“烏江千里霧橫空，輕波搖來白首翁，浪里出沒打漁郎，灘頭醉臥魚香中”，“打漁郎”火鍋誕生在遠(yuǎn)古時(shí)代的亂世桃園中。時(shí)間飛逝，幾經(jīng)滄桑，沿襲著祖先的“打漁、剖魚、煮魚，大家圍盆飲酒，千杯不醉”，打漁郎火鍋伴隨著歲月走到了今天。

在成都這個(gè)以美食著稱的城市，“打漁郎”火鍋能得到大家的喜愛和認(rèn)可主要基于它“煮沸巴山蜀水，濃縮人間百味”。品牌結(jié)合中國(guó)大眾餐飲消費(fèi)趨勢(shì)，在秉承傳統(tǒng)火鍋和京味火鍋之精華的基礎(chǔ)上進(jìn)行了突破性的提升，將巴渝人家善以各種珍稀魚類為食的飲食習(xí)慣融入火鍋，輔以四十多種傳統(tǒng)天然植物香料配料，火鍋湯香味濃郁純正，養(yǎng)味順氣，回味無窮。

特別是近年來，“打漁郎”火鍋中佐以黃芪、丹麥等幾十多種家傳滋補(bǔ)名貴中藥，全部選用優(yōu)質(zhì)的通威生態(tài)魚，溫而不火，補(bǔ)而不燥，常吃，去病活血、健體延生，且老少皆宜，并取材于多種活鮮魚，采集民間食療配方，萃取46味中草藥和28種專用調(diào)味品，博眾長(zhǎng)、提精髓，獨(dú)創(chuàng)醇和厚重、麻辣柔和食無藥味的全植物油新派魚火鍋，真正做到了食不上火、味宜老少、通南北，美容養(yǎng)顏、開胃健脾、明目益智等功效。

魚，對(duì)人體的健康來說，與陸生動(dòng)物相比具有很高的安全性，它富含了多種既是人類所需又能保持人體健康的營(yíng)養(yǎng)素。而“打漁郎”所選用的通威魚更是經(jīng)過挑選、以其獨(dú)一無二的方式展示在顧客面前。每條魚均來自無污染的水域，全選用當(dāng)年所產(chǎn)，體重嚴(yán)格控制在1—2.5公斤，每一條魚，其鰭或尾上都貼有唯一的標(biāo)號(hào)，這種編號(hào)就是進(jìn)入“打漁郎”的魚所必須攜帶的“身份證”，此證件可以使顧客清楚地了解每條魚的來源和供貨商之類的相關(guān)信息，這種做法，當(dāng)今，在我國(guó)來說還是史無先例的。

整個(gè)服務(wù)流程對(duì)顧客來說也都是透明的，顧客自己選魚，現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)殺，現(xiàn)吃現(xiàn)煮；“打漁郎”的服務(wù)也保證了質(zhì)量，這對(duì)顧客來說是顯而易見的，點(diǎn)殺入盤的魚分而不斷，一條條完整的魚展現(xiàn)在顧客面前，讓顧客對(duì)他們所享有的服務(wù)清晰可見，而無偷工減料之憂慮，讓顧客吃得安心。

為了更好地滿足顧客的需要，“打漁郎”在向顧客提供鮮美的通威魚服務(wù)的同時(shí)，還積極響應(yīng)大家的要求，推出一系列特色菜品，如：黃辣丁、黃瓜、萵筍頭、辣牛肉、火腿、肥牛、金針菇、香菇、肉丸子、鱔魚、腰花、肉片、黃喉等，相同的材料，不同的調(diào)料，獨(dú)特的味道。

