北京卡莎餐飲管理有限公司旗下品牌卡莎主題西餐廳始終堅持“經營中創立，創立中經營”的經營理念。早在九十年代卡莎主題西餐廳創業者便開始到香港、澳門、法國、美國等地學習并引進先進的管理經驗及制度用于日常管理中。

卡莎主題西餐廳超越了純西餐的概念，以其獨特的美食文化理念，引路著上海的西餐文化潮流；以獨特的文化元素營造時尚都市的就餐環境，在《新快報》西餐讀者調查中，曾名列“評價好的西餐廳”和“你想去的西餐廳”榜首，被評為“風格餐廳的典范”。

在短短幾年間，卡莎主題西餐廳新增開的加盟店數目是過去的五倍。其后又成立了研發部，統籌所有新款菜式的開發與策劃，這在本土的連鎖餐飲業同行業中是罕見的。公司的部門“結構清晰、內容充實、職能明確”，造就了全新的卡莎主題西餐廳。

卡莎主題西餐廳始終堅持“以文化為底蘊，以品牌為依托，以連鎖經營為法寶”，立足上海，面向全國。在上海建立分店之時，把“卡莎主題西餐廳咖啡廳”用連鎖的形式擴展到全國，深圳、東莞、南昌、長沙、石家莊、鄭州、南寧、無錫、太原、武漢、杭州、南京、廈門、昆明、保定、宜昌、青島、徐州、沈陽、哈爾濱、烏魯木齊等22個城市均有卡莎主題西餐廳加盟連鎖店。

2005年印尼海嘯，卡莎主題西餐廳籌集貳拾萬元的義款捐至災區，成為廣東省內大的一筆捐款；2008年5月12日四川地震救災中，卡莎主題西餐廳共募集善款貳拾捌萬元，并將善款全額捐贈至紅十字基金會以及購買緩解類救災物質，以實際行動支援四川地震災區。這不僅僅代表著卡莎主題西餐廳的一份真情，更代表卡莎主題西餐廳人包容仁厚的責任感和崇高的人道主義精神。

多年來，注意融合純正西餐和本土消費者的傳統口味，不斷進行技術革新，在保持出品的創性之時融入文化元素擴張美食的吸引力，成為發掘西餐元素的創始者。公司建立全國物流配送中心，為旗下的63家分店統一配送物料。卡莎主題西餐廳始終堅持“誠信、互動、一體化”的經營理念。早在2000年開始，卡莎主題西餐廳猶如鳳凰涅槃般升華，企業組織有了結構性的調整，成立了“企業發展中心”。

卡莎主題西餐廳始終堅持把企業戰略和上海的發展相結合，支持體育、公益事業。2005年至2007年，卡莎主題西餐廳一直成為上海體育局的指定用餐單位；“2005年上海國際女子網球公開賽”指定用餐單位等，為各種國際大賽備餐，為迎接“亞運會”努力。

1、市場廣闊

卡莎主題西餐廳以其分布廣闊，歷史悠久，受歡迎程度高等特點，成為餐飲中具生命力的品類。

2、消費穩定

由于口味轉換和消費者喜新厭舊的特點，很多小吃和休閑食品在剛剛進入市場的時候出現不錯的銷售場面，但隨后便進入消費的低迷期甚至淡出市場。卡莎主題西餐廳店依托了卡莎主題西餐廳歷史悠久市場廣闊的特點，再賦予卡莎主題西餐廳快餐的屬性，使其消費變得非常穩定，提高/增加加盟者投資經營的長期穩定。

3、模式簡單

投資少，10萬元以內即可開店

4、低

豐富的行業經驗和近千家單店成功運作經驗幫助新店將經營降到低完善的科學評估體系，將新店選址成功機率提高到90%以上。

5、管理簡單：

產品統一生產，統一配送。操作技能簡單，店鋪人員構成精簡，便于管理運營全程扶持，區域經理輔導開店。

6、品牌優勢

卡莎主題西餐廳店品牌已經成功經營了十多年。好口碑和高知名度能吸引更多的消費者，大大提升店鋪的水平。

7、價格優勢

價格實惠、定位準確，贏得廣大消費群體，不受經濟環境變化的影響。

1、有合法的獨立法人資格及固定營業場所。

2、有實施區域代理經營活動的資金實力和合格社會關系。

3、在當地有合格的商業信譽和商業道德，無違反法律和行業行規等現象。

4、有較強的業務拓展能力和項目推廣能力及豐富的產品生產、銷售服務經驗。

5、有搏擊商海，成就更大事業的愿望，極高的熱情和極強的責任心。

6、能與總部形成共同經營理念，積極配合總部的營銷戰略，向加盟商提供優質服務。

1、自行尋找店面：咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設施咨詢當地工商，了解證照辦理細則；

2、聯系專員：免費評估店面、店面符合要求方可簽約；

3、簽約加盟：確定經營范圍及配送貨事宜、繳納相關費用，合同期兩年；

4、籌備開店：裝修店面，配置設備；招聘員工，培訓員工；

5、正式開業：自行報數叫貨，公司配送到店。