在熟食行業中，選擇開鴨脖店有前景，作為有實力的餐飲品牌，精選優質的食材，精心制作，淮湘怪味鴨脖打造出的鴨脖是有豐富口味的，特色品牌，健康可靠，人們認可，值得選擇。盡管餐飲市場熟食品牌眾多，淮湘怪味鴨脖加盟市場廣闊，專業設計，操作快捷，健康營養，開店更輕松。

淮安市淮湘怪味鴨脖有限公司于2010年成功注冊“淮湘怪味”商標。并在2012年被授予“質量檢測放心食品企業”、2013年一月被中國商業聯合食品監督檢測中心授予“質量放心品牌”、2013年四月榮獲“淮安市場信得過品牌”、2014年二月被授予“淮安市場質量服務誠信企業”、其鴨子系列食品如鴨脖子、鴨翅膀、鴨掌、鴨胗、鴨頭、鴨舌和鳳爪等不同的品種，暢銷全國，獨特的麻、辣、香、脆、鮮五味俱全，食之另人久久回味，深受社會各階層人士的青睞。

作為淮湘怪味的創始人，歷經五年的潛心研究和實驗，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博采眾長，積數年心血研制而成。現屬于淮湘怪味招牌風味。淮湘怪味廠部每日準時將最新鮮的產品發送到全國各地淮湘怪味加盟店，確保消費者都能品嘗到原汁原味的淮湘鴨脖，在同行業一直保持遙遙領先的地位。

公司恪守“誠實做人、認真做事”的宗旨，堅持“質量重于生命、達標保障品牌”的經營理念，博采眾長，吸納精華，推陳出新，精心制作雅惠特色佳肴，香美了人們的時尚口味，也打造了淮安人自己的一個靚麗的品牌。

淮湘怪味鴨脖系列產品繼承和發揚了我國傳統的飲食文化，深受廣大老百姓喜愛。特別是傳統名吃淮湘怪味鴨脖，香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩。無論涼熱、食之均余香滿口。淮湘怪味鴨脖產品口味上也將創新，推出醬香、麻辣、香辣、甜辣等多口味滿足更多人的味覺需求。

美食的發展需要繼承經典，當然也需要創新，與時俱進才能獲得更好的發展。淮湘怪味鴨脖建立了一套完善的傳承人保護與培養體系，并首創了傳承人工作室，為傳統技藝的挖掘、保護和創新提供了良好的物質條件。同時勾魂以獨家醬藝為核心，積極挖掘傳統經典醬藝和產品。

淮湘怪味鴨脖品牌特色：

香——淮湘怪味鴨脖，通過傳統工藝與現代科技的完美結合，將鴨的獨特滋味淋漓盡致的發揮出來，濃郁而不腥膻，令聞都垂涎；

辣——是所有鴨脖的共性，但淮湘怪味鴨脖卻另有神韻，剛入口只覺得香鮮爽口，十分美味，到吃得滿嘴余香時，仙都醬板鴨的辣便顯出其不凡的后勁，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦覺過癮；

鮮——作為一種熟食，最重要也最困難的莫過于如何保鮮，仙都辣醬鴨在繼承祖傳秘制加工工藝的基礎上，融入現代高科技術，保證每一只出廠醬板鴨都新鮮爽口、風味獨特；

醇——淮湘怪味鴨脖具有醇厚撩人的美味，不腥不膩，食之難忘，久食而不厭，回味悠長。

鹵菜熟食作為小吃的一種，近年來行業發展迅速，有著無限的潛力。熟食獨特的味道吸引了眾多的消費者，在市場上的銷售情況非常好。我國熟食種類繁多，風味各異，各地都有熟食中的名吃，是當地人們生活中不可缺少的菜肴，說明其在消費者心目中的地位之高，所以如果創業者開個熟食加盟店會很有發展空間。

淮湘怪味鴨脖系列產品繼承和發揚了我國傳統的飲食文化，深受廣大老百姓喜愛。特別是傳統名吃淮湘怪味鴨脖，香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩。無論涼熱、食之均余香滿口。淮湘怪味鴨脖產品口味上也將創新，推出醬香、麻辣、香辣、甜辣等多口味滿足更多人的味覺需求。

市場啟動方案支持服務

總部對全國市場進行區域劃分，依照各地人口比例.收入水平與消費能力的綜合指數，針對性地為合作商提供店址選擇指導和切實可行的開業籌備策劃，讓合作商順利成功開業。

經營區域保護政策支持

總部根據各地市場規模和地區范圍，依據當地實際情況，為當地合作商設立合理的經營市場保護區域，各地市場的合作商將獲得獨立的經營空間。

強大宣傳推廣廣告支持

總部具有強大的運營推廣團隊，采用先進科學推廣媒體及渠道，全面性輪番“轟炸”，進行廣泛的廣告宣傳，樹立強大的品牌開象。合作商將享受到知名品牌帶來的客源。

提供全方位支持與服務

總部對合作商提供長期的原材料、專業設備以及餐具用品配送，提供優質完善的設備售后服務，提供長期技術指導和營銷指導，開業時可派專業老師上門帶店經營，全方位的支持與全程跟蹤服務讓合作商無任何后顧之憂。

1.本人及家人身體健康，有從事淮湘怪味鴨脖本行業的激情和熱情。

2.認可并接受的經營理念和模式，有志于創業投資的人。

3.提供合法身份證，以便淮湘怪味鴨脖總部建立真實的檔案。

4.遵守和執行淮湘怪味鴨脖項目的各項經營管理要求。

5.具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人。

6.具有良好的合作意識、良好的商業信譽。

7.能夠全身心投入到經營中，且具備一定的市場敏感度。

1、了解加盟信息

想要加盟本項目，首先需要了解大致的加盟信息，確定自己的加盟意向。

2、實地考察

與接待人員深入交流、考察實店裝修風格。

3、加盟申請

意向加盟方確定加盟品牌意向后，可填寫《加盟申請表》。

4、簽訂投資協議

雙方確認考察結果無異議，正式簽定投資協議。

5、店鋪選址

公司根據加盟商所在地的區域情況，給出合理的店鋪選址建議。

6、店面裝修

加盟商可按照總部給予的裝修設計圖紙自主裝修。

7、總部培訓

本項目總部授受產品知識、管理知識、經營技巧等店鋪經營知識，投資方需到總部接受相應的培訓。

8、開業籌備

制定開業計劃，籌備開業典禮，做好開業前期準備。

9、正式營業及后續支持

總部協助投資者開業，并給予指導幫助。正式動作后，總部提供經營指導服務。