一說(shuō)到美食，大多數(shù)人都會(huì)想到火鍋，現(xiàn)在火鍋占據(jù)了美食的一大半的市場(chǎng)，因?yàn)榛疱伒氖袌?chǎng)已經(jīng)占據(jù)了美食的半邊天，開(kāi)一家火鍋加盟店就是一件非常火爆的項(xiàng)目。但是怎么運(yùn)營(yíng)、如何盡快的實(shí)現(xiàn)盈利呢？這肯定是的大多數(shù)商家關(guān)心的問(wèn)題，下面就跟楚殿火鍋看看吧。

陵江碼頭楚殿火鍋本著品質(zhì)、時(shí)尚、健康的經(jīng)營(yíng)理念，楚殿火鍋加盟不斷創(chuàng)新和研發(fā)新的產(chǎn)品，努力提高全國(guó)各加盟店的管理水平、衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)，同時(shí)也時(shí)時(shí)迎合消費(fèi)者的需求，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

同時(shí)，楚殿火鍋加盟在營(yíng)銷(xiāo)手段方面也不甘落后，對(duì)于楚殿火鍋加盟而言，它的互聯(lián)網(wǎng)思維對(duì)加盟店的開(kāi)業(yè)也起到了積極的促進(jìn)作用，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的宣傳，將線上的訪問(wèn)“流量”，轉(zhuǎn)化為線下實(shí)體門(mén)店的消費(fèi)“客流”，從而增加加盟店的利潤(rùn)收益，生意火爆。

陵江碼頭楚殿火鍋品牌故事：

楚殿火鍋品牌創(chuàng)立于1908年,1958年初，由于“一五”計(jì)劃超時(shí)間、超幅度地完成，大躍進(jìn)都被廣泛地視為一場(chǎng)空前的經(jīng)濟(jì)災(zāi)難。參加人員之廣、聲勢(shì)之大。加上1959年至1961年期間自然災(zāi)害異常嚴(yán)峻，導(dǎo)致了這一時(shí)期中國(guó)發(fā)生驚人的危機(jī)，真可謂歷史上少有。各個(gè)行業(yè)事故頻出，火災(zāi)不斷，事實(shí)證明，良好的愿望，并不能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。楚殿火鍋品牌在此重大事件中受到嚴(yán)重影響，因此被迫無(wú)奈中斷經(jīng)營(yíng)。

楚殿火鍋創(chuàng)始人經(jīng)此事件后落根于安徽，后來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)逐漸穩(wěn)定，而楚殿創(chuàng)始人并沒(méi)有忘記初心，走過(guò)大江南北，采眾家之長(zhǎng)，大膽創(chuàng)新，一直潛心鉆研火鍋，誓將楚殿火鍋品牌發(fā)揚(yáng)光大！至2013年轉(zhuǎn)為店面形式繼續(xù)發(fā)展，2015年成為連鎖品牌企業(yè)，目前旗下?lián)碛歇?dú)立品牌的連鎖火鍋店等餐飲門(mén)店，獨(dú)立品牌的餐飲管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)，獨(dú)立品牌的商貿(mào)團(tuán)隊(duì)。

陵江碼頭楚殿火鍋加盟注意事項(xiàng)：

一、如何選址：開(kāi)一般的小吃店類(lèi)的小店，應(yīng)該選流動(dòng)人口多的地方，如果是開(kāi)飯店、火鍋店應(yīng)該選居住人口比較多的地方!

二、開(kāi)之前要充分了解周邊的消費(fèi)水平，定價(jià)要合理。

三、裝修：裝潢很有學(xué)問(wèn)，如果你開(kāi)的是面食、小吃之類(lèi)的小店，特別是在車(chē)站，碼頭開(kāi)這類(lèi)的小店裝修不能夠太好，中檔偏下最好?？傊逅托校∪绻情_(kāi)火鍋店，通風(fēng)很重要。還有就是燈的選者，面食店應(yīng)該選者白色的燈，火鍋和小炒應(yīng)該選者暖色的，這點(diǎn)相當(dāng)重要，不要問(wèn)為什么？久了你自然就知道了!

