錦官味道火鍋為弘揚綠色美食、時尚餐飲和提升錦官味道的品牌影響力，隨著公司的規(guī)模化、多元化，于2014年導入目前國際上最具發(fā)展?jié)摿Φ纳虡I(yè)運作模式-------特許加盟經營，讓更多的熱愛時尚餐飲、綠色美食的投資人一起分享成功、拷貝財富。

錦官味道火鍋公司簡介：

成都錦官味道品牌管理有限公司成立于2015年，經過艱辛摸索與實踐于2015年創(chuàng)建了一家以成都綠色時尚火鍋、為主導產業(yè)，集原料生產、食品開發(fā)、教學培訓、咨詢管理為一體的全國連鎖品牌管理企業(yè)。2015年10月錦官味道物流中心成立，物流中心占地20余畝，年產量10000多噸，物流中心集原材料采購、產品研發(fā)、物流配送于一體，健全和完善了錦官味道火鍋的連鎖體系，是錦官味道一次質的飛躍。

錦官味道火鍋品牌介紹：

錦官味道火鍋以其獨特的綠色時尚為主打產品、綠色健康的一次性清油鍋底、時尚典雅的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，公司堅持誠信、健康的經營之路，倡導綠色、健康、時尚、環(huán)保的生活理念，迎合消費潮流建立一個形象良好且知名度高的全國連鎖企業(yè)品牌形象。

錦官味道火鍋品牌故事：

錦官味道”火鍋底料選用優(yōu)質郫縣豆瓣和46種上等香料(中藥材)精心烹制而成，辣而不燥，溫而不火，具有強身健體，養(yǎng)腦益智、美容養(yǎng)顏之功效。歷經十余載完善和改良已形成麻、辣、鮮、香并重且各味協(xié)調，回味悠長，享有“滿江紅”盛譽的紅湯鍋底和色澤白而鮮亮，湯味鮮香十足，有“白芙蓉”之美譽的白湯鍋底，深受廣大食客青睞。

“錦官味道”經三十余年的火鍋經營，形成了整套獨特的菜品加工技術和制作工藝，重視綠色健康食品的開發(fā)，已形成了以“老媽牛肉片”、“老媽手工丸子”、“老媽鮮脆毛肚”為代表的系列特色菜品。公司設立技術研究發(fā)展中心，收集市場信息，不斷研究新菜品、新菜式為各加盟店提供后繼保障。

錦官味道火鍋發(fā)展趨勢：

如今火鍋已經成為各個城市最火爆的食品之一，不僅味道好而且深得廣大人們的喜愛，下面一起來了解一下火鍋加盟的趨勢。

1、趨勢一——品牌化

品牌對于火鍋產業(yè)而言，重要性不言而喻。市場的競爭最后必將是歸結于品牌之間的競爭，誰的品牌力更強，誰就能擁有更廣闊的市場，品牌力成為火鍋企業(yè)逐鹿市場的關鍵。

品牌力也是吸引消費者最為關鍵的因素，隨著人們對就餐環(huán)境、體驗、服務等方面的要求越來越高，很多人都喜歡選擇到一些“名氣大”、“品牌響”的餐廳就餐，既能享受良好就餐體驗，又很有面子，同時也吃的放心。像企業(yè)之所以能夠獲得成功，

除了產品力很強以外，品牌力可謂是其中的關鍵。這些企業(yè)也正是重視并堅持對品牌進行打造，最終形成強勢品牌力和市場影響力，從而實現(xiàn)企業(yè)持續(xù)、良性的發(fā)展。

2、趨勢二——特色化

有特色，就更有吸引力。在競爭日益激烈、品牌高度同質化的餐飲市場中，誰的特色越明顯，誰的競爭力就越強。特色化經營已成為很多企業(yè)吸引消費者的一大差異化手段。如內蒙古小肥羊火鍋、成都鍋都是依靠經營產品的特色而吸引消費者。而除了產品特色以外，經營特色的優(yōu)勢也在火鍋產業(yè)的發(fā)展過程中起到很大的作用，有體現(xiàn)品位特色的、有體現(xiàn)時尚特色的、有體現(xiàn)文化特色的、有體現(xiàn)浪漫、小資特色的，等等。

這充分體現(xiàn)出了業(yè)態(tài)鮮明的特征，特色餐飲的經營業(yè)態(tài)在各地餐飲市場將呈現(xiàn)快速發(fā)展趨勢。因此，對于火鍋企業(yè)而言，打造個性化品牌，凸顯品牌特色顯得非常重要。

