重慶胡格格餐飲管理有限公司,為專業(yè)的擼串火鍋連鎖經(jīng)營營運(yùn)服務(wù)機(jī)構(gòu)。一貫秉承“不斷探索并輸出火鍋盈利模式，為客戶創(chuàng)造價(jià)值、成就客戶夢想，實(shí)現(xiàn)員工長效發(fā)展”的核心經(jīng)營理念，堅(jiān)守以“專業(yè)、職業(yè)、敬業(yè)、勤奮、務(wù)實(shí)”的從業(yè)操守；設(shè)有領(lǐng)先于行業(yè)的廚政技術(shù)團(tuán)隊(duì)、營建服務(wù)團(tuán)隊(duì)、營運(yùn)服務(wù)團(tuán)隊(duì)和營銷服務(wù)。

胡格格擼串火鍋，是一家定位簡約、休閑、時(shí)尚的餐飲品牌，品牌充分結(jié)合了目前市場廣受歡迎的重慶火鍋、串串、燒烤、鹵菜等廣受歡飲的小型餐飲，以及越來越受消費(fèi)者接受的鮮啤，而打造的一個復(fù)合型的餐飲休閑聚所。

胡格格擼串火鍋以輕奢小資快時(shí)尚為主打風(fēng)格，規(guī)矩里透著張揚(yáng)，張揚(yáng)里韓著內(nèi)側(cè)，打破規(guī)矩，別具一格。就像就像食客的后花園，聚會狂歡、浪漫約會、個人獨(dú)處、無聊閑坐。

在結(jié)合傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，充分考慮年輕消費(fèi)群體的休閑、聚會需求，火鍋、燒烤、鹵菜、小吃、冷串的植入，擺脫休閑咖啡等純飲品類型餐飲的單一場景。啤酒已經(jīng)成為年輕群體，聚餐休閑的主要酒類飲品，而工業(yè)啤酒的低端、低品質(zhì)已經(jīng)逐漸被新興消費(fèi)群體所厭煩。酒是聯(lián)絡(luò)情感不可或缺的重要工具，所以在新興消費(fèi)群體眼中，酒不僅要喝，還要喝出格調(diào)，喝出品質(zhì)!而不是市面上隨處可見的工業(yè)啤酒!

胡格格擼串火鍋品牌打造：

獨(dú)特的輕簡LOFT時(shí)尚風(fēng)格

揉和了餐廳、休閑吧、酒吧等裝修風(fēng)格，不同的燈光環(huán)境布局，不管白天還是夜晚，相同的環(huán)境有不同的體驗(yàn)。

串店也能是酒吧

在門店不再有傳統(tǒng)意義的吧臺，這里可以是酒水吧臺、是冷飲臺、可以朋友小坐、竊竊私語、可以獨(dú)自靜坐暢想遠(yuǎn)方。

全明檔櫥窗展示、全程可見

品質(zhì)展示：通過對食材、工藝、烹飪現(xiàn)場的展示增進(jìn)后廚與客人之間的距離，使用餐環(huán)境更有氛圍，同時(shí)讓客人對菜品更有食欲

多品類支撐：明檔內(nèi)多產(chǎn)品的復(fù)合操作模式，告別傳統(tǒng)餐飲長等、久等的上菜時(shí)間，在一個店就能體驗(yàn)到不同的餐飲形式，調(diào)和大眾的口味與愛好。

食

火鍋串、烤串、冷串、熱鹵、精良啤酒

胡格格擼串·火鍋，全新組合的餐飲模式，定位簡約、年輕，門店依托于復(fù)合型餐飲單店運(yùn)營模式，并結(jié)合多渠道的新媒體營銷思路，打造一個利于商圈人氣，多場景適應(yīng)的餐飲門店。

1. 新品開發(fā)技術(shù)指導(dǎo)：提供新品的開發(fā)和技術(shù)指導(dǎo)。

2. 營運(yùn)督導(dǎo)服務(wù)：后續(xù)營運(yùn)督導(dǎo)到店服務(wù)。

3. 品牌營銷推廣方案：免費(fèi)全年?duì)I銷方案及品牌推廣指導(dǎo)。

4. 專業(yè)籌備營建團(tuán)隊(duì)：從事餐飲行業(yè)籌備，營建5-8年以上工作經(jīng)驗(yàn)。

5. 穩(wěn)定的物資配送：擁有自己的生產(chǎn)廠，配送更方便快捷。

6. 連鎖運(yùn)營12大系統(tǒng)：1.業(yè)務(wù)計(jì)劃2.內(nèi)部溝通3.盤存系統(tǒng)4.訓(xùn)練系統(tǒng)5.人事實(shí)物6.生產(chǎn)7.食品安全8.服務(wù)9.安全保全10.排版系統(tǒng)11.值班系統(tǒng)12.計(jì)劃保養(yǎng)。

7. 經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ綐?biāo)準(zhǔn)化復(fù)制:投資成本低，市場更容易推廣流行。

8. 標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)指導(dǎo)：人為因素影響小，口味更容易達(dá)成一直。

1、申請人為自然人，需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創(chuàng)業(yè)愿望。

2、信賴品牌的卓越影響力。

3、加盟商要有足夠的運(yùn)作資金，能夠承擔(dān)房租、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、材料費(fèi)等加盟所需的各方面的費(fèi)用。

4、加盟店鋪的選址應(yīng)當(dāng)符合公司總部給予的標(biāo)準(zhǔn)。

5、服從總部的統(tǒng)一品牌管理，主動維護(hù)公司形象。

6、加盟商的交際能力一定要好，在當(dāng)?shù)匾斜容^好的人脈。

7、加盟商要對加盟商業(yè)有熱情，不能只是一時(shí)興起，要認(rèn)真對待。

1、與總部取得聯(lián)系，初步了解項(xiàng)目情況。

2、加盟商到總部進(jìn)一步考察項(xiàng)目詳情，填寫加盟申請表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。

3、總部派人前往具體位置進(jìn)行考察評估，并與加盟商商討具體鋪位，費(fèi)用由加盟商承擔(dān)。

4、雙方確認(rèn)無異議后，簽訂正式的特許經(jīng)營協(xié)議書，加盟商按照協(xié)議繳納加盟金和保證金等各項(xiàng)費(fèi)用。

5、總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)前期的進(jìn)度方案表。

6、對店面裝修進(jìn)行設(shè)計(jì)，并且開展員工招聘，安排培訓(xùn)人員對加盟商以及員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

7、總部制定開業(yè)宣傳推廣方案。

8、加盟商自行辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)經(jīng)營所需的證件和手續(xù)。

9、各種店內(nèi)設(shè)備開始籌備，并且進(jìn)行各種技術(shù)調(diào)試。

10、總部配送首批物料，同時(shí)店內(nèi)人員全都配備完整。

11、正式開業(yè)，總部跟蹤關(guān)注，不斷提出指導(dǎo)建議。