樂烤巴市井烤肉，創(chuàng)新采用彩色水晶石瓦片，顛覆式上拱凹槽設計，余油自然流入漏油槽，減少食材油脂浸潤，不油膩，口感更佳，保留食材原汁本味。天然水晶石富含多種微量元素，在熱力作用下，石材分子與食物分子振蕩交融，產(chǎn)生對人體有益的微量礦物元素，具有保健功效，深得人們好評。

信良記食品科技（北京）有限公司，成立于2016年，總部設在北京，是由新辣道餐飲集團孵化的餐飲供應鏈品牌，致力于成為中餐爆品標準化專家。依托“烹飪美食，秒凍鎖鮮”的核心技術(shù)，全面運用互聯(lián)網(wǎng)化思維，整合下游餐飲渠道，專注中餐爆品標準化解決方案。信良記于2017年2月，獲得由峰瑞資本領投、黑馬基金、禧云國際跟投的A輪5000萬融資；于2017年7月，獲得由鐘鼎創(chuàng)投領投、峰瑞資本跟投的1.2億元A+輪融資。

樂烤巴市井烤肉是屬于信良記集團旗下的品牌，主要經(jīng)營的產(chǎn)品是特色市井烤鵝歐，根據(jù)多年的管理運營經(jīng)驗，以及市場上對烤肉的需求，打造出健康、美味、時尚的烤肉，同時還打破一般品牌單一的吃法，將煎、烤等工藝進行結(jié)合，創(chuàng)新出融合式的烤肉模式，引起了烤肉市場上的新潮流，深受消費者好評和追捧。

樂烤巴市井烤肉剛推出市場就受到年輕群體熱捧，越來越多想做餐飲的創(chuàng)業(yè)者想要加入進來。樂烤巴市井烤肉提供創(chuàng)業(yè)扶持，讓合作商省心省力地進行開店，數(shù)據(jù)選址分析，專業(yè)數(shù)據(jù)和多年選址經(jīng)驗貼心制定完整店面評估方案。樂烤巴市井烤肉提供開業(yè)前多方位系統(tǒng)培訓，如產(chǎn)品培訓。營銷技能、管理技能等。

樂烤巴市井烤肉精心選用優(yōu)質(zhì)鮮美的食材，為了保證食材的口感，引進國際上專業(yè)的設備進行運輸和保鮮，保證食材的口感、色澤以及營養(yǎng)，然后采用專業(yè)的烤制設備進行烤制，使得口感鮮嫩多汁，店內(nèi)的菜品豐富多樣，可以滿足不同消費者多樣化的口味需求?？偛繉嵙?，加盟該品牌，不需要豐富的經(jīng)驗，統(tǒng)一提供料包和食材，進行免費的技術(shù)培訓，管理運營體系支持，區(qū)域保護政策等，讓加盟商省心省力地進行創(chuàng)業(yè)。

樂烤巴融合式市井烤肉區(qū)別于其他傳統(tǒng)烤肉，將餐飲市場上較受歡迎的四個品類融合在一起，烤、煎、涮、煮，以最原始的方式制造出最豐富的美味。全國首創(chuàng)融合式市井烤肉，樂烤巴獨特的選品，產(chǎn)品創(chuàng)新，融合跨界，自成一派，多元混搭，抗風險能力強，不同于市面上任何傳統(tǒng)烤肉店。

樂烤巴市井烤肉加盟品牌讓每一位食客在享用美味的同時也得到了滋補養(yǎng)生的享受。選擇樂烤巴市井烤肉加盟也會獲得總部提供的諸多加盟政策和各項扶持，創(chuàng)業(yè)者能夠輕松成就美好事業(yè)，快速實現(xiàn)致富夢。樂烤巴融合式市井烤肉是新銳烤肉品牌，但是憑借著美食優(yōu)勢和服務優(yōu)勢品牌已經(jīng)贏得了消費者的廣泛認可。

1、無需大廚，省人工

烤肉由顧客自己動手烤制D1Y模式，且總部提供備特制調(diào)味料，全自動切肉機及常規(guī)菜處理，簡單易學，省去人力費用中的支出。

2、整店服務，省精力

樂烤巴市井烤肉一條龍服務。整店服務。從選址，裝修到人員培訓，運營管理，營銷策劃等站式服務。

3、可大可小，投入少

樂烤巴整店規(guī)?？纱罂尚?，即可大面關(guān)辦可小而精，60平即可開店，無需大型炒灶，無需大型廚房設備，裝修簡單/物料/人員投入更少。

4、特制配方，競爭強

特制醬料鎖鮮料和調(diào)味包，統(tǒng)一配送，味型穩(wěn)定，品質(zhì)有保證，不怕競爭對手換仿，

5、新鮮牛肉當?shù)夭少?/strong>

為保證食材口感，可在當?shù)夭少徳a(chǎn)地新鮮牛肉現(xiàn)切現(xiàn)烤，用水晶石瓦片烤，能鎖住水分不油膩，口感板佳。