九鼎軒火鍋隸屬于江蘇九鼎軒餐飲管理有限公司，創始于2006年江蘇鎮江。江蘇九鼎軒餐飲管理有限公司主要經營：等產品。公司尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業精神，并以誠信、共贏、開創經營理念，創造良好的企業環境，以全新的管理模式，完善的技術，周到的服務，卓越的品質為生存根本，我們始終堅持用戶至上 用心服務于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。

江蘇九鼎軒餐飲管理有限公司成立于2006年，下設集團組織架構（公司股東會、董事長兼總裁、監理會、產品副總裁、餐飲副總裁、發展副總裁、火鍋營運總監、相遇營運總監、企劃部經理、人力資源總監、總經辦主任、質檢監察經理、采儲中心總監、財務中心總監、水會品牌總監、火鍋區域經理、相遇區域經理、相遇行政總廚）。并建20000平方的中央廚房，即生產-物流-采購-4D管理為主體。旗下分三大品牌：第一品牌九鼎軒脆毛肚火鍋、第二品牌九鼎國際會所、第三品牌相遇融合餐廳。目前總公司下設59家分公司，共投資3.6億人民幣。主要經營餐飲服務業。公司與時俱進的發展理念，不斷學習提升，打造出獨有的專業管理團隊。以標準化、數據化、管控化形成特有的經營風格，贏得良好的社會口碑，并引導著餐飲行業的消費理念。

江蘇九鼎餐飲管理有限公司成立于2006年，總部設立于丁印橋，總公司旗下分三大品牌：第一品牌九鼎軒時尚火鍋，第二品牌九鼎國際水療會所，第三品牌九鼎相遇食尚餐廳。

九操軒火鍋隸屬于江蘇九鼎餐飲管理有限公司，其加盟店適布國內一二三統城市內。人們對它的印象主要有：環境時尚高雅、火鍋美味健康、服務優質規范，是傳統火鍋中最懂得與時俱進的加盟品碑。在火鍋市場上已有自己良好的口德，是深受投資商關注的火鍋加盟品牌之一，有極好的未來發展潛力。經過多年的發展，其已經在市場上商得了無數消費者的喜愛。除此之外，九操軒火鍋也憑借著較好的發展前景贏得了眾多投資者的青睞，想要加盟九鼎軒火鍋的投資者是越來越多。

目前設立二十三家分公司和集團管理有限公司，總公司支撐部門分營運部、人事部、財務部、品控部、工程部、企劃部、采購部等八個能部門，另有一家2000平方的中央廚房配送中心。公司現有高層管理人員八十名，員工3000多人。公司董事長王紅旗有著十九年豐富的創業經驗，先后成功創辦了歐德隆西餐、川葉樓、欣欣網吧、渝源火鍋、川培樓、九鼎軒等知名餐飲品牌。多年來連續榮獲下列榮營及稱號：

鎮江市餐飲協會副會長單位。

鎮江市京口區工商聯副會長單位。

鎮江市消費者協會誠信企業單位。

在四川，毛肚歷來是吃火鍋的首選，因此民間有“無毛肚·不火鍋”之說。不僅因為毛肚的營養價值，毛肚的爽脆更讓人入口難忘。九鼎軒品牌創始人發現，毛肚雖好吃，但傳統的火堿水發毛肚，口感參差不齊，且制作方法危害健康。為此，歷經數十年的火鍋經營者——九鼎軒品牌創始人王紅旗先生，煞費苦心，斥巨資與西南大學研制開發，采用全國首創白煮脆嫩工藝，經過22道工序生產而成的“脆毛肚”，徹底拋棄了傳統毛肚火堿發制不健康的制作，也是全國唯一通過ISO認證的安全健康食品。新研發出的“脆毛肚”口感更爽脆、更健康。

源頭精選優質水牛毛肚，首選都江堰的雪山水，區別于市面廣泛流通的飼料喂養，葉片小而薄，毛刺少的黃牛肚。水牛肚吃草，葉片大而厚，毛刺多。這就是九鼎軒脆毛肚脆得與眾不同的奧秘，也是九鼎軒贏得更多青睞的奧秘。

九鼎軒時尚火鍋于2011年創建于西安市高陵縣，本店以特色經營為基礎，以服務滿意為保證，立足西安，發展周邊，著力打造西部餐飲企業旗艦。主打餐品：熗鍋魚，由原“重慶香辣熗鍋魚”不斷改良而成，將火鍋與中餐巧妙結合，可隨意添加菜品，方便快捷又回味無窮。清油火鍋，選用原汁原味江津青椒和各種調味香料，上等菜籽油，采用恰當火候烹煮，帶給您回香持久，麻辣爽的全新感受，是一種全新的健康的新型火鍋。

公司實現產品本土化生產，這樣大大減少了中間環節和運輸時間，有力壓縮了管理成本和物流成本。這些節約下來的費用將最終體現在產品的綜合成本上向加盟商傾斜，形成巨大的價格優勢和競爭優勢。而核心產品嚴格按照歐洲質量標準驗收，確保了產品品質，同時卓越的產品研發能力在保障產品質量的同時還能滿足了市場對品牌差異化的要求。公司實現產品本土化生產，這樣大大減少了中間環節和運輸時間，有力壓縮了管理成本和物流成本。這些節約下來的費用將最終體現在產品的綜合成本上向加盟商傾斜，形成巨大的價格優勢和競爭優勢。而核心產品嚴格按照歐洲質量標準驗收，確保了產品品質，同時卓越的產品研發能力在保障產品質量的同時還能滿足了市場對品牌差異化的要求。

火鍋的特色就是快捷方便的餐飲選擇，很多時候，人們選擇一個項目進行加盟的時候，往往還要考慮到這個項目是否是適合市場的，而餐飲項目只要有一定的實力，就一定能獲得不小的成功，所以很多餐飲加盟項目在獲得了一定的市場認可之后，他們的加盟費會有一個很大的提升，而火鍋項目本身的特性決定了其更加適應當下的社會發展，是非常有加盟潛力的項目之一。

1、統一形象設計；

2、統一產品采購：近百家供應商可任由選擇。其中，對簽約的供應商都采取統一的質望管理規范，使營業部的經營風險減至最小

3、統一培訓：專業人士、供應商、公司各級負責人共同參與支持；

4、統一結算，統一合網發票，統一售后服務。

1、理解餐飲、零售行業的運作模式

2、具有良好的商業意思和抗風險能力

3、豐富的人員管理經驗

4、對加盟事業有長遠的規劃

5、認同九鼎軒文化

6、具備發展多家店的潛質

7、良好的學習能力

一、電話咨詢九鼎軒火鍋企業方；

二、達成意向后前往九鼎軒火鍋公司實地考察；

三、尋找適合九鼎軒火鍋加盟店鋪；

四、簽署九鼎軒火鍋加盟合作意向書；

五、交納加盟費用；

六、九鼎軒火鍋公司擇日前往考察；

七、加盟商簽訂賣場租約；

八、公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖；

九、加盟商進行店鋪裝修公司協助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業籌備；

十、開店 并反饋網站客服開店成功；

十一、經營并成為老板，開店賺錢。