肉蟹煲定食搭配合理，營養豐富;同時蟹肉具有高蛋白、低脂肪且富含鋅碘硒等微量元素，肌纖維細嫩，易于被人體消化吸收的特點，能夠補中益氣，滋養脾胃，日漸成為當今餐飲市場中的消費熱點。與傳統中餐相比，肉蟹煲出品效率比普通中餐提高3倍以上，且運作成本較低，相較快餐等減少近50%，更能將翻臺率提高2倍不止。

在對傳統中餐進行繼承的同時，更增加了菜品的豐富性，吸引著更多中青年的眼球。肉蟹煲產業在餐飲行業經久不衰，一直得到人們的喜愛，幾乎每一個城市的肉蟹煲店生意都是不錯，而且也有很多肉蟹煲有好幾個分店，這個都是不爭的事實。所以選擇餐飲項目，做肉蟹煲項目是餐飲行業的黃金選擇！

鄭州鹵福記餐飲管理有限公司旗下的特色餐飲美食品牌鹵福記肉蟹煲，以秘制蟹煲在餐飲市場打下了自己的一片江山。公司開始“由單一菜品向多元化特色美食發展”的全面升級轉型，配合地方口味，不斷引進、研發更多具有特色的美味菜品。這不僅反映出公司居安思危的戰略思想，更是朝“弘揚中華美食文化，打造特色美食先進品牌”，在全國開辦100家以上連鎖店，成為真正意義上的特色餐飲美食連鎖品牌之宏偉目標邁進了一大步。

公司是一家集餐飲管理，連鎖經營，餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業。我們致力于打造中華煲類特色餐飲店先進品牌，服務更多更有眼光的投資者創造更多特色煲類連鎖店。鹵福記與胖子肉蟹煲每到一地即刮起“食蟹煲風”食客排隊等候的現象。公司已在鄭州、寧波、嘉興、上海、溫州、義務、武漢、哈爾濱、北京等地開設四十八家連鎖店。

鹵福記肉蟹煲品牌特色：

秘制配方，味道一絕

獨家秘制高湯和獨家醬料，鮮香甜辣，回味無窮，研發出多種口味，原味、香辣、甜辣、麻辣等多重口味，深受年輕一族喜愛。

標準工藝，時刻新鮮

現代化、標準化加工工藝，確保新鮮的蟹3小時內加工完畢，10分鐘快速出餐。

精選食材，美味保障

借著口味獨特的肉蟹煲，快速俘獲了食客的芳心，引發吃蟹新革命。

鹵福記肉蟹煲創新研發數十余種肉煲新口味，滿足食客多樣化需求。摒棄傳統單一創收模式;研發團隊創新擴充產品線，增添多種輔盈爆款產品，真正做到全天候、多元化創收。鹵福記煮八炒二技術，化引出肉蟹的鮮美味道，煮八分，需要恒溫控旺，去除了海鮮腥味的同時，又不讓蟹肉的鮮美之味散發，飄香四溢。

鹵福記肉蟹煲在尊重博大精深的傳統飲食文化基礎上，不斷的探索出新，挖掘餐飲項目的巨大價值，孕育出餐飲項目更多的靈魂和生命力。加入我們吧，讓我們攜手共創美好明天！2015年，整個肉蟹煲行業的市場增長率超過80%！光一個寧波就已經有七八十家店參與肉蟹煲的經營與銷售，根據餐飲業三年一個更新周期的理論可知，肉蟹煲必將是繼骨頭飯、黃燜雞之后，又一個火遍中國的菜品。

開業前期：選址、裝修、培訓

選址評估支持：總部提供專業的店址評估，協助加盟商確定合適的店面。

區域保護支持：確定店面后為加盟商劃分足夠的保護區域，保障投資回報。

裝修支持：總部提供店面裝修模板，確保加盟商的品牌形象統一，裝修后協助驗收。

培訓支持：技術手把手傳授，直到掌握為止，營銷管理、店面培訓，讓您快速成為真正的老板。

開業期間：金牌督導駐店，手把手指導

金牌督導帶店支持：凡簽約加盟的，總部至少提供為期五天的金牌督導帶店指導。

宣傳促銷策劃支持：總部為加盟商量身定制了開業的宣傳促銷方案及相關的物料配送。

開業后期：專業團隊一對一幫扶運營

后期運營支撐：百人專業團隊，另有區域督導一對一幫扶，讓加盟商放心經營。

新品支持：每年四次不定期推出時令新品，滿足加盟商的持續經營。

活動支持：根據不同時節，節假日為加盟商提供特色的活動方案，更有各類特色禮品。

1.具備一定的經濟基礎;

2.具備區域市場品牌推廣、運作能力和團隊管理能力;

3.認同鹵福記肉蟹煲的市場定位、經營理念、發展策略;

4.需按市場級別繳納加盟費、保證金;

5.需按總部規定確定經營場地的位置和面積;

6.需接受總部的經營指導和監督;

7.具備上進心和較強的學習能力，伴隨鹵福記肉蟹煲品牌成長不斷做大、做強。

加盟咨詢 投資者以電話、傳真、網上留言等向總部投資顧問咨詢相關事項，索取相關資料。

實地考察 投資者到總部所在地進行實地項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

資格審核 總部對投資者進行審核，確認投資者的合作資格。

簽訂合同 雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

交納費用 投資者按所選擇的投資類型向總部交納相應的費用。

總部培訓 總部安排投資者進行技術培訓。

選址裝修 投資商按照總部提供的統一設計方案進行裝修，提前一周時間通知總部發貨。

開業準備 總部配送開業贈品及制作裝備，所有產品、人員到位，準備開業促銷方案。

開業服務 客戶店面開業后，總部不定期對各投資商提供新品研發和進行經營指導服務。

開店盈利 總部隨時跟蹤創業者經營盈利狀況，并提供帶店服務，保證快速回本，輕松盈利。