龍門(mén)關(guān)火鍋本著“傳承經(jīng)典，不斷創(chuàng)新”的企業(yè)使命，所經(jīng)營(yíng)的以山城重慶本土風(fēng)味的渝味火鍋品牌，30多年來(lái)打拼出風(fēng)一樣的名氣和威望，在整個(gè)餐飲行業(yè)屈指可數(shù)，屬于重慶老火鍋知名品牌。

龍門(mén)關(guān)重慶老火鍋隸屬于重慶旭善餐飲管理有限公司，品牌創(chuàng)始于1987年，2005年龍門(mén)關(guān)重慶3店火爆開(kāi)業(yè)，轉(zhuǎn)為企業(yè)化、連鎖化管理模式，2016年龍門(mén)關(guān)品牌獲得特許經(jīng)營(yíng)資格，正式在全國(guó)開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)，在2016年升級(jí)為“重慶旭善餐飲管理有限公司旗下龍門(mén)關(guān)連鎖品牌”。目前公司旗下?lián)碛腥蟪墒炱放疲糊堥T(mén)關(guān)老火鍋、幺點(diǎn)子火鍋、老農(nóng)人家下飯菜。全面實(shí)現(xiàn)品牌化、連鎖多元化餐飲事業(yè)集團(tuán)。

重慶—山即是水，水即是山，猶如嘉陵江與長(zhǎng)江·山水環(huán)抱。又命名為山城·霧都·火城·火鍋之都之稱(chēng)號(hào)。渝中區(qū)是重慶母城，有很多具有歷史的老地名，史書(shū)記載，重慶城有九開(kāi)八閉17座城門(mén)，比如大家熟知的朝天門(mén)·臨江門(mén)·東水門(mén)·通遠(yuǎn)門(mén)·千廝門(mén)·望龍門(mén)·南紀(jì)門(mén)·儲(chǔ)奇門(mén)等。

17座城門(mén)中望龍門(mén)最為凸顯，相傳在清末初期渝中區(qū)下半城東水門(mén)和太平門(mén)之間的長(zhǎng)江邊，原本有條深溝，每當(dāng)夏季洪水猛漲，兩岸人家就要被淹，一天，游來(lái)一條龍，見(jiàn)這里景色不錯(cuò)，就在溝里安了家。從此這里不在發(fā)洪水，每年八月十五臥在溝里的龍想家了，便面向東方觀望，對(duì)面長(zhǎng)江兩座礁石倒映水中，很像一座城門(mén)，龍王見(jiàn)城門(mén)，就像望見(jiàn)自己的家，于是故名為望龍門(mén)。

望龍門(mén)位置處于西接三街，東臨長(zhǎng)江處，清末初期望龍門(mén)的龍門(mén)碼頭是重慶最大的生禽交易碼頭，大量的牛羊等牲畜在此進(jìn)行宰殺，牲畜宰殺后肉類(lèi)進(jìn)行販賣(mài)，牛羊牲畜的下水（俗稱(chēng)內(nèi)臟）無(wú)人販賣(mài)被棄，被當(dāng)?shù)氐睦w夫挑夫撿來(lái)三五成群的做成了麻辣燙。隨著時(shí)間的推移，久而久之麻辣燙演變成了火鍋，故此龍門(mén)關(guān)火鍋在龍門(mén)碼頭也應(yīng)運(yùn)而生！

一種傳承古老的美食文化，至今已數(shù)百年之久，火鍋的崛起給人們帶來(lái)創(chuàng)新的用餐體驗(yàn)，如今結(jié)合現(xiàn)在消費(fèi)飲食習(xí)慣，在原有的味道基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新與變革，演變出各式各樣的火鍋吃法及品類(lèi)，完美的將火鍋與生活融入一體，故名傳天下，無(wú)人不曉，無(wú)人不歡。

