江蘇九味香餐飲管理有限公司，是一家集餐飲研發管理的現代企業，隸屬于四川九味香餐飲管理有限公司，旗下有兩大餐飲子品牌，下屬有自營餐飲門店6家，特許連鎖加盟店40余家， 遍及全國多個省、市，實現互惠、互利、共同發展。江蘇九味香餐飲管理有限公司，在短短4年間，憑借其出眾的口味，大眾化的消費水平，貼心的服務，潮流時尚的裝修風格，贏得了全國各地好吃嘴們的追捧。在經營上為公眾提供營養、健康的食品，全部使 用一次性鍋底，塑造健康九味香品牌。九味香餐飲發展有限公司，進行了大膽的探索，取得了豐碩的成果。今天的九味香正沿著以“誠信”為綱的 品牌之路，穩分健地向百年企業不斷邁進！

快餐業在中國餐飲市場發展的如火如荼，其中尤以食材豐富、夠麻夠味的串串香市場最為火爆，消費群體非常廣泛!但市面上的串串香同質化嚴重，口味單一，食材普通，而且吃法單一，毫無新意。“九味香新派串串香”的問世，廣受消費者喜愛，九味香新派串串香加盟店也是店店爆滿，消費者一關注，投資者緊隨其后，就這樣九味香新派串串香加盟店越來越多，品牌競爭力日益凸顯。

九味香新派串串火鍋品牌介紹：

九味香新派串串火鍋于2013年初創立，最初只是一家100平米的小店，經過3年的穩固發展，已經成為擁有6家直營連鎖店，40家加盟店的國內串串香行業領頭企業，秉承穩扎穩打，對加盟商負責的辦事方針，所有加盟店虧損，創造了極高成功率的行業奇跡。

九味香新派串串火鍋的起源

“九味香新派串串香火鍋”源于麻辣燙發源地四川樂山，其味型中感悟出四川人火熱的情懷，執著而又張揚的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說不盡鍋中韻味、品不完蜀人情懷，“九味香”經祖輩20多余年的潛心經營探究，秉承古典和現代餐飲文化精髓，經百年火鍋傳統的改良別巨匠心，融入現代時尚理念，開創飲食文化先河，創造出符合現代消費者的口味和新審美標準。

九味香新派串串火鍋的未來發展

發展至今， “九味香” 遵循“以小博大，以特色博天下”的宗旨來發展具有中國特色的連鎖餐飲。在建立適合自身企業發展加盟機制的同時，完全打破地方傳統的餐飲經營思維，以“投資少，見效快，風險小，高回報”為理念，為加盟商提供全面科學的投資服務，最完善有力的開店支持和最規范有效的運營指導。三四年來，在各級部門的關心和幫助下，經過全體工作人員不懈努力，憑借精湛的專業技術和前沿的發展思想，九味香不僅沒在激烈的市場中倒下，而是順勢而起，在全國市場迅速崛起，市場份額蒸蒸日上，走在了同行業的前列。

九味香新派串串火鍋品牌優勢：

串串香底料的炒制工藝

第一步將八角扳、桂皮切成小粒，三奈切片，草果拍破剪成小塊，香葉剪細，香茅草剪成小段。

第二步全部香料和花椒分別用水浸泡，直至充分浸泡透，然后濾水分備用。

第三步準備2口炒鍋。一口放入(豆瓣、大蔥、生姜、醪糟、白酒25克、大蒜、豆豉、冰糖)調勻。另一口鍋倒入熟菜油和牛油熬至7-8成油溫，將油勻速淋在混合料上，并不停攪動。

第四步將混合的料小火炒制，并不停攪動鍋底以免粘鍋，炒制出香味時再放入備用的香料。

第五步繼續炒制20分鐘左右，放入浸泡的花椒，再炒5-10分鐘，鍋內原料香氣四益時起鍋即成串串香底料。

吊湯熬制工藝

熬湯材料

牛骨15斤、豬骨5斤、胡椒10克、料酒200克、大蔥100克、生姜100克、2、熬湯工藝

第一步將豬骨和牛骨敲破，清洗干凈并去血水。

第二步鍋中加清水10KG，并放入熬湯原料，小火熬制4個小時左右，撈出骨頭即成清湯。

九味香新派串串火鍋品牌特色：

九味香新派串串香總部秘制的料包口味一絕，五味湯底新穎時尚，工序也簡便，深的消費者的喜愛。九味香新派串串香加盟店項目以串串香+麻辣燙雙主打，熱辣風味搭配清雅就餐環境，融合成一道溫馨風景。“九味香新派串串香加盟店將香而不辣的四川子彈頭辣椒與辣味十足的湖南辣椒王相結合，加工成糍粑辣椒，一方出紅一方出香，兩兩相融，妙味橫生。精選各味中草藥，在高度白酒中浸泡8小時后入鍋底一同細火慢熬，待藥效充分釋放，提香增味的同時溫和腸胃補氣養顏。挑選味道極濃的牛棒骨慢燉本草骨湯，每一鍋湯底都經過8小時小火的歷練。嚴格用料，品質為先，用最正的味道為合作商打開市場，做到每一滴都是精髓。

