豆撈坊源自中國有名的火鍋，至今已形成其獨特的飲食文化及品牌效應，完全繼承了傳統(tǒng)潮菜之精華：清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生、肥而不膩，充分體現(xiàn)了潮菜文化的深厚內涵，同時也十分符合當今社會人們科學健康的食療理念。自豆撈坊全國連鎖餐廳是專注于經營潮菜風味火鍋，為經營特色的養(yǎng)生型高檔餐飲品牌。

豆撈坊中央廚房標準化生產，保證豆撈鍋底、調料等食材品質和口味的高度統(tǒng)一;豆撈坊全面導入和實施ISO900質量管理體系，整體把控豆撈食材加工、物流運輸和各質量標準的嚴格執(zhí)行;建立食品安全委員會，保證日常食品質量和安全管理的各項制度標準執(zhí)行到位，監(jiān)控各質量標準的實施過程。

上海肥得撈餐飲管理有限公司旗下豆撈坊秉承“以時尚為榮、以新鮮為榮，以您的光臨為榮”的經營理念，繼成為上海地區(qū)頗受歡迎的火鍋品牌后，豆撈坊先后在北京、杭州、南京也取得了巨大的成功。目前豆撈坊在國內超過20家直營店，被業(yè)內譽為目前國內最具上市實力的餐飲品牌之一，豆撈坊的出現(xiàn)成功的推動了國內高端、時尚火鍋的迅速發(fā)展。

上海肥得撈餐飲管理有限公司是于2004年在上海注冊成立的一家餐飲管理公司。成立之初即集合了東方餃子王、樂購等餐飲、零售業(yè)大型優(yōu)秀企業(yè)中的若干優(yōu)秀骨干組成創(chuàng)業(yè)團隊，主要管理者均擁有10年以上的餐飲經營、管理經驗或者擁有海外留學背景。

“豆撈”一詞取自“都撈”的諧音，以“撈”字的口彩寄語發(fā)財旺運。意思是不僅撈得鍋中的丸、滑、海鮮，更能撈得到財氣、運氣 。專業(yè)的豆撈工坊（DOLAR SHOP）遴選鮮活海鮮和精品肉料，經手工上千次反復捶打，漸生粘性，且彈性十足，微鍋涮煮后，口感脆、彈、爽、滑，回味不絕于口。

豆撈坊（DOLAR SHOP）吸納了千年傳承的飲食經典，將曾經象征權力的鼎演繹成如今的一人一鍋，更以“都撈”的寓意寄托其中，除了繼承著火鍋文化的精華，還平添了美食美器美景三位一體的時尚概念。

豆撈坊在傳承中創(chuàng)新，沿著多元一體、整合經典的經營脈絡，力求以堅實有力的資本架構、富有效率的資本手段促成火鍋傳統(tǒng)和文化的升華，創(chuàng)造出至高境界的火鍋精品。

在創(chuàng)建之初即從經營連鎖品牌的思路出發(fā)，放眼將來。從基礎做起開始創(chuàng)立“豆撈坊－ DOLAR SHOP”這個旗艦品牌。豆撈坊-DOLAR SHOP在上海的首家標準示范店于2004年7月開始籌建，10月10日正式營業(yè)。在短短的兩個月內，就因為業(yè)績突出、經營模式、營銷模式等各個環(huán)節(jié)新招頻出，多有創(chuàng)新出奇，所以已經在上海餐飲業(yè)界迅速竄紅。

豆撈坊是目前國內時尚、高端火鍋的創(chuàng)始者及扛鼎之作。豆撈坊的出現(xiàn)成功的推動了國內高端、時尚火鍋的迅速發(fā)展。豆撈坊，誠邀您的加盟！

“豆撈坊”源于澳門，由于澳門地處東海暖流區(qū)，海產品豐富，澳門人將當?shù)厥a的富饒海產品變換著多種不同的方式加工后置于鍋中涮煮以求口感變化，久而形成了豆撈坊火鍋的這種獨特吃法。

投資開店，要做靈活的：豆撈坊火鍋，投資小，見效快，收回成本只要幾個月，經營得好，一個月就可以回本，是中小業(yè)主的最佳選擇。

投資開店，要有好產品：豆撈坊火鍋，經營的品類多種多樣，牛肉、羊肉、水果、蔬菜。都是經營的好項目，一項生意多種經營，一個店面多種餐飲，多項利潤空間，多方收益渠道。

投資開店，要選穩(wěn)當?shù)模好褚允碁樘欤箵品换疱佊肋h也不會吃厭，餐飲是永遠的朝陽產業(yè)，也是一生的事業(yè)，可以實現(xiàn)一輩子的經營，永遠都不會過時。

投資開店，要做容易的：豆撈坊火鍋，燒烤制作技術簡單，只要有好的烤制設備和經過腌制的烤料，就能賺大錢，核心配方完全量化，一看就懂，一學就會，輕松當老板。

投資開店，要前景廣的：13億人的大市場，沒有人群的細分，沒有行業(yè)的區(qū)隔，餐飲是日常生活主要開支，經營餐飲生意，穩(wěn)定經營，保證盈利。

持續(xù)服務，跟蹤經營：開店到經營管理享受全程扶持，系統(tǒng)性營銷培訓、經營咨詢和督導支持實時跟進。從而消除投資者的后顧之憂。

多項技術，免費培訓：豆撈坊火鍋投資者除免費學習豆撈坊全部制作工藝外，專業(yè)講師親臨授課，親自上機、親手制作、學會為止。豆撈坊火鍋后期免費提供技術升級。

穩(wěn)定發(fā)展，區(qū)域保護：豆撈坊火鍋實行嚴格的區(qū)域保護政策，避免各投資這間形惡性競爭，規(guī)范市場環(huán)境，使所有投資者都能夠健康發(fā)展和持續(xù)長久營業(yè)。

品牌共享，受益無窮：免費品牌商標使用權、店面裝修方案、宣傳用品、營銷管理方案、為合作伙伴打造全方位創(chuàng)業(yè)平臺、坐享豆撈坊品牌的強大號召力。

輕松經營，安全退出：對于經營不善的投資者”豆撈坊火鍋“將委派資深營銷專家直接駐店指導，對無力經營者，協(xié)助其兼并、收購、轉讓、讓投資者能夠安全退出，令投資風險降至超低。

1、認同豆撈坊的企業(yè)文化。

2、有企業(yè)家的執(zhí)著精神和創(chuàng)業(yè)精神。

3、有較好的經營管理經驗。

4、愿意從事餐飲服務行業(yè)。

5、愿意接受總部的各類培訓并貫徹統(tǒng)一的運營標準。

6、具備開發(fā)相應等級加盟店的資金和商用店面。

1、考察分析市場。

2、與企業(yè)進行初步的洽談。

3、了解相關的加盟政策。

4、加盟獎勵、總部提供的支持、市場運作，市場扶持等。

5、簽訂合同，支付首批進貨、設備等相關的費用。

6、選擇店鋪，包括地段、人流量、房租、裝修費用、營業(yè)員的招聘、工資等。

7、在公司總部的指導下開始運營。

8、開業(yè)。