“鼎云軒”品牌隸屬于上海即和餐飲企業管理有限公司“十年看浦東，百年看外灘，千年看七寶”。“鼎云桿”位于千年古鎮七寶老街。蟹黃湯包，亦是正餐也可以是飯后茶點，亦是下午茶也是宵夜，不受時間和地點限制，是一種比較特立獨行的餐點。

鼎云桿品牌蟹黃湯包同宗同祖自龍袍，傳承光大于上海七寶；血脈相連，品質相同。蟹黃湯包只是主打產品，還包括金獎蟹黃湯包、招牌蟹黃湯包、魚翅蟹黃湯包、香菇蕎萊湯包蝦仁湯包、蟹粉湯包、芹菜豬肉湯包、黃金玉米湯包、鮮肉湯包等20余種。此外，上海特色精美點心系列如生煎、燒賣等，海鮮面、紅湯面、涼拌面等系列碗面，瓦煲飯、上海本幫小萊等。

鼎云軒蟹黃湯包品牌故事：

七寶老街，位于上海市閔行區七寶古鎮，典型的城中鎮，又是離上海市區近的古鎮。每條街上都有豐富多樣的特色小吃，有古色古香的建筑群。七寶古鎮同屬江南太湖流域的歷史古鎮，小橋流水，雄梁畫棟，風景如畫。人在其中，不知今夕何夕，仿佛置身于宋時明月明清坊間！

蟹黃湯包是江蘇龍袍的美食一絕，已有140年歷史，相傳曾為朝廷貢品。蟹黃湯包代代流傳為江蘇傳統美食，明、清時期已經享有盛譽。其特色是皮薄如紙，吹彈即破，制作絕.、形態美、吃法奇。蟹黃湯包的制作原抖十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，制作工藝精妙繁復，深受廣大美食愛好者的喜愛。

鼎云軒蟹黃湯包加盟品牌選用優良品質實材，不添加任何防腐劑，每樣產品都經過精密檢驗，嚴格把關，讓您在享受英味同時，也享受安心和健康鼎云軒提供即時的服務，若您有任柯問題，歡迎隨時告知或給予建議：有您的支持與鼓勵，鼎云軒可以做得更好！

鼎云軒蟹黃湯包本著“新鮮”、“健康”、“天然”和“多樣”四個原則立本：無論是主食材還是輔食材都選用新鮮高品質的。所有工序都嚴格按照國家標準和公司制定的規程和手冊操作，保證呈現的食品衛生潔凈，讓顧客放心安心食用。

鼎云軒承諾不添加任何防腐劑，不使用味精，口味純粹出自天然，吃我們的湯包面點不會有糊嘴膩口等現象，讓顧客食用安心放心！我們有專業的隊伍，配備專業專門的研發技術人員，專職對傳統小吃的傳承和提高，后續產品不斷。

鼎云桿所出產品均采用優質的食材，對肉質部位和品級有統一嚴格要求，主要原料由店家自己加工，配料選擇正規公司出品的符合食品安全的產品；不添加任何防腐劑，不使用味粉，口味出自天然，吃我們的湯包等面點不會有糊嘴膩口等現象，讓顧客安心放心食用；制作出的產品都經過嚴格把關，層層檢驗，才能呈現在賓客面前，讓您在享受美味同時，也享受健康和舒心。

鼎云軒主營特色美食品種，更大特點是綠色、營養、健康、美味，可以滿足此類餐飲的市場需求。“鼎云軒”將專注于國內外市場開展特許合作經營模式，為打造上海名點、中華名小吃特色品牌而努力！

專業選址:品牌將對鼎云軒蟹黃湯包加盟商戶進行專業的選址指導,由專業人員通過遠程或上門對您所選的店址進行有效評估,最終提交評估報告。

商圈評估:選址確定后,鼎云軒蟹黃湯包招商總部將進行商圈調研評估,因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位,包括鼎云軒蟹黃湯包產品的合理搭配和投資回報的測評.只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修。

開業計劃:總部為鼎云軒蟹黃湯包加盟門店擬定《裝修計劃》時間表;擬定《人員訓練計劃》及時間表;擬定《物料籌備計劃》及時間表。

裝修方案:根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案,然后裝修施工.鼎云軒蟹黃湯包加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工,但設計圖、施工材料等須得到總部認可,當然也可委托總部設計施工。

技術培訓:公司運營部培訓中心負責對后廚員工進行標準規范化服務、技術及管理培訓,并對鼎云軒蟹黃湯包加盟門店前廳員工的招聘服務標準進行指導。

物料儲備:總部根據《物料配署和儲備計劃》為鼎云軒蟹黃湯包加盟分店進行物料的儲備。

1、具備一定的商業背景和經商經驗，熟悉當地市場。

2、有一定的經濟實體和投資實力，有良好的信譽。

3、具有致力于餐飲事業的創業熱情，專心專注、敬業上進。

4、了解、信任鼎云軒蟹黃湯包，在經營理念和發展思路上能達成共識。

6、對投資風險和收益的兩面性有正確的認知和充分的心理準備。

7、具有法人資格或合法經營資格，合作伙伴不超過2人，并明確主次。

8、愿意交納保證金。（合作終止時予以退還）。

9、愿意按照標準交納品牌服務費及終端推廣費。

1、咨詢交流，確定意向。電話、網絡或郵件咨詢，預約接洽時間，面談加盟相關事項， 在對彼此有充分的了解，并認同這個項目的前景和理念前提下，確定是否要加盟的意向。

2、加盟申請，評估審核。確定意向后，加盟商應填寫、提交《加盟申請表》； 協助總部做好市場調查和項目投資評估，個人需提供身份證、戶口薄、商鋪合同復印件等證件，如是企業則還需提供營業執照、稅務證復印件等證件。總部通過實地調查和確認證件，對加盟商進行審核。

3、簽訂合同，開店籌備。完成審核后，雙方簽訂加盟合同，交納加盟費用。做好開店前的籌備工作。

4、選址裝修，辦齊手續。總公司根據店鋪情況設計裝修等方案，由加盟商自費配合安排裝修。加盟商安排開店準備事宜，如員工招聘，辦理開店手續，安裝配備設備等。