火鍋的呈現(xiàn)改變了消費(fèi)者的用餐習(xí)慣，對(duì)整個(gè)餐飲美食行業(yè)而言更是一種創(chuàng)新的體驗(yàn)和嘗試，帶動(dòng)對(duì)未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展加速，同時(shí)也因市場(chǎng)消費(fèi)需求，帶來(lái)投資創(chuàng)業(yè)新商機(jī)，雖說(shuō)如今重慶火鍋滿(mǎn)天下，但市場(chǎng)仍舊處于發(fā)展期，對(duì)那些有夢(mèng)想的實(shí)干家而言就是是一次機(jī)會(huì)。偌大的中國(guó)，火鍋店的覆蓋面積還需要擴(kuò)大，而國(guó)外市場(chǎng)的空白市場(chǎng)更是偌大，未來(lái)會(huì)是誰(shuí)在開(kāi)采這一片黃金，又是誰(shuí)在不斷復(fù)制開(kāi)拓，創(chuàng)造福音。

經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)沉淀與發(fā)展，憑借其濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營(yíng)運(yùn)管理、誠(chéng)信高效的管理團(tuán)隊(duì)、我們一直把傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，誠(chéng)信與品質(zhì)并存，秉承創(chuàng)新思維，傳統(tǒng)工匠精神，以信創(chuàng)品牌，以誠(chéng)得天下，做有質(zhì)量的產(chǎn)品，做有市場(chǎng)的品牌，做有口碑的企業(yè)，打造全國(guó)優(yōu)質(zhì)新鮮食材老火鍋是我們的目標(biāo)。

龍門(mén)關(guān)加盟對(duì)商家的條件沒(méi)有太高的要求，擁有一套成功完善的操作運(yùn)營(yíng)模式，在實(shí)踐中反復(fù)規(guī)范與創(chuàng)新，自建生產(chǎn)基地與培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)科研團(tuán)隊(duì)，所生產(chǎn)產(chǎn)品有效保證口味統(tǒng)一，品質(zhì)過(guò)硬味道好，投資者簽訂合作方案后，可獲得由總部派遣的專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一培訓(xùn)指導(dǎo)，再實(shí)戰(zhàn)中掌握產(chǎn)品技術(shù)與營(yíng)銷(xiāo)要領(lǐng)。

1、店面選址的評(píng)估和建議。

2、店面形象設(shè)計(jì)裝修、施工圖紙制作及施工指導(dǎo)。

3、人員招募標(biāo)準(zhǔn)的提供和招募協(xié)助。

4、人員培訓(xùn)，開(kāi)業(yè)前產(chǎn)品操作培訓(xùn)和經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)。

5、原物料設(shè)備統(tǒng)一采購(gòu)指導(dǎo)與配送。

6、開(kāi)業(yè)推廣與促銷(xiāo)活動(dòng)的輔導(dǎo)。

7、設(shè)備維護(hù)指導(dǎo)服務(wù)。

8、定期的市場(chǎng)調(diào)查，新品上市和品質(zhì)檢查。

9、持續(xù)的經(jīng)營(yíng)管理評(píng)估分析與輔導(dǎo)。

10、持續(xù)的內(nèi)部建設(shè)和品牌推廣，打造具備核心競(jìng)爭(zhēng)力的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

11、定期組織合作伙伴開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理方面的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。

1、具有追求的意志，富有良好的學(xué)習(xí)力。

2、愿將龍門(mén)關(guān)火鍋品牌榮譽(yù)視為個(gè)人信譽(yù)，愿在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)對(duì)餐廳的經(jīng)營(yíng)工作全力以赴。

3、申請(qǐng)者愿意接受總部系統(tǒng)的培訓(xùn)與評(píng)估。

4、沒(méi)有犯罪記錄，在區(qū)域市場(chǎng)沒(méi)有惡劣口碑，具備忠誠(chéng)正直的個(gè)人品質(zhì)。

5、滿(mǎn)足投資龍門(mén)關(guān)火鍋加盟所需的資金。

6、具備店鋪資源者優(yōu)先。

7、有餐飲行業(yè)或其他行業(yè)的品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

1、投資咨詢(xún)：投資者以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專(zhuān)業(yè)的投資顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

2、實(shí)地考察：投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：總部對(duì)投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

5、繳納費(fèi)用：投資者按所選擇的投資類(lèi)型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

6、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

8、開(kāi)業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。