海椒市鋼管廠小郡肝餐飲公司采用配方秘制，消費群體廣，深受老少的喜愛“味道好才是根本，說多了都是luan”一句簡單耿直的重慶話道出了重慶人和餐飲人對串串這道傳統美食的最簡單卻又苛刻的要求。

重慶嗨得串串餐飲管理有限公司屬連鎖餐飲企業，擁有專業營銷團隊，廚師團隊技術力量雄厚，秘制底料和優秀團隊作為企業的核心競爭力。企業以味覺為根本、以管理為支撐，以顧客為中心、以創優秀品質穩固企業為目標和己任。顧客不是上帝而是我們的朋友和親人，哪里需要我們我們就在那里。歡迎全國各地對美食和餐飲有投資意向的同仁加盟。

小郡肝串串始于1987年，在成都人的記憶里，成都東邊都還是些工廠,工人們都過得不那么富裕。就在這種環境下，成都無縫鋼管廠五區宿舍有一位最勤勞的工人。白天在工廠上班，下班后和家人一起擺起了串串香。工友們覺得這里的小郡肝特別香脆，越嚼越香很適合佐酒，牛肉也很鮮嫩入味，而且衛生整潔在生活物質化豐富的現代，我們更多的追求是身體健康，簡讓小郡肝串串香精心挑選四十種純天然中草香料，輔以郫縣豆瓣、永川豆豉、原生態牛油，精心炒制而成，味道香醇濃郁，好吃不上火。

鋼管廠小郡肝串串香創始人顧先秀出生在重慶，后隨父母一起來到成都無縫鋼管廠工作。為了貼補家用、養育兒女，更為了不讓獨門的手藝失傳，她重拾母親那一輩就傳下來的火鍋手藝，于1987年在春熙路天橋下擺起了小攤賣串串。

什么是“郡肝”?這是在巴蜀地區獨有的叫法，學名叫“胗”，是禽類進行消化的部位，中國人講究以形補形，“郡肝”食用不僅口感脆爽，更能消除積食，幫助消化。

開店后生意異常火爆，可成名后，一時間成都大街小巷竟都是打著“小郡肝串串香”的山寨品牌，因不想自己苦心經營的招牌被砸，特此更名為“小郡肝串串”并注冊商標加以保護，顧客們也用來作為正宗的“小郡肝串串”的標識小郡肝串串采用的是砂鍋花生與酒海與鷗砂鍋與串串在天涼之際來一鍋砂鍋串串回味暖人郡肝串串沿襲了成都人很喜歡的結子串串口味老成都人喜歡的清油鍋底小郡肝串串打造的是綠色、健康、養生鍋底，配方、獨特口味，一次性純清油草本鍋底。

海椒市鋼管廠小郡肝不僅內在印象追求完美，外在形象也力爭第一，很容易發現的店面，因為人群，撲面而來的是火鍋的香氣，翻滾的紅湯，多樣的菜品，似乎已經勾走了顧客的靈魂，海椒市鋼管廠小郡肝采用獨具特色的鐵鍋，這種鍋一般出現在老火鍋的桌上，經過研究和改造，將鐵鍋大膽的搬到了串串香的桌上，這種鐵鍋在煮菜品的時候不光保持了食材自身的營養還能使食材更好的入味，在底料中也添加了幾十種名貴的種草藥，海椒市鋼管廠小郡肝是麻辣牛油為底料喚醒你沉寂的靈魂香味更加濃厚底料依靠牛油來提香海椒市鋼管廠小郡肝減低了傳統串串中的麻辣刺激味，使之麻辣適度而不燥烈，味道鮮香而不油膩，湯汁紅亮而不濃稠，恰到好處。

特色的干油碟，絕對是重慶火鍋界的代表.海椒市鋼管廠小郡肝獨特定制的桌子還人性化地設計了“簽孔”吃完串串直接將簽往簽筒里面扔，方便干凈了不少。

舌尖上的美食海椒市鋼管廠小郡肝裝修環境高端時尚菜品干凈新鮮火鍋底料香而不辣，非常地道的重慶味道，鍋底上桌后紅紅的，牛油味非常重，很香但不會很辣，越吃越有味，不渾湯干油碟非常辣，又讓人非常想吃，調料的香油是我們獨有的專用香油其他調料是像其它火鍋店那樣自助的菜品豐富味道給力巴適慘了保證你吃了流口水到了重慶必須去試試海椒市鋼管廠小郡肝回味無窮。

選址支持

選址支持、商圈分析、市場分析、消費分析、口味分析、競爭對手分析。

裝修支持

專業的裝修設計人員，將海椒市鋼管廠小郡肝加盟品牌文化與平面布置復制到每一個分店店面。

籌備支持

海椒市鋼管廠小郡肝加盟總部專業的經驗為分店提供系統化的開業籌備，為加盟商解決后顧之憂。

手冊支持

“員工培訓手冊”“前廳、后廚物配表”“加盟店裝修及開業計劃”。

培訓支持

為分店提供加盟商本人及管理人員的培訓服務，已達到海椒市鋼管廠小郡肝加盟總部要求的員工培訓與管理能力。

后續支持(物配配送支持)

為分店提供長期的開業支持和營銷策劃服務，為分店提供新菜品服務，為分店解決任何經營困難。

1.年滿18周歲有志創業的中國合法公民。

2.接受“海椒市鋼管廠小郡肝”的經營理念，管理模式，海椒市鋼管廠小郡肝加盟商遵守國家的相關法律法規。

3.具有市場應變力和競爭力，能過自覺維護“海椒市鋼管廠小郡肝”的品牌形象。

4.海椒市鋼管廠小郡肝加盟商持個人有效身份證件。

5.具備1萬元以上的資金實力。

1、海椒市鋼管廠小郡肝加盟咨詢;

2、店面選址、評估;

3、簽訂店鋪租憑合同;

4、制定開業計劃;

5、制定裝修方案，開業策劃案，設備、原料配送、人員培訓;

6、店鋪裝修申請辦證，準備策劃物資、設備安裝、技術操作;

7、裝修、設備培訓、技術、服務運營驗收合格;

8、試營業，

9、開業。