顧一碗起源于杭州，主打來自水鄉古鎮的各式湯水點心，無論是菜品還是品牌氛圍都帶有一種江南水鄉的韻味；同時，作為一家快餐廳，也少不了明快時尚的裝飾元素來吸引食客眼球，于是設計師便將兩者結合——在立面設計上采用大片乳白色仿磚裝飾，搭配造型簡約的木質餐桌椅，色彩雅靜不失格調。另一側墻面以顧一碗的菜品海報作為裝飾，不但起著宣傳作用，更通過舊照片的懷舊色感營造出水鄉小吃悠長的年代感。黑色鐵藝架上的紅盆綠植、點綴用的蒸籠屜，在視覺上為餐廳注入生命力、增添觀賞性，將顧一碗的經典小吃作為設計元素融入到餐廳裝飾中去，頗具創意。后，在布局上，除了傳統的四人座，設計師還特意留出一排吧臺式餐位，不僅充分利用了空間，也為食客免去了單人用餐時與陌生人拼桌的尷尬。

顧一碗餛飩很大，餛飩是長條形的，這樣大餛飩比較容易煮熟，但是皮卻不會厚，湯鮮鮮的，很好喝，有紫菜和蛋皮，但沒有豆腐干絲。顧一碗餛飩燒麥進得店堂，整個布置很懷舊,但卻不是那種油膩膩臟兮兮的，而是很干凈很清爽。顧一碗餛飩燒麥主打是手工精制，現包現燒,敞開式廚房可以清晰地看到服務員在包餛飩燒麥。顧一碗餛飩裝潢很干凈清爽，有點老上海的懷舊照片作為背景，但是整體感覺就是臺灣人的那種風格，主要經營的就是各種味道和餡料的餛飩以及燒麥。

晚清年間，湖州南城頭顧裕華與夫人孫氏經營一家餛飩鋪。因顧家夫婦為人和善而口味好，生意異常紅火。清朝末年，太平軍在江浙地區作亂，顧氏夫婦逃難逃到了上海老碼頭。兩人決定重操舊業，做餛飩攤在老碼頭路邊賣。

顧一碗是杭州百健餐飲管理有限公司品牌運作下的產物，自2015年9月在上海開出門店后，就創下了日銷10000碗手工餛飩的記錄，憑借著江南水鄉老底子的味道，顧一碗迅速進入滬上名小吃和環境更佳小吃快餐榜榜單，三年內開出了50多家分店。客戶魏先生也選擇加盟了顧一碗，并由我們菱海來打造這家位于龍湖虹橋天街的新分店。

顧一碗餛飩堅持把產品的質量和美譽度放在，與全國各地的加盟商通力合作，致力于將顧一碗餛飩打造成連鎖中式快餐的品牌。顧一碗餛飩從原材料的選購、到美味餛飩皮精工打制、再到陳年老湯的精心熬制，美味餛飩對品質層層嚴格把關，精良的品質，準確的定位，使顧一碗餛迅速成為大江南北炙手可熱的餐飲項目。顧一碗餛擁有30多種餡料配方，采用臺灣養生食療理論，進行營養的組合與配比，餛飩皮、餡料均由手工制作，更大程度的保留了營養成分，口感更，營養更豐富。總部將對所有投資商進行統一培訓，手把手教會、現場操作，無論你有沒有經驗，都將在總部的幫助下順利掌握所有流程，解決傳統餐飲雇大廚難的難題，輕松經營，無需大廚。

顧一碗的餡料配方為祖傳秘制，和其他餛飩店的配方完全不同。所有餛飩都是現包現燒，咬一口，滿滿都是媽媽親手烹制的幸福味道……掌上余杭歡樂搶顧一碗手工餛飩，帶你回到小時候，品嘗媽媽的味道!

隨著如今人們收入的不斷增長，我們的生活水平也得到了提升，如今市場上對快餐的需求量也是與日俱增。顧一碗餛飩加盟費用低，成本小，制作速度快，節約時間，簡單易操作，顧客點餐后隨即能出餐，半成品的形式讓顧客可以自己動手參與制作，好玩好吃。顧一碗餛飩的加盟費優惠力度大，吸收更大財氣，吸引更多投資商。

因湖州餛飩獨特的味道及顧裕華夫婦厚道和氣的經營，生意異常火爆受歡迎。歲月匆匆，顧氏夫婦的餛飩在上海街頭逐漸有了名氣，市民每天都會趕到老碼頭去吃上一碗顧裕華餛飩，漸漸地上海話“顧裕華”吃一碗叫成了“顧一碗”，顧一碗手工餛飩也就享譽大江南北。

1、整店輸出：一條龍服務式的開店，讓您省事省心。

2、品牌資源：無償使用公司的品牌。3、區域保護：實行嚴格的區域保護政策，規范區域開店數量。

4、產品研發：研發實力強勁，能夠整合產品。

5、提供選址：店面裝修設計、營業指導、銷售培訓，讓您快速而啟動品牌之旅。

6、價格統一：透明公開，統一的價格，沒有中間利潤。

7、物流配送：強大后勤隊伍，能夠將物料快速送達店面。

1、具有合法經營資格的法人、自然人或其他組織。如合伙經營，需明晰股權比例和職權。　　

2、有積極的從業態度，有良好的商業信譽及品德，具有致力于餐飲事業的開拓魄力和良好的堅持信念。　　

3、要有一定的經濟基礎、投資能力和經營管理能力。希望擁有一份收益長久穩定的事業，愿與公司建立長久合作伙伴關系，共同做大做強市場。　　

4、熟悉當地市場環境和消費需求，如在異地開店需對所在地先進行市場調查。選擇周圍商圈成熟，適合做餐飲，水電氣條件具備的店面。　　

5、認同公司經營理念、企業文化及品牌價值。對品牌充滿信心，有與公司共同發展的強烈愿望。　　

6、服從總部機構管理，認真接受公司的系統培訓，督導輔導，具有良好的服務意識和服務素質水平。積極配合公司的市場運作，遵紀守法，規范經營。

1、以網絡以及電話等形式進行預約，了解詳細加盟信息。　　

2、去總店進行實地考察，與商業人員進行面對面交談，了解詳細加盟信息。　　

3、把個人資料以申請書的形式遞交總公司等待審核，審核通過與相關人員商談合作方面的相關事項。　　

4、達成共識簽訂合同，并且根據加盟店的大小規模繳納相應加盟費用。　　

5、去相關部門辦理營業執照，對店面進行裝修，開始正常營業。