重慶老火鍋店久盛不衰，紅火至今，在當?shù)叵碛惺⒆u。重慶老火鍋店以“開一家，活一家，火一家”的發(fā)展理念，在成功的經(jīng)營模式和強勢品牌的支撐下，為加盟商提供全方面的智慧之選、開店、營運等服務(wù)，以確保智慧之選者的大利益。

重慶老火鍋店隸屬于重慶老火鍋店加盟總部，公司傳承誠信經(jīng)商理念和調(diào)制火鍋的傳統(tǒng)技藝，博采眾家之長，對火鍋調(diào)料自有工藝進行改進，逐漸形成了鍋底湯色紅亮、湯汁回味悠長的特色，以其特有的老道醇厚贏得了消費者的廣泛認同，在民眾中樹立起爭取贏得口碑。“重慶老火鍋店”已遍布全國29個省市自治區(qū)，累計門店數(shù)量達628家，并實現(xiàn)了出口的夢想。

重慶老火鍋不斷改進,更加走近人民的生活、成為東方美食一顆絢爛的明珠。它將以超低的價格為加盟者提供培訓(xùn),幫助加盟人成功開店,本項目具有加盟少,快,平加盟方式多樣化的特點。重慶老火鍋一直秉承著、健康、珍貴的理念,歷經(jīng)多年的發(fā)展,打造出高品質(zhì)的火鍋餐飲品牌享譽全球。而對待加盟商,即使沒有餐飲經(jīng)驗,有百勝的強大的物流、采購、經(jīng)營、宣傳為后盾,加盟商亦可以成功創(chuàng)業(yè)。

重慶老火鍋精選三十多種香料、輔料以上等豆辨、豆豉、再選用上等朝天椒、渝黔一帶的小米椒、加適量優(yōu)質(zhì)麻椒、這樣做成的的辣椒有朝天椒的紅潤、小米椒的烈勁、真正達到色澤紅亮、辣而不燥、油而不膩、回味綿長。重慶老火鍋更兼有開胃順氣之結(jié)果,帶給你酣暢淋漓的快意。骨湯以優(yōu)質(zhì)新鮮的豬腿骨為原料,加以經(jīng)過特殊工藝熬制的真正大骨靚湯,營養(yǎng)豐富,口感豐滿醇厚、形成了自己的特有口感。

重慶老火鍋店企業(yè)文化：

經(jīng)營宗旨——競爭的關(guān)鍵靠品牌品牌的影響靠特色特色的扶持靠文化文化的源泉是歷史

企業(yè)目標——讓美食愛好者都吃到有品質(zhì)的重慶火鍋，做老店

經(jīng)營理念——服務(wù)是我們的靈魂質(zhì)量是我們的生命

服務(wù)理念——讓每位顧客得到健康、快樂和感動

用人理念——企業(yè)提供寬大的舞臺人人都有機會展示風(fēng)采

市場理念——只有淡季思想沒有淡季市場細節(jié)決定成敗

競爭理念——只打品質(zhì)戰(zhàn)不打價格戰(zhàn)永遠專注顧客的需求

重慶老火鍋店具有三代文化特色。集巴蜀火鍋文化的精華于一體，在原料、口味和烹飪工藝的沉淀下，將古老的巴渝文化融入自己的品牌中，展現(xiàn)獨特的品牌形象，在滿足人們的口腹之欲的同時，致敬傳統(tǒng)，但不墨守成規(guī)，以誠意，給消費者帶來火鍋風(fēng)味！

對于大多的投資創(chuàng)業(yè)者而言很多人都知道，重慶老火鍋品牌是一個品牌好、前景好、有特色、有利潤的投資創(chuàng)業(yè)項目，品牌引領(lǐng)行業(yè)的新風(fēng)潮。投資容易，輕松運營一家品牌店，想快速致富的投資創(chuàng)業(yè)者，不容錯過。

【專業(yè)選址、店面評估】

協(xié)助加盟者完成所在地的商圈調(diào)查，對所提供的店面進行外部環(huán)境及內(nèi)部構(gòu)造的總體評估。

【周密布局、裝修設(shè)計】

協(xié)助加盟者進行總體平面布局圖（前廳、后廚）的設(shè)計，根據(jù)店面規(guī)模，確定面積的合理分配，提高/增加設(shè)施配備恰當，并結(jié)合當?shù)貙嶋H情況進行符合流程的調(diào)整。

【指導(dǎo)裝修、功能文化并重】

店面裝修時，對裝飾材料、燈光運用、水電氣線路、管道安裝提供多方面協(xié)助，完善各功能間的設(shè)置，突顯我們的特色和文化。

【指導(dǎo)辦理各類證照的手續(xù)】

加盟店開業(yè)前，需要辦理繁多的證照，我們將指導(dǎo)加盟者如何辦理餐飲店必需具備的各類證照，免去加盟者因眾多的手續(xù)辦理程序而傷透腦筋。

【專業(yè)的營建隊伍】

我們派出專業(yè)的營建隊伍（前廳、后廚），無償協(xié)助加盟者完成開業(yè)前的籌備工作，他們將為加盟店導(dǎo)入蘇大姐成熟的單店管理模式，并根據(jù)加盟店實情建立起完整的管理體系。

【量身采買設(shè)施設(shè)備】

根據(jù)店面規(guī)模，擬定前廳、后廚的設(shè)施設(shè)備和餐廚用具清單，并配合加盟者完成設(shè)施設(shè)備的選擇，以免加盟者因盲目采買而造成浪費。

【專業(yè)的人員培訓(xùn)】

營建人員將對加盟店的服務(wù)人員（前廳、后廚）進行專業(yè)的培訓(xùn)，除了言傳身教，還借助我們所提供的視頻光碟，全面培養(yǎng)一個專業(yè)服務(wù)人員應(yīng)具備的專業(yè)技能、服務(wù)規(guī)范和團隊協(xié)作能力，以此達到規(guī)范統(tǒng)一的加盟店標準。

【協(xié)助開業(yè)】

在開業(yè)前，我們的營建隊伍將協(xié)助加盟者擬定開業(yè)前的廣告策劃、宣傳，制定開業(yè)慶典方案等。

1、認同重慶老火鍋店品牌、喜歡重慶老火鍋店餐飲文化

2、具有合格的道德修養(yǎng)和文化素質(zhì)

3、具體一定的商業(yè)背景和經(jīng)驗

4、熟悉當?shù)夭惋嫮h(huán)境和消費需要

5、具體相應(yīng)的經(jīng)濟實力和合格的社會關(guān)系

6、具有專業(yè)于餐飲事業(yè)的執(zhí)著精神

7、認同公司的經(jīng)營理念，服從總部的管理

【首一階段】開展前期市場分析服務(wù)(簽定意向合同書后)

【第二階段】開展前期營建服務(wù)(簽定正式加盟合同書后)

【第三階段】開展前期營運服務(wù)

【第四階段】開展中期營運服務(wù)

【第五階段】開展后期營運服務(wù)