驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，起源于河北省保定市、滄州市河間市、廊坊市大城縣一帶，廣泛流傳于冀中平原，鹵好的驢肉伴著老湯汁夾入酥脆的火燒里面。驢肉火燒經過了不斷地發展和推廣，最終聞名大江南北。在華北地區的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。河間驢肉火燒和保定驢肉火燒最直觀的區別在于保定的驢肉火燒是圓的，而河間的驢肉火燒是長方形的。據史書記載，驢肉火燒源于明建文二年(公元1400年)。

驢肉先以大火后以溫火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。醫書載驢肉補血、補氣、補虛。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。近代醫學研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。驢肉火燒在北京、天津和河北等華北地區餐飲市場享有盛名。

驢肉火燒在市場中備受歡迎，市場發展的十分火熱。憑借著全新的經營理念以及獨特服務體驗，受到廣大消費者的支持與認可。因此，各大城市陸續地開設驢肉火燒5店。市場接受度在不斷地增加，發展的日漸火熱，讓很多創業者紛紛想要加盟。

驢肉火燒的特色在于火燒外焦里嫩酥脆可口，而且所有的驢肉肥瘦相間，軟硬適度，口感佳。火燒的酥軟和著驢肉的香嫩，再加上湯汁的濃郁，在口齒間徘徊，令人回味無窮，叫人贊不絕口。

驢肉火燒加盟總部是河北餐飲業之一，自成立以來，一直專心致力于驢肉火燒的創新與推廣，廣集先人精粹，革新制做工藝，將傳統工藝和現代餐飲技術實踐了結合，色香味俱佳，且營養衛生，展示的是新風味。

驢肉火燒在市場上的名氣是比較高的，品牌經營的產品種類豐富多樣，能夠滿足不同層次消費者的需求。同時，品牌經營的產品質量都是可以確保的，使得消費者用的更加安心。驢肉火燒憑借強大的技術研發和運營實力，結合自身豐富的餐飲實戰經驗，為廣大致力于餐飲創業的中小投資者提供的服務，互惠互利共同發展。

逐步研發了驢肉菜系，已形成包括驢肉火燒驢雜湯鍋仔驢肉醬驢肉等一系列菜肴，把營養豐富的新鮮驢肉和各菜系優點融為一體。并專門成立了驢肉火燒培訓，主要傳授配方，并汲取現代加工工藝，所傳授學員在全國各地開店，深得好評。

全套加盟支持：驢肉火燒總部有人員對盟店的店面進行設計，并提供的裝修指導資料，大力度保證驢肉火燒形象的統一性，合理利用店內空間。店鋪選擇建議，協助店鋪拓展，開業籌備規劃，共享信息交流，為您禔供一系列的加盟支持。

市場運營支持：驢肉火燒總部為加盟商提供全國統一的品牌市場運營指導系列手冊，強大的經寶典護航您的經營。

跟蹤服務支持：從開業活動營銷到售后，總部提供保姆式服務，全程指導，可上門芾店，確保毎一位投資者經營無憂。

專業服務支持：驢肉火燒總部對加曌店進行系統的培訓，包括店址選擇店面設計裝修布置營銷管理策略成本控衛生標準市場走位擴張計劃服務形式等等，不論加盟者有無經驗，都讓您成為的行家。

媒體廣告支持：全國性與區域性相結合，包括電視雜志報紙戶外電臺在內的媒介廣告投放。

物流配送支持：物流開發的在線訂購平臺實現物料及時訂購，物流配送成本和速度更優越。

區域保護支持：總部依據加盟商的區域情形制定一走距離的壟斷的制度。保障加盟商權益，以及避免同品牌竟爭。

1、持有合法的居民身份證或企業營業執照。

2、具有獨立承擔民事責任的自然人或企業法人。

3、完全認同企業經營理念，要有從事的熱情。

4、認同驢肉火燒部的各項管理及制度。

5、具備足夠開設加盟分店的資金，具有加盟和抗的能力。

6、有合適的經營場所，且具備一定的經營管理能力。

7、愿自覺維護“驢肉火燒”品牌形象。

1、電話咨詢;

2、尋找合適店鋪;

3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司;

4、簽署合作意向書;

5、加盟商交納意向提高/增加金;

6、公司擇日前往考察;

7、加盟商簽訂賣場租約;

8、加盟商到公司簽署特許專賣合同，意向提高/增加金轉入貨款;

9、公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖;

10、加盟商進行店鋪裝修公司協助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業籌備。