嫡爐火鍋是昆明仟真和餐飲有限公司旗下重點打造的強勢品牌，主營麻辣火鍋等，從創立至今，其品牌知名度持續上升，并且已經集聚了大批忠誠消費者。

昆明仟真和餐飲有限公司（簡稱“仟真和”）是集仟和骨頭王火鍋連鎖、大赤門烤肉自助餐廳、耀華力烤蝦泰菜、醉云喃滇味民俗餐廳、第一回、“三根蔥”云南小吃·好食坊、嫡爐火鍋、等品牌為一體的餐飲機構。

嫡爐火鍋，老味新油。傳統重慶老派火鍋制作手法，取用牛油、香料、辣子、花椒、牛骨、雞骨、鮮豬肉反復多次熬制成油，過濾后存放，通過三天以上的發酵，再配以獨家炒制的火鍋底料，即可呈現出口味濃厚、醇香、刺激的好味道。

云南昆明，四季不分明，但溫差大，因此也有著吃火鍋的習慣，自此誕生了嫡爐火鍋。云南人嗜辣者眾多，所以云南的美食里也少不了紅遍大江南北的重慶味火鍋，嫡爐火鍋就是其中之一。嫡爐火鍋發源于江邊、碼頭之處，一開始只是河邊橋頭賣勞力的工人食用，因其味道好，還具有祛濕驅寒的作用，廣受大眾喜愛。

隨著生活水準與文化水平的進一步提高，人們經歷了從吃飽到吃好的階段后，飲食正逐漸演變成一種文化消費。人們更多地在追求一種或溫馨或神秘，或懷舊或熱烈的文化氛圍。而火鍋本就其味道的熱辣，和周圍顧客的熱情，吸引著男女老少，滿足了消費者對就餐環境和飲食文化的新需求，也開辟了餐飲發展的新方向。

在餐飲百強企業中，火鍋企業就占據了22家，營業額達到了240.04億元，占百強企業營業額的34.61％。從報告中顯示，火鍋企業不僅在營業額上占到了三分之一以上的份額，在平均單店利潤上更是居各業態之首。

嫡爐火鍋加盟深得廣大群體的喜愛，吸引了很多投資商咨詢嫡爐火鍋加盟費用多少錢，嫡爐火鍋加盟店投資小，利潤大，不斷用創新美味來回饋消費者！

嫡爐火鍋目前已經在市場上開設了217家加盟店鋪喲！并且都是生意火爆的。創業不只是說說而已，不詳細了解加盟項目資料怎么行，如果您也對嫡爐火鍋品牌感興趣，那就一起來加盟！

一、消除門檻化解風險：嫡爐火鍋采取平民化的營銷策略，通過多種合作模式向大中型投資者提供全新的賺錢武器，降低進入門檻、化解市場風險；

二、品牌優勢立體宣傳：依托嫡爐火鍋連鎖品牌優勢，斥巨資在電視媒體、網絡媒體、戶外廣告、強勢雜志等進行立體宣傳。

三、特色工藝技術優勢：研發制作獨特的核心原料，嫡爐火鍋總部集中配送全國，以市場難以復制的原料配方，降低運營成本提高投資者核心競爭力，確立市場優勢；

四、獨特的味道優勢：由名師精心調制市場難以復制的獨特原料配方、口味地道純正、口感鮮美醇厚，好吃不上火，產品豐富、且多元化，以顯著的獨特性吸引消費者，迅速形成一種習慣性的消費模式，穩定客源迅速啟動市場,占據有利競爭優勢。

五、多重道路快速滲透：嫡爐火鍋品牌運用多種營銷策略手段吸引顧客，以富有濃郁的川派特色與時尚裝飾，營造活躍的就餐環境讓消費者流連忘返。

六、全程督導啟動：嫡爐火鍋總部多年來已經確立專家指導系統、培訓支持系統、點對點物流快速系統、點對點營運支撐系統，根據不同市場區域及營業階段向投資者提供個性化服務方案，專業部門提供巡回上門督導、24小時互動咨詢指導解決投資者遇到的各種問題，讓投資者后顧無憂，讓火鍋加盟店一開始就占據有利形勢。

1、具有一定的經濟實力的企業實體或個人；

2、財務資信狀況良好；

3、具有一定的經營管理能力；

4、對投資嫡爐火鍋餐飲有濃厚的興趣和信心；

5、自愿參與嫡爐火鍋總部的各項培訓工作及營銷策劃活動；

6、接受嫡爐火鍋總部統一經營管理模式。

1、咨詢了解

撥打總部加盟電話或登錄官網進行咨詢了解。

2、項目考察

前往嫡爐火鍋公司總部進行實地項目考察，并進行交流洽談。

3、加盟申請

只要符合嫡爐火鍋的加盟條件，投資者就可以提出申請加盟嫡爐火鍋。

4、簽訂合同

①加盟商對總部考察無意義的情況下提交加盟申請書。②總部審核。③總部審核通過之后雙方簽訂加盟合作協議。

5、協助選址

總部協助加盟商選址，確保加盟店店面可獲得較大的人流量。

6、統一裝修

嫡爐火鍋為加盟店提供整體設計裝修方案，加盟商進行裝修。

7、專業培訓

總部為加盟商提供嚴格規范的系統專業培訓，保證加盟店經營更順手。

8、開門營業

與業務經理一起溝通開業時間、籌劃開業方案和進行前期準備。

9、開始營業

總部全程協助開業，后期跟進指導加盟店經營運作，提供長期店鋪經營支持。