由于“打漁郎”味道好，服務(wù)周到，常常都是客滿，以至于后到的客人無座可入，針對(duì)這種情況，“打漁郎”特別制訂了精美的“候座卡”為顧客提供相應(yīng)的服務(wù)。打漁郎火鍋坊海椒市總店開業(yè)那天在成都引起了不小的轟動(dòng)，客源不斷。一知名火鍋店老板斷言“打漁郎”開不到三個(gè)月將會(huì)關(guān)門，然而憑著優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、誠(chéng)信的態(tài)度，事實(shí)證明，三個(gè)月后，“打漁郎”不僅沒有關(guān)閉，還另開了一家分店。至今，公司已經(jīng)擁有直營(yíng)店8家，且每家分店都異常火爆，并有多家加盟店正在裝修準(zhǔn)備中。開業(yè)后，由于味道得到廣大顧客的認(rèn)可，營(yíng)業(yè)額一月比一月高，甚至很多成都周邊區(qū)縣的顧客經(jīng)常駕車前來，只為享受“打漁郎”火鍋的美味，并且每天的上座率一般都在200%—300%。

從直營(yíng)店的成功運(yùn)作到加盟店的有序運(yùn)行，直營(yíng)店和加盟店的業(yè)績(jī)都在直線攀升，同時(shí)也讓“打漁郎”的品牌在全國(guó)多個(gè)城市受到顧客及加盟商的肯定與青睞，這充分證實(shí)了打漁郎優(yōu)良的服務(wù)品質(zhì)和無限的市場(chǎng)潛力，現(xiàn)在打漁郎品牌已全面向市外發(fā)展，并在全國(guó)眾多城市落戶生根。相信有打漁郎品牌的根基，它一定會(huì)帶著川渝的美食文化在全國(guó)各地開花結(jié)果，綻放光彩！

在成都這個(gè)以美食著稱的城市，“打漁郎”火鍋能得到大家的喜愛和認(rèn)可主要基于它“煮沸巴山蜀水，濃縮人間百味”。品牌結(jié)合中國(guó)大眾餐飲消費(fèi)趨勢(shì)，在秉承傳統(tǒng)火鍋和京味火鍋之精華的基礎(chǔ)上進(jìn)行了突破性的提升，將巴渝人家善以各種珍稀魚類為食的飲食習(xí)慣融入火鍋，輔以四十多種傳統(tǒng)天然植物香料配料，火鍋湯香味濃郁純正，養(yǎng)味順氣，回味無窮。

一、領(lǐng)先的理念成熟的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的模式為您餐飲加盟保駕護(hù)航

2007年，打漁郎成都餐飲管理有限公司結(jié)合中國(guó)大眾餐飲消費(fèi)趨勢(shì)，在秉承傳統(tǒng)火鍋和京味火鍋之精華的基礎(chǔ)上進(jìn)行了突破性的提升，將巴渝人家善以各地珍稀魚類為食的飲食習(xí)慣融入火鍋，輔以四十多種傳統(tǒng)天然植物香料配料，火鍋湯香味濃郁純正，養(yǎng)胃順氣，回味無窮。特別是近年來，“打漁郞”火鍋湯中佐以黃芪、丹參、山龜版等十多種家傳滋補(bǔ)名貴中藥，選用優(yōu)質(zhì)的通威生態(tài)魚，溫而不火，補(bǔ)而不燥，常吃，去病活血、健體延生，且老少皆宜，實(shí)為火鍋中極品。

二、打漁郎品質(zhì)控制專家

作為中國(guó)具有豐富經(jīng)驗(yàn)的特色餐飲研發(fā)專家重慶打漁郎成都餐飲管理有限公司是一家定位于餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、執(zhí)行及后期維護(hù)、管理，為加盟商提供管理及銷售支持，涵蓋特許經(jīng)營(yíng)整個(gè)運(yùn)作流程的專業(yè)知識(shí)性企業(yè)。

公司擁有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才。這支龐大的精英隊(duì)伍憑借著對(duì)國(guó)內(nèi)外餐飲特許連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理的深入研究，將先進(jìn)的餐飲連鎖管理模式與中國(guó)餐飲業(yè)實(shí)際情況相結(jié)合，長(zhǎng)期總結(jié)積累出了一套切實(shí)高效的餐飲項(xiàng)目市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)和推廣運(yùn)作。

