老連長火鍋以發揚現代科學養分、健康引領餐飲花費開展潮流;一向以人為本、以美味安身、以質量為魂、做良知餐飲、領職業新風為品牌保證。為保證顧客能吃上質量一流的火鍋，老連長火鍋加盟以清潔為首、養分為要、群眾為本、關心為上的運營理念從原材料收購、菜品加工、底料加工都做到格律化監督;最大極限滿意客人的需要。

老連長火鍋企業文化：

偉大使命：傳承千年火鍋文化，樹百年乾礦品牌。

核心價值觀：誠信、正直、善良、責任、勤勞、分享貢獻。

服務宗旨：敬業、細心、耐心、熱情、堅持。

企業宗旨： 真情回報社會，把客人當親人，把員工當家人。

企業愿景 ：用心做好老連長，讓更多的員工成為公司股東。

企業口號 ：把老連長火鍋做成世界餐飲品牌。

企業作風： 用軍人嚴于律已的作風做人，用軍人的奉獻精神做事。

企業信仰： 做一個心靈富貴的重慶火鍋人。

老連長火鍋品牌特色：

1.鍋底特色：做火鍋店關鍵是味道，老連長火鍋——充分吸收了傳統火鍋之精華，在保持原有麻、辣、鮮、香的基礎上，潛心挖掘中華草藥文化之精髓，在底料中輔以幾十種名貴中草藥經慢火純手工熬制而成。克服了傳統底料的燥熱、神煩、傷精耗神，久食傷身的弊端。用料考究，紅湯油色紅亮，回味悠長;清湯鮮香醇香，久食不厭。是提倡綠色健康的鍋底、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，迎合消費潮流建立一個形象良好且知名度高的連鎖企業品牌形象。

2.口味特色：在行業中老連長火鍋有自己獨立的專業研發技術人員精心研制出的火鍋底料色澤鮮艷欲滴、口味醇厚、香味宜人、不含任何化學添加劑的“混合油麻辣味、清油麻辣的鍋底、牛油麻辣的鍋底”，吃后不上火，回味悠長有益健康。

3.市場消費特色：為了適應全國各地消費者的口味，老連長自創的口味、麻辣味、等幾種火鍋的底料制作方法，成功地研制出了多種不同口味的特色口味來滿足不同市場與消費人群的需求，并適時調整，來適應廣大消費者對口味上的需求。

4.服務特色：在服務上我們老連長，在規范中式化服務基礎上，更注重追求人性化服務和個性化服務讓顧客有適宜性的感受。

5.技術保障特色：餐飲連鎖的技術保障體系是按照傳統模式操作，要么是代招輸送，要么是代培的形式，而老連長火鍋的連鎖技術保障體系，是在推崇“戒欺”的經營管理念中，打破了傳統模式，則實行技術人員和管理人員本地化培訓的方法為加盟商培養自己的技術與管理人才。

6.特許經營特色：現在的連鎖行業中，特別是餐飲行業大多數企業都實行時限性的單店加盟方式，而老連長的加盟體系則以加盟商的發展為前提，更科學地推出了多種渠道贏利模式，使加盟商在加盟的同時獲得更多的盈利渠道，達到聯盟多贏。

老連長火鍋加盟保障：

·選址評估

選址專家幫助投資者進行詳細的店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對手分析、消費水平分析、消費習性分析、裝修效果等評估，完成選址工作并進行精準定位。

·培訓支持

總部在開業前派前廳經理及后廚技術團隊到店給予一對一開業籌備支持，提供完善的管理、標準規范，員工招聘和培訓，達到管理、服務、菜品的規范和統一。

·配送支持

總部可提供核心原輔材料配送、標準配方配送、特殊原料代購、VI物資配送、專用物品配送等系統的物流配送服務。

·營銷支持

總部提供全方位的營運支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質量管理等營運方面保障全年365天24小時互動指導。

·策劃支持

公司提供開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設計相關促銷品，同時，針對店面經營發展的不同時期推出相應的策劃宣傳，提升店面形象，擴大品牌知名度。

·廣告支持

公司根據發展需要在不同時期在大型雜志、報紙、網絡等媒體進行宣傳，提高品牌形象和品牌美譽度。

·督導支持

開業后期，公司每月根據各店的營業報表進行綜合分析，及時掌握各店的經營是否良性發展，出現狀況及時給予有效糾正方案，并且有相關督導人員進行巡店工作，更直接到店糾正，保障后期經營持續有效的發展。

我們的服務宗旨是"服務至上　顧客至上"。老連長火鍋是一家專業經營主打一次性鍋底重慶老火鍋!因其獨特純正的鍋底，湯鮮色亮、麻辣鮮香、回味醇甜、菜品以屠場直供鮮貨。菜品佐料絕不加各種添加劑與色素，100%綠色食品連吃幾天不上火，不腹瀉等特點。讓很多人流連忘返！

經驗優勢：公司經營火鍋店已有數十年，擁有成功的全套營運開店模式，和專業的強大運營管理團隊。數十家加盟店成功經驗為你復制。

裝修優勢：統一提供店面風格圖片、整體布局設計、VI形象，將文化融入裝飾，文化底蘊濃厚。

技術優勢：傳承百年火鍋制作工藝，底料配方獨家掌握保密。公司大力研發特色菜品，保證有特色、有賣點、有市場。

宣傳優勢：公司全年在網絡、報紙、電視等媒體投放廣告提高品牌知名度。

物資優勢：公司長期為加盟商提供調料及特色菜品制作所需的核心原材料配送和指導，省去加盟商高價聘用廚師的費用。

1、年滿18歲，資信良好，男女皆可。

2、認同老連長火鍋的經營理念和服務規范。

3、具備投資老連長火鍋品牌的資金實力，資金來源合法。

4、所開店鋪須在指定經營區域內;店址需在繁華的商業街道或大型商場。

5、認可總部運營模式，接受總部統一管理。

6、良好的商業信譽，在本地有廣泛的人脈關系。

7、能吃苦耐勞，能全身心的投入到老連長火鍋連鎖經營管理中。

·雙方通過網絡、電話溝通，初步了解項目模式及相關合作政策

·投資者到總部對產品、公司狀況進行實地考察,認同后簽訂意向協議

·投資商尋找場地、提出場地考察申請,公司派專業人員進行實地考察評估

·總部對當地的餐飲空間、備選場地、競爭狀況考察，并提交報告給投資人做參考

·總部協助投資商房屋租賃合同談判、合作協議談判

·設計師對店面進行量身設計（總部可提供設計方向）

·設計方案雙方認同后，在當地簽訂正式合同

·投資人支付并完善相應費用給總部

·店面裝修及廚具物料籌備

·試營業，協助相關開業活動策劃

·正式營業，長期提供技術支持