九味香新派串串火鍋加盟

使用一次性鍋底，意味著商家的成本會上升，利潤變得薄弱。九味香新派串串火鍋反其道而行，堅信只有最好了口碑才能有人氣，有了人氣才有商氣，并承諾始終如一走綠色餐飲路線，使用一次性底料，用良心經營餐飲，讓食客能吃上健康放心的串串。

一次性鍋底的使用，確保了九味香串串香的質量，以及食客安全健康，從源頭控制底料質量，確保底料的純凈，這樣一來，也能夠給消費者的健康，帶來更好的保證。

現在不少商家推崇一次性筷子、一次性毛巾、一次性拖鞋、一次性杯子，可見“一次性”在生活中的重要性。串串香也是如此，相比老油鍋底，一次性鍋底的九味香串串香更加健康，更加干凈衛生。食客的就餐審美觀是會逐漸變化的，串串香也是不斷推從創新，但只有安全、衛生、健康的串串香，才配談美味。

九味香新派串串火鍋加盟

九味香串串香火鍋一直秉承公司的經營管理策略，自2014年起開始全面的品牌擴張，不斷的鞏固其在火鍋行業中的地位，同時也成為被廣泛認可的火鍋品牌。產品上提倡“綠色、營養、健康、時尚”的新理念，開發出適合廣大消費者認可的各種產品。服務上堅持以“永遠做到顧客想到之前”為服務理念，使企業順應市場的競爭。在生活日新月異的今天，九味香人始終堅持走創新品牌道路，在廣泛的行業領域為顧客提供更多、更好、更細致的高品質服務。

江蘇九味香餐飲管理有限公司,是一家集餐飲研發管理的現代企業，隸屬于四川九味香餐飲管理有限公司，旗下有九味香品牌，下屬有自營餐飲門店6家，特許連鎖加盟店40余家， 遍及全國多個省、市，實現互惠、互利、共同發展。

1、獨特的特許經營條件——完善的區域保護政策，讓加盟區域商獨享經營，保護區域品牌形象；

2、品牌特許使用權——加盟商一旦簽約即可享受九味香特許使用權，與總部共享技術管理更新升級；

3、總部專業設計——緊隨最新裝修潮流趨勢設計店鋪及產品設計；

4、全面的咨詢服務——幫助解決加盟商經營管理中的難點，保障潛在的可行性的經營場所；

5、專業的支持流程——專業的管理支持團隊協助解決幫助加盟商掌握公司營運體系，以推動開店成功；

6、完善的物資供應體系——確保高品質的采購、生產及物資配送；

7、總部優化庫存——避免加盟店高庫存風險，確保加盟商在任何時候訂貨的可能性；

8、降低創業風險——加盟九味香即可獲得全方面的服務與資訊支持，避免獨立創業風險，提升競爭力；

9、總部品牌戰略——面向全國市場招商加盟及全面品牌擴張。

1、獨立的個人或公司；

2、認同九味香火鍋品牌文化，熱衷于火鍋事業的有識之士；

3、認可九味香的裝修風格、經營管理模式，服從總部的統一管理；

4、具備一定的經濟實力和認真務實經營的理念；

5、有適合開火鍋店的100㎡以上的經營店鋪；

6、個人信譽良好具備投資風險意識和共贏的投資理念。

1、先對本公司和此項目優勢詳細了解后，可以通過電話、網站或發傳真的方式咨詢。

2、派人前來實地考察，品味，參觀。

3、考察滿意后，簽訂意向加盟書。

4、尋找合適店面，公司派專業人員協助確定。

5、簽訂合同，并確定開業日期。

6、公司為加盟商培訓相關人員，技術指導，全線展示操作流程。

7、公司提供裝修設計方案，廣告宣傳和開業策劃方案。

8、購置設備和物資。

9、辦理營業手續，總部管理技術督導人員正式進場。

10、開業慶典。