4、簽約選址

面談通過后，簽約加盟合同，專業拓展顧問輔助您選址

—簽約后—

1、店鋪設計

圖紙設計（7天）

2、培訓支持

標準化培訓（7天）

3、裝修

施工周期（與培訓同時進行）（10-15天）

4、開業支持

督導帶店+支持開業活動（3天）

5、門店運營

營運督導一對一服務