公司現(xiàn)有直營(yíng)店8家，且每家分店都異常火爆，并有多家加盟店正在裝修準(zhǔn)備之中。公司將以“促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為加盟商獲取大商業(yè)利潤(rùn)”為奮斗目標(biāo)，奉行“永遠(yuǎn)誠(chéng)信、不懈追求、完美服務(wù)”的連鎖體系的營(yíng)運(yùn)管理水平，提升“打漁郎”品牌價(jià)值。全國(guó)各地的打漁郎盟友請(qǐng)牢牢記住：“我們和你們，是共同分享‘打漁郎’品牌價(jià)值成長(zhǎng)利益的共同體。”

三、加盟優(yōu)勢(shì)=成熟的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的模式

統(tǒng)一配貨體制，降低進(jìn)貨成本，提高資金周轉(zhuǎn)率。

共享品牌知名度和整體廣告宣傳帶來的經(jīng)營(yíng)效應(yīng)。

共享連鎖經(jīng)營(yíng)整體的專業(yè)技能培訓(xùn)及快速?gòu)?fù)制成功開店經(jīng)驗(yàn)。

統(tǒng)一品牌整體風(fēng)格設(shè)計(jì)和健全管理模式，使分店快速啟動(dòng)。

專業(yè)選址、評(píng)估及店面考核，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。

上市輔助：詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查與論證，提煉當(dāng)?shù)刭u點(diǎn)，作出品牌定位、市場(chǎng)策略、現(xiàn)場(chǎng)傳、幫帶，輔助啟動(dòng)。

市場(chǎng)推廣：量身打造策劃方案。

操作執(zhí)行：隨時(shí)掌握市場(chǎng)先機(jī)，根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際，策劃具有實(shí)操性、前瞻性的方案，全面協(xié)助加盟市場(chǎng)推廣，能短、平、快地啟動(dòng)并能熱銷。

市場(chǎng)扶持：全天候運(yùn)營(yíng)支持保障，協(xié)助加盟商物質(zhì)采購(gòu)等支持外，還定期輔以常規(guī)的人力、咨詢扶持，以及制定市場(chǎng)保護(hù)措施，確保加盟商利益，真正實(shí)現(xiàn)捆綁經(jīng)營(yíng)，做授之以“漁”。

持續(xù)經(jīng)銷：實(shí)行“開店增值，持續(xù)經(jīng)銷”，保障加盟商持續(xù)盈利。

具有品牌意識(shí)，認(rèn)同打漁郎的經(jīng)營(yíng)理念，自愿遵守總部經(jīng)營(yíng)規(guī)定、指導(dǎo)與監(jiān)督。

具有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的眼光、有組織管理能力和強(qiáng)烈的成功欲望。

對(duì)餐飲行業(yè)充滿熱情，并具備投資實(shí)力和適宜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地。

能夠自覺維護(hù)“打漁郎”的品牌形象及聲譽(yù)，重信譽(yù)。

具有合法經(jīng)營(yíng)許可的法人或自然人，有良好的社會(huì)關(guān)系和公共關(guān)系。

一、通過電話溝通等方式具體了解公司的加盟情況。歡迎本人直接來總部考察。

二、初步了解之后，意向客戶者可以口頭或書面向公司提出加盟申請(qǐng)。

三、公司對(duì)申請(qǐng)客戶的基本情況進(jìn)行評(píng)估和分析之后，確定申請(qǐng)人的加盟資格并與之簽訂打漁郎火鍋加盟合同。

四、公司將向加盟者提供專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)。

五、在確定加盟區(qū)域后，公司將進(jìn)行選址建議和選址評(píng)估，配合加盟商對(duì)具體的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行調(diào)研和策劃工作。

六、進(jìn)行門店的勘察、設(shè)計(jì)、裝修階段。

七、進(jìn)駐物流，打漁郎火鍋加盟店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)。

八、前期籌備工作完成后，公司進(jìn)行相應(yīng)審核，隨即盛大開業(yè)。

九、店鋪營(yíng)業(yè)后，公司將提供全程的跟蹤服務(wù)，樹立良好的店鋪形象和公司品牌形象。