3、趨勢三——規(guī)模化

在今后發(fā)展中將形成一批規(guī)模大、實力強的火鍋企業(yè)。火鍋生產加工環(huán)節(jié)少、底料和調料的統(tǒng)一配置，能夠保證產品的穩(wěn)定性和一致性。同時火鍋菜品相對較為簡單，便于復制，標準化程度較高，總部更容易對門店進行監(jiān)督和管理，具有開展連鎖經營的優(yōu)勢，因此加盟連鎖依然是火鍋企業(yè)品牌的擴張和資金積累的好方式。一些餐飲企業(yè)集團通過十多年的連鎖化的探索，已經累較為豐富的經驗，建立了成熟的體制而且充分地認識到連鎖化經營是擴大經營規(guī)模，降低經營成本，創(chuàng)立品牌的有利方式，因此未來火鍋產業(yè)的發(fā)展將向連鎖加盟和規(guī)模化的方向發(fā)展。

4、趨勢四——綠色化

“綠色、低碳、節(jié)能、環(huán)保”是未來社會發(fā)展的大趨勢，用“順者昌、逆者亡”來形容這一未來時代發(fā)展的主題來說毫不為過，產業(yè)也只有順應這一發(fā)展趨勢才能更好地生存和發(fā)展。

“錦官味道”是巴蜀享有盛譽的火鍋，“錦官味道”以其獨創(chuàng)的火鍋底料，并在經營中不斷改良，“開創(chuàng)川味火鍋歷史，引領川味火鍋潮流”。

“錦官味道”最早引進現(xiàn)代企業(yè)管理模式，在三十余年的經營運作過程中日臻完善，形成了具有自己特色的管理模式，并將此貫穿于加盟的經營。

錦官味道火鍋加盟優(yōu)勢：

1、總部將根據(jù)加盟商所在地火鍋的商業(yè)環(huán)境，對投資事宜作詳細的考察調研，分析預測。

2、傳授火鍋經營的整體思路及微觀操作細節(jié)內容，向投資人系統(tǒng)介紹火鍋文化。

?3、允許使用錦官味道商標商號，享受錦官味道的知名度和信譽。

?4、火鍋鍋底由總部統(tǒng)一發(fā)送，技術人員、前廳后堂人員由總部進行培訓，力保經營的專業(yè)化水平。提供《崗位職責全書》、《員工手冊》、《技術規(guī)范》、《培訓手冊》、《火鍋文化》等全套資料。

5、總店在長期的經營中形成的成熟的火鍋經營管理方案，將毫無保留地提供給加盟商并因地因勢貫徹實施。

6、總店全面參與開業(yè)前的店面選址、裝修、策劃工作。

?7、協(xié)助加盟店人員的招聘培訓工作。包括：前堂的管理人員和服務人員的招聘和培訓;后堂的管理人員和技術人員的招聘和培訓;錦官味道特色菜品制作技術傳授培訓。

?8、協(xié)助作好加盟店開業(yè)前的準備工作，包括：前后堂營運設施的采購和布置;前堂人員的著裝;后堂的餐具的采購。

9、協(xié)助籌備作好加盟店開業(yè)慶典及開業(yè)的廣告運作。

10、總店全面參與開業(yè)和中長期營銷策劃方略

1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織；

2、完全認同“錦官味道火鍋”的企業(yè)文化和經營理念，接受特許方的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的產品、技術升級和培訓；

3、具有身心健康，較強的進取精神，能全身心投入；

4、理解“錦官味道火鍋”產品形態(tài)和運營方式；

5、具備不低于20萬元啟動資金要求，店面面積在150平米以上；

6、無犯罪記錄、不良嗜好、無一夜暴富的幻想。

7、是實際經營的加盟店占股份51%以上的控股人或控股股東

8、經特許人特別認定者

1.通過對誠意錦官味道火鍋的官方網(wǎng)站、官方微博、微信服務號、微官網(wǎng)等途徑了解加盟須知，再電話咨詢、預約；

2.考察錦官味道火鍋已開業(yè)的實體餐廳；

3.參考開店選址建議，選擇理想的開店地址；

4.與特許人簽署《連鎖經營合同》；

5.受許人參與統(tǒng)一培訓，考試合格后方可畢業(yè)；

6.受許人根據(jù)特許人要求安排裝修，同時進行員工招聘；

7.受許人根據(jù)店內實際需求像特許人訂購相關物資、設備、底料；

8.特許人派人協(xié)助試營業(yè)；

9.受許人開設的誠意錦官味道火鍋餐廳火爆營業(yè)。