四、開(kāi)店規(guī)模：關(guān)于規(guī)模，首先要看周?chē)娜藲庠趺礃?，不過(guò)建議在資金允許的情況下要盡量大點(diǎn)。特別是要比同地區(qū)同類(lèi)型的店的規(guī)模要大！如果是資金不足的話建議你放棄！也不要問(wèn)我為什么，這里面涉及的東西就太多拉，以后慢慢和大家扯！

五、關(guān)于主料和輔料，主料不要用太好，不過(guò)也不要用太差的。這點(diǎn)不用問(wèn)為什么吧。但輔料，就是佐料啊什么的，一定要用最好的，特別是火鍋的輔料一定要用最好，不要怕貴！

六、關(guān)于前期的宣傳，特別是開(kāi)大點(diǎn)的店，或者火鍋店前期的宣傳很重要！可以提前15-20天就開(kāi)始宣傳，最好是發(fā)動(dòng)自己的員工去宣傳就可以拉，就沒(méi)必要上報(bào)子或者電視拉！宣傳的方式：建議定做紙巾發(fā)放，很便宜的不超過(guò)2角一包，再加請(qǐng)周?chē)鐓^(qū)的老年秧歌或者腰鼓隊(duì)，沿著周邊宣傳幾天。

七、用人：這就是給個(gè)位老板和準(zhǔn)老板們的建議了，堅(jiān)持優(yōu)點(diǎn)疑人不用，用人不疑的原則。不過(guò)建議你不要過(guò)于依仗某個(gè)人！

八、充分把握周邊的消費(fèi)心里，就拿火鍋來(lái)說(shuō)比如在郊縣地區(qū)要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鮮，在市區(qū)等較繁華的地段應(yīng)該突出菜品的花色、樣式、味道以鮮味回甜味，和其他特色味道為主！

陵江碼頭楚殿火鍋本著品質(zhì)、時(shí)尚、健康的經(jīng)營(yíng)理念，楚殿火鍋加盟不斷創(chuàng)新和研發(fā)新的產(chǎn)品，努力提高全國(guó)各加盟店的管理水平、衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)，同時(shí)也時(shí)時(shí)迎合消費(fèi)者的需求，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：公司經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，各種火鍋底料、紅油、各種特色調(diào)味料，直供公司的品牌加盟店。并為國(guó)內(nèi)數(shù)十家知名大型火鍋餐飲連鎖店提供系列產(chǎn)品。未來(lái)公司將加大研發(fā)力度，開(kāi)發(fā)更多的優(yōu)質(zhì)餐飲調(diào)味料系列產(chǎn)品。

管理優(yōu)勢(shì)：公司經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)管理，常年與國(guó)內(nèi)多家專業(yè)管理咨詢培訓(xùn)公司密切合作，形成了完善的加盟店運(yùn)營(yíng)管理方案，擁有完整的連鎖標(biāo)準(zhǔn)化體系。能夠從選址建店、開(kāi)業(yè)宣傳促銷(xiāo)、原物料配送、人員培訓(xùn)、督導(dǎo)服務(wù)、運(yùn)營(yíng)管理等提供全程服務(wù)。使加盟商能夠輕松實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化管理。

開(kāi)業(yè)優(yōu)勢(shì)：公司為加盟商提供專業(yè)的從選址到店內(nèi)裝修，人員技能培訓(xùn)，開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃，開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)全程協(xié)助支持，店鋪經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，原物料廠家直供。公司將以優(yōu)異的服務(wù)，專業(yè)系統(tǒng)的開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，確保加盟店開(kāi)業(yè)大吉，打造當(dāng)?shù)爻钪放啤?/p>

