馬迭爾冰棍是哈爾濱中央大街特色冷飲，由法籍猶太人開斯普于1906年在哈爾濱創建，距今有100多年的歷史，其名稱“馬迭爾”從清朝至今，一直沿用未改。馬迭爾冷飲是我國最早的冷飲企業之一，馬迭爾冰棍的特點是甜而不膩，冰中帶香，且無膨化劑，其固化物牛奶、雞蛋等投放比例遠高于冰激凌。

哈爾濱馬迭爾食品股份有限公司未來，公司將充分發揮“馬迭爾”品牌價值，探索以冰品、移動售賣車、精釀啤酒屋、紅酒坊、農業全食三寶店、時尚旅游度假連鎖項目為核心的發展戰略，打造既適合企業發展又能保持并發揮馬迭爾傳統品牌影響的全新產業鏈，發展成為集冷飲、餐飲、農副產品研究、開發、生產、加工銷售、服務為一體的高新技術企業，五年內實現上市。

馬迭爾冰棍品牌前景：

在哈爾濱，在中央大街，馬迭爾賓館旁邊那個賣冰棍的小窗口，絕對是一道風景，無論冬夏，無論雨雪，甚至零下20多度，游客站在充滿歐陸風情的中央大街上，吃一根馬迭爾冰棍才真正感覺到過哈爾濱，馬迭爾冰棍也越來越成為這座“東方小巴黎”的城市名片。而今年春節黃金周，馬迭爾冰棍更是爆“火”，僅哈爾濱中央大街店就銷售23萬支，這些冰棍連在一起有6公里長，相當于5條中央大街的長度。

2017年央視雞年春晚，冰城哈爾濱是四大主題分會場之一，當晚會主持人在冰天雪地里手拿馬迭爾冰棍給全國人民拜年時，這代表著東北人豪邁情懷與歡樂生活的場景，這“越冷越吃冰”的奇特民俗，引發全國觀眾的極大興致。除夕當晚，馬迭爾冰棍登上新浪微博熱門話題榜，引發網民熱議，3000萬人參與話題討論。這更讓品嘗早已名聞遐邇的馬迭爾冰棍，成為前來冰城的游客必須完成的“攻略”。雞年除夕過后，馬迭爾冰棍銷售再次爆棚，僅大年初四一天中央大街店就銷售6萬多支。

馬迭爾集團品牌部歷史顧問范思遠告訴記者，馬迭爾冰棍誕生于1906年，距今有110年的歷史。一百多年來，馬迭爾冰棍始終堅持百年配方不變、百年口味不變、百年名稱不變。近年來，隨著我省冰雪旅游名聲大振，無論炎炎夏日還是滴水成冰的嚴冬，都有人排隊購買。尤其是今年春節黃金周，哈爾濱馬迭爾食品股份有限公司幾乎是全員上崗備戰，很多人加班加點沒有休息。即使這樣，生產的冰棍也是供不應求。

馬迭爾冰棍品牌故事：

清末明初大批猶太人乘著火車從歐洲來到哈爾濱，開始他們流浪、創業的生活。法籍猶太人約瑟·開斯普是第一批到哈爾濱的外來“淘金者”之一。

1906年，約瑟·開斯普籌集資金在中國大街（現中央大街）修建了一座旅館。他聘請了一流的俄國建筑師C.A文薩恩，建造了一座極具新藝術風格的建筑。這座極具新藝術風格的建筑矗立在哈爾濱中央大街，約瑟·開斯普為其取名“馬迭爾旅館”。

馬迭爾自建成日起，經歷清末民國、日偽統治、新中國成立四個時期，與許多歷史的重要事件密切相關。作為中共秘密聯系據點，眾多歷史名人下榻于此。作為國際友人，他為中共抗日軍需供應、傷員轉移等提供了大量幫助。

馬迭爾冷飲起源于馬迭爾賓館創始人約瑟開斯普建店初期首先引進西式食品，作為最早中國冷飲企業之一，馬迭爾始終保持著“甜而不膩，冰中帶香”的傳統口味和絕對嚴格的制作工藝流程。

馬迭爾的VI識別系統是專門邀請意大利米蘭商學院的馬克和帕羅教授及其團隊設計，為了進行知識產權的保護，很多包裝設計都申請了專利。目前，馬迭爾已經研發推出共10個口味的冰棍。針對新推出的產品，馬迭爾也公布了新的包裝設計。

1、產品研發支持：產品不斷研發，不定期為大眾提供美味新產品，帶給消費者新鮮體驗。

2、核心技術支持：專業技術人員對生產、研發進行指導培訓，保證食物美味好看確保市場優勢。

3、系統培訓支持：全面規范系統培訓，在最短時間內讓加盟商得到最完善的系統服務體系。

4、指導支持：身定制開業慶典及方案策劃一炮打響市場。后期總部也會不定時提供活動方案。

5、店鋪選址支持：專業選址顧問，充分考慮投資者時間、精力、金錢等等方面因素