嶗山啤酒是由青島啤酒股份有限公司生產的啤酒專屬產品，青島啤酒股份有限公司采用國內外先進的工藝加工技術，并經專家精心調制，其口味獨特營養豐富適合中國人體質和飲食習慣。

青島啤酒股份有限公司（以下簡稱“青島啤酒”）的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創建的日耳曼啤酒公司青島股份公司，它是中國歷史悠久的啤酒制造廠商，2008年北京奧運會官方贊助商，目前品牌價值426.18億元，居中國啤酒行業首位，躋身世界品牌500強。

嶗山啤酒是青啤公司最早參照青島啤酒生產技術標準進行生產的第二品牌，其原料控制標準、過程生產工藝標準、成品標準，均按照青島啤酒“質量一致性”的技術標準統一制定。

采用著名嶗山泉水和澳大利亞進口大麥釀制的嶗山啤酒，被評為山東省名牌產品，嶗山牌商標榮獲山東省著名商標稱號，嶗山啤酒是全國輕工總會報國務院審批的啤酒行業保護民族工業十大品牌之一，多次榮獲國內外金獎。

嶗山啤酒的生產工藝，在青島啤酒生產工藝基礎上加以改良，生產出的啤酒的酒精、碳水化合物和熱量等含量也相對較低，更利于人體健康。傳統啤酒的發酵度大都為70%左右，嶗山啤酒將發酵度提高至75%，發酵過程更加完全，啤酒中殘留的碳水化合物含量更低，口味也更加干凈淡爽。

嶗山啤酒采取獲得國家專利的風味圖譜技術，以特殊工藝加工而成，保證了各地用水與嶗山水質完全一致。

嶗山啤酒在全國都是統一的工藝和標準，質量保持同步，為了保證產品的新鮮度，青島啤酒公司采取在市場就近工廠生產的原則來安排嶗山啤酒的生產。

1、優良品質

嶗山啤酒始終堅持用最好的原料來釀造啤酒。嶗山啤酒要求原料大麥、大米、酒花、水等在品質方面必須符合法律法規要求，從而對啤酒制造源頭的食品安全給予了強大的品質保證。

每年，嶗山啤酒的專家會到產地對原料大麥的品種、種植、收獲以及運輸、儲存進行全過程實地考察，真正做到一絲不茍。所有用于生產嶗山啤酒的大麥、大米、酒花和水，必須通過嚴格的檢測和評估，確保各項指標符合國家認可的檢測標準。每一批原料都要按HACCP要求提供資質文件，所有原料在入廠前，還要進行進貨現場的嚴格抽樣檢測，實行“安全否決制”。

2、啤酒藝術

在設備投入上，嶗山啤酒不惜巨資，當前車間各工序的主要設備都已達到國際領先水平。當前車間所有的生產設備已全部實現CIP自動化刷洗。發酵罐罐壁如鏡，杜絕了任何微生物留存的可能；生產車間的地面，光亮、干燥、整潔、光滑；車間頂部的照明燈，全部采用防爆燈；哪怕是常人不去關注的下水道，嶗山啤酒都統一安裝為易刷洗、抗腐蝕的不銹鋼材料……只要能夠想到的，哪怕行業標準沒有要求，消費者沒有要求，嶗山啤酒都認真細致的———做到。

3、控制生產

在釀造水源的控制方面，工廠建立網絡監控檢測制度，不間斷地對總水管的微生物等各項指標進行全分析檢驗，每日對各分支水龍頭進行微生物抽樣檢查，確保日用水質的衛生清潔。在工作現場，每天多次對釀造用水進行檢測，除微生物、PH檢驗，還進行專人品嘗測試，員工洗手，沖洗到哪個部位、洗多長時間、如何干手都有非常嚴格的規定。

每一瓶啤酒變成成品要經歷1800道關口的嚴格檢驗，嶗山啤酒早已建成了高標準的無菌室和厭氧工作站，采用國際先進的微生物檢驗與鑒定方法，實行了高標準的微生物控制，應用快速微生物檢測技術(PCR)，增大取樣量，用檢測確保品質。

4、自然發酵

本著對消費者高度負責任的態度，嶗山啤酒始終堅持傳統的28天發酵工藝和超長低溫貯酒工藝，傳統的工藝自然有其獨特的優勢，該揮發的物質得到了揮發，該成熟的物質得到了成熟，該激活的營養物質得到了激活，就象是自然熟透的蘋果，跟催熟的蘋果味道自然是不一樣的。

嶗山啤酒一直堅持沿用超低溫長時間自然發酵法，使該揮發的物質得到了徹底揮發，相比更加經濟的發酵方式，好比是讓果實自然成熟，而不是快速催熟。超低溫長時間自然發酵雖然使青島啤酒相對降低了產量、提高了成本，卻近乎完美的保證了啤酒“不上頭”的特點和產品的純正風味。

嶗山啤酒的釀造方法是繼承德國釀酒傳統，經幾代啤酒專家的研究、改進而形成的。嶗山啤酒的生產過程從制麥，釀造、到產品的包裝等的每一個環節都遵循嚴格的質量控制和檢驗標準，實現了全過程的工藝控制。整個生產流程的全過程控制，保證了嶗山啤酒的高質量。

1、品牌形象

總部提供統一的標識、商號、店面形象和企業VI視覺系統的使用權，百店如一的形象力，有助于各店迅速成長。

2、整店輸出

從簽訂合同到開業，總部為各店全程打理：提供選店址、裝修設計方案、開業贈品、開業前培訓等，保證您開業順利、一炮走紅。

3、原料支持

加盟總部對核心材料統一配送，無法仿制，保證合作商的市場利益，經營中市場無法買到的原料長期以最低價供應給各級合作商或提供相關廠家。

4、專家共享

總部有一支經驗豐富的經營專家團，可以上門為投資者帶店、上門指導，縮短磨合時間，讓投資者快速獲利。

5、廣告助力

總部提供全程企劃、廣告支持，媒體選擇央視、衛視、時尚雜志、主流期刊等，強勢的廣告推進，讓合作店坐享滾滾客源、財源。

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總部將對投資者的經營區域進行考察與分析，并選擇店址提供合理化建議，使您賺錢更輕松。

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加盟總部的企劃部、市場部、營銷總部、培訓中心、研發部全天待命，全方位為合作店提供服務，確保投資者盈利不間斷。

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總部宏觀規劃合作店的位置和個數，嚴格的區域保護政策，確保投資者在一定區域內確保壟斷經營，避免品牌經營店之間的惡性競爭。

1.具備品牌意識，認同品牌理念。

2.具備創業精神和現代營銷理念，并具有長期發展眼光和組織管理能力。

3.具備良好的信譽、商德以及配合協作的精神。

4.能夠全身心投入到經營中，且具備一定的市場敏感度。

5.投資者具備一定的資金實力，并可承擔一定經營風險。

1、通過網站留言、撥打電話初步了解項目信息。

2、至總部考察、參觀門店、確認項目，提交申請。

3、總部對加盟門店進行考察評估，審核申請。

4、身份證復印件、一寸照片簽訂加盟合同、繳納費用。

5、指導人員招聘，員工培訓。

6、店面統一設計裝潢；總部監督指導施工

7、證照辦理，裝修施工驗收，設備進場調試安裝。

8、物料配送總部協助加盟店試營業。

9、正式營業，總部后續指導營業。