價(jià)格優(yōu)勢(shì)：公司擁有具有生產(chǎn)資質(zhì)的生產(chǎn)基地，所生產(chǎn)的各種產(chǎn)品均符合國(guó)家質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，公司以非常優(yōu)惠的價(jià)格長(zhǎng)期提供給公司所屬的品牌加盟店，同時(shí)公司依靠強(qiáng)大的實(shí)力，能夠保障所供產(chǎn)品的價(jià)格長(zhǎng)期保持相對(duì)穩(wěn)定，從而取保加盟商長(zhǎng)期的切身利益。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：加盟商可以獲得到實(shí)體店培訓(xùn)，不定期加盟商交流學(xué)習(xí)，培訓(xùn)老師到店提供專業(yè)操作技能培訓(xùn)，店鋪經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)培訓(xùn)，市場(chǎng)分析培訓(xùn)。公司通過(guò)多種培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式來(lái)提高加盟商運(yùn)營(yíng)管理水平，以獲得更多的收益和品牌影響力。

督導(dǎo)優(yōu)勢(shì)：公司有專業(yè)的巡店督導(dǎo)人員，定期巡視各地加盟店，對(duì)發(fā)現(xiàn)的各方面問(wèn)題及時(shí)給與指導(dǎo)和服務(wù)，迅速解決加盟店遇到的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利。

01有積極的從業(yè)態(tài)度，有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開(kāi)拓魄力和良好的堅(jiān)持信念。

02要有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、投資能力和經(jīng)營(yíng)管理能力。希望擁有一份收益長(zhǎng)久穩(wěn)定的事業(yè)，愿與公司建立長(zhǎng)久合作伙伴關(guān)系，共同做大做強(qiáng)市場(chǎng)。

03熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求，如在異地開(kāi)店需對(duì)所在地先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。選擇周?chē)倘Τ墒欤m合做餐飲，水電氣條件具備的店面。原則上不低于120平米（特殊情況除外）。

04認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化及品牌價(jià)值。對(duì)品牌充滿信心，有與公司共同發(fā)展的強(qiáng)烈愿望。

05服從總部機(jī)構(gòu)管理，認(rèn)真接受公司的系統(tǒng)培訓(xùn)，督導(dǎo)輔導(dǎo)，具有良好的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)素質(zhì)水平。積極配合公司的市場(chǎng)運(yùn)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

加盟咨詢：通過(guò)電話方式向公司了解加盟事宜，也可以直接到公司與招商部人員進(jìn)行詳談。如有需要，公司可安排去實(shí)體店和公司工廠廠區(qū)進(jìn)行考察。

加盟申請(qǐng)：加盟商通過(guò)公司網(wǎng)站填寫(xiě)公司的加盟申請(qǐng)表，也可在公司招商部現(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě)。公司總部對(duì)加盟商的申請(qǐng)表進(jìn)行評(píng)估審核，確認(rèn)加盟商的加盟資格。

簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽定加盟合同書(shū)，并向公司交納相關(guān)費(fèi)用。

店鋪選址：加盟商將預(yù)選出的店鋪交給公司進(jìn)行評(píng)估，公司分析后提出建議供加盟商參考。

店鋪裝修：公司設(shè)計(jì)出裝修方案，進(jìn)行裝修。

人員招聘：加盟商裝修時(shí)就要開(kāi)始招聘員工。公司在開(kāi)業(yè)前兩天到店進(jìn)行培訓(xùn)。

開(kāi)業(yè)活動(dòng)：加盟店開(kāi)業(yè)時(shí)，總部派專業(yè)人員到店協(xié)助加盟店開(kāi)業(yè)，組織開(kāi)業(yè)活動(dòng)。

原物料配送：總部根據(jù)加盟店桌子數(shù)量，店面大小制定原物料訂貨數(shù)量。并在開(kāi)業(yè)前配送到當(dāng)?shù)亍?/span>

運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)：加盟店開(kāi)業(yè)后由總部提供店鋪運(yùn)營(yíng)、管理等綜合指導(dǎo)。保障加盟商持續(xù)盈利。