抄手是四川一帶有名的小吃，其形狀類似于餛飩，個頭更加小巧精致，選用的是極薄的面皮和新鮮的豬肉餡制作，煮熟之后再加入清湯、紅油或是涼拌食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富，鴻運抄手店內的抄手都是每天新鮮手工制作，選用的都是優質新鮮的食材原料，分為了紅油、老壇酸菜、清湯等不同的風味，深受各地市場的喜愛和認可。

鴻運抄手隸屬于重慶鴻運淶餐飲管理有限公司，是一家專業從事餐飲業的公司。公司成立以來發展迅速，業務不斷發展壯大，作為餐飲業行業內的佼佼者。鴻運抄手繼承了中華傳統美食的文化，打造了一系列口味的全新抄手系列。鴻運抄手在制作過程中對于餡料有著自己獨特的講究，精選各式高品質食材，皮薄餡鮮，口味也是十分的多樣化，滿足著不同食客們的需求。

鴻運抄手中的鮮蝦抄手皮薄肉多，做工精細，餡料豐富，內有豬肉、雞蛋、蝦仁等。做云吞面的湯十分講究，用豬骨、蝦子、大地魚熬幾個小時。一碗面加上幾只云吞，可以是一頓早餐也可以是一頓午餐甚至是一頓晚餐。鴻運抄手經營小吃加盟店，選擇美味、特色兼具的品牌，從而省心省力地開店，吉言抄手口味正宗、回頭客多，鴻運抄手總部還會從多方面加以支持，為提升品牌的競爭力不斷努力，實現了更好的發展。

除了抄手之外，鴻運抄手店內也準備了種類豐富的四川特色小吃，例如紅油水餃、甜水面、酸辣粉以及醪糟小湯圓等等，滿足不同食客的口味和用餐需求，每一種小吃都是精致可口，價格實惠，門店全天客滿，無論是早餐、正餐還是夜宵大家都可以一店解決!另外鴻運抄手店內的生椒牛肉面、涼面、辣子雞面等美食也都極受消費者的歡迎，鴻運抄手每一款都是好評如潮。

鴻運抄手累積多年的餐飲管理經驗，以博大精深的傳統飲食文化為依托，結合獨特的制作方法及地域文化，現發展成為重慶名小吃。不斷創立研制不同風味的產品，讓新品層出不窮，為您提供較為可靠的產品研發及技術扶持。

鴻運抄手加盟支持：

1、選址服務：鴻運抄手總部將提供專業選址隊伍為經營者服務，使加盟商對預選店面充分了解，從而提高店面成功率。

2、店面裝修：總部提供樣板店模擬經營式培訓，鴻運抄手加盟商裝修店面可直接復制總部樣板店裝修，總部免費出裝修圖紙。

3、新品更新：鴻運抄手總部有強大的菜品研發隊伍，每個季度根據季節性推出新的特色美食，并由藥膳師加以藥膳輔助，確保菜品穩保客流量。

4、技術支持：開業前期對于加盟店員工進行總部培訓，直營店現場實習操作，行政總廚親自進行技術把關;開業時總部技術人員駐店指導，對菜品口味進行最后調試，確保產品標準化;后期總部定期跟蹤店面情況，并根據駐店管理人員反映口味是否一致，如有變化立即調試以保證標準化操作。

5、財務分析：總部提供專業管理人員對于店面分析每日營業狀況、客流及新老客源比例，并根據相應情況調整經營方案，使整個店面的財務及經營狀況處于良性循環之中。

6、物流支持：新店開業的物料提供，接受加盟店的來電訂貨，以叫貨時間及路線排列出各店送貨時間，安排各店的貨品配送，提供適應市場的新產品，選用更加優質價廉的貨品，為加盟商精打細算，迅速成為餐飲行家。

鴻運抄手憑借著正宗的風味、豐富的餐品以及實惠的價格贏得了廣大消費者的熱烈歡迎。鴻運抄手，價格定位較低，一般為幾元、十幾元，適合廣大中小城市、鄉鎮等消費市場，吸引青年男女、一家三口、白領學生、辦公室人群、顧客群廣泛;平民化的價位，打造百姓品質，因而也實現了更高的消費頻率。

1、經營優勢：手藝簡單，無需大廚，一人和面一人收銀有效降低人力成本，加盟后鴻運抄手總部將商標、商號、設計版權、產品和專有技術、經營模式等授予加盟者;

2、快速出餐：鴻運抄手出餐快，高翻臺率，店面廚具簡單，只要煮的熱鍋和湯鍋，投入少快速出餐無需等待;

3、消費群體：鴻運抄手消費人群廣，投資低，一整天的營業，將早午晚餐人群一網打盡，與“不從零開始”的加盟方式，使開店簡化;

4、品牌優勢：管理簡單，不像大型餐飲那么復雜，加盟商可使用鴻運抄手成熟的產品和經營管理方案，利用鴻運抄手品牌的知名度、成熟的經營模式，迅速打開當地市場;

5、價格優勢：鴻運抄手大眾化消費，親民的價格，人人都吃得起，且面食多、菜品棒，高低價位任消費者選，酸香麻辣、鮮香酥爽任意搭配。

1、鴻運抄手投資者具有獨立行事才能，勤勞肯干，品德良好，老實守信的公民；

2、認同鴻運抄手的品牌文明，運營理念及協作方式；

3、鴻運抄手投資者酷愛餐飲行業，并具有堅決的信心和充沛的熱情爲此斗爭；

4、有一定的運營管理才能和資金實力；

5、承受鴻運抄手總部一致管理，情愿共同維護品牌抽象。

1、初步了解

可以在網上留言，索取鴻運抄手公司資料，了解加盟政策。

2、實地考察

加盟商如果對電話咨詢有所疑問可以前往加盟總部進行考察。

3、確定意向

充分了解并認同鴻運抄手的經營、管理模式，確定加盟意向，向總部提出加盟申請。

4、簽訂合同

確認申請合作，簽訂加盟合同。

5、店鋪選址

加盟商根據本地市場情況以及公司給出的店鋪范圍進行選址。

6、店面裝修

總部根據加盟店面的面積提供設計圖，并且雙方對店面所需要的設備，物料進行選定，并對裝修的價格進行評估。

7、人員培訓

由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。

8、開業籌備

總部將協助您進行開業籌備，如各種物料訂購、開業計劃的制定等，幫您順利開業。

9、開業運營

正式營業后全程跟進指導加盟店經營運作，提供產品升級、店面管理優化、技術培訓等長期經營支持。