甜品原材料以水果、谷物、豆類、牛奶等天然有機(jī)材料為主，輔以龜苓膏、雪蛤、燕窩等名貴食材，由于口感天然，因此受到全國(guó)各地消費(fèi)者的喜愛。龐大的客戶群使得國(guó)內(nèi)甜品市場(chǎng)的前景十分廣闊。而相對(duì)于“正餐飲”的消費(fèi)來說，甜品這類“輕餐飲”的價(jià)格相對(duì)比較低廉。以現(xiàn)今國(guó)內(nèi)的消費(fèi)水平來說，是一般的城市家庭都消費(fèi)得起的，因此甜品行業(yè)的市場(chǎng)可以說是面向全國(guó)各地的大中小型城市。

自2006年開放加盟一來，胡佬世家傳統(tǒng)甜品甜品以北京、上海為起點(diǎn)，已經(jīng)在包括江蘇、浙江、四川、重慶、福建、云南、陜西、河北、河南、廣東、貴州、廣西、山東、遼寧、山西、天津、江西、新疆、內(nèi)蒙古、安徽等地區(qū)在內(nèi)的140余家門店。各地門店選址以各城市CBD核心商圈為主，輻射市中心繁華地帶，形成了良好的規(guī)模和品牌效應(yīng)。

胡佬世家餐飲管理有限公司創(chuàng)建于1995年，在西貢區(qū)創(chuàng)辦香港特式“胡佬世家傳統(tǒng)甜品”專門店，經(jīng)過五年的家庭式管理及不斷的研制創(chuàng)新，幸運(yùn)地得到各食客的認(rèn)同，并于2000年在西貢總店毗鄰擴(kuò)展多兩所分店，及創(chuàng)辦以“手造甜品”的品牌于九龍半島尖沙咀新港中心開設(shè)首間分店。

胡佬世家傳統(tǒng)甜品由胡佬世家餐飲管理有限公司于2006年5月正式引進(jìn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)招商運(yùn)作，胡佬世家傳統(tǒng)甜品以不可爭(zhēng)議的國(guó)內(nèi)一流品牌形象，以港式甜品原文化為依托，把香飄兩廣的香港甜品文化，準(zhǔn)確無誤的帶進(jìn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)；并以相約胡佬世家傳統(tǒng)甜品，平民主義的戰(zhàn)略宗旨和低成本策略進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

胡佬世家傳統(tǒng)甜品店中央廚房基地：

為降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，形成集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式，中央廚房模式的建立無疑是最經(jīng)濟(jì)有限的。品牌原料不僅能夠保證穩(wěn)定的供應(yīng)，良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與安全。中央廚房為保證原料質(zhì)量的穩(wěn)定，較佳方式是建立原料基地或定點(diǎn)品牌供應(yīng)企業(yè)。擁有了自己的專業(yè)原料生產(chǎn)基地和廠家，在原輔料達(dá)到規(guī)范的前提下，產(chǎn)品才有統(tǒng)一的保證，產(chǎn)品質(zhì)量才可能達(dá)到穩(wěn)定一致。

胡佬世家傳統(tǒng)甜品將立足于國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)，走與國(guó)際接軌的道路，引領(lǐng)甜品文化消費(fèi)潮流。建立誠(chéng)信、創(chuàng)新、高效的企業(yè)精神和多元化發(fā)展的經(jīng)營(yíng)思路，為加盟商、消費(fèi)者提供完善、人性化的文化消費(fèi)服務(wù)，以良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和一流的專業(yè)服務(wù)回饋社會(huì)。同時(shí)不斷創(chuàng)新，進(jìn)行品牌再造，積極拓展海外市場(chǎng)，逐步將公司建設(shè)成為綜合性、國(guó)際化的甜品文化傳播集團(tuán)。

中央廚房從采購(gòu)到加工都有嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn)，甚至對(duì)原料的冷凍程度、產(chǎn)品搭配的比例等都有具體規(guī)定。對(duì)于一些特殊產(chǎn)品，可以指定廠家進(jìn)行定制。由于進(jìn)貨量大，中央廚房可以對(duì)原料的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求、運(yùn)送方式等做出全面規(guī)定，保證原料新鮮優(yōu)質(zhì)，為生產(chǎn)制作統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)的菜品提供前期保證。

一、有權(quán)在公司授權(quán)下發(fā)展二級(jí)代理商，享有收取二級(jí)代理商交納胡佬世家傳統(tǒng)甜品公司之代理費(fèi)50%的分成回報(bào)。

二、有權(quán)享受所代理區(qū)域的加盟商交納胡佬世家傳統(tǒng)甜品公司之加盟權(quán)益金中50%的分成回報(bào)。

三、享有對(duì)所屬區(qū)域的加盟商第2年每月交納胡佬世家傳統(tǒng)甜品公司的品牌使用費(fèi)之50%的分成回報(bào)。

四、享有對(duì)所屬區(qū)域的加盟商每月交納胡佬世家傳統(tǒng)甜品公司的管理費(fèi)之60%的分成回報(bào)。

五、市級(jí)代理商向公司直接采購(gòu)的物資，均可獲得10%-20%的折扣優(yōu)惠。

六、全權(quán)享有支配經(jīng)胡佬世家傳統(tǒng)甜品甜品許可的自產(chǎn)、配送到所屬區(qū)域的各加盟商之貨物所獲得的全部利潤(rùn)。

1、必須對(duì)胡佬世家傳統(tǒng)甜品的事業(yè)高度認(rèn)同

贊同胡佬世家傳統(tǒng)甜品甜品公司“誠(chéng)信、創(chuàng)新、高效、雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念，愿意和總部合作，能聽取公司建議，服從總部管理。

2、具有全力投入胡佬世家傳統(tǒng)甜品的精神

理解和認(rèn)同“胡佬世家傳統(tǒng)甜品甜品”品牌的經(jīng)營(yíng)思路, 熱衷于餐飲事業(yè)，對(duì)品牌連鎖有一定的認(rèn)識(shí)和理解，同時(shí)了解和認(rèn)可胡佬世家傳統(tǒng)甜品甜品加盟店的權(quán)利與義務(wù)。喜愛胡佬世家傳統(tǒng)甜品甜品經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，在經(jīng)營(yíng)過程中保證充足的時(shí)間投入，并能在公司的協(xié)助下用心學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，使自已成為產(chǎn)品專家。

3、有一定的市場(chǎng)組織能力

具備一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn), 對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)熟悉。具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德, 具有激勵(lì)及訓(xùn)練員工的能力和基本的管理能力，愿意全心投入胡佬世家傳統(tǒng)甜品甜品的加盟事業(yè)，并有長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的意愿。

4、有優(yōu)秀的執(zhí)行能力

具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)，能自覺維護(hù)胡佬世家傳統(tǒng)甜品公司和加盟連鎖的品牌形象。對(duì)加盟餐飲開業(yè)后之營(yíng)業(yè)額以及獲利狀況抱有客觀的評(píng)估和期望。

1、通過開發(fā)推薦、招商廣告、展示會(huì)等渠道了解胡佬世家傳統(tǒng)甜品甜品。

2、仔細(xì)閱讀授權(quán)條件說明及項(xiàng)目介紹，進(jìn)一步了解胡佬世家傳統(tǒng)甜品甜品。

3、簽訂加盟授權(quán)意向書。

4、對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行全方位調(diào)研，胡佬世家傳統(tǒng)甜品總部對(duì)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行綜合評(píng)估。

5、簽訂胡佬世家傳統(tǒng)甜品甜品加盟授權(quán)合同，加盟商繳納相關(guān)費(fèi)用。

6、連鎖店址選定、租賃店鋪、店鋪裝潢裝飾作業(yè)、設(shè)備引進(jìn)、施工驗(yàn)收。

7、人員的招聘、培訓(xùn)，店員招聘：2天；坐車耗時(shí)：4天；理論學(xué)習(xí)：4天；實(shí)踐學(xué)習(xí)：15天。

8、確定商品組合及訂貨。

9、確定開業(yè)促銷計(jì)劃、準(zhǔn)備開業(yè)。

10、在營(yíng)業(yè)過程中，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題，盤點(diǎn)貨物、備足貨物。

11、開業(yè)剪彩及開業(yè)促銷 。

12、胡佬世家傳統(tǒng)甜品總部不定時(shí)對(duì)加盟店的經(jīng)營(yíng)巡查輔導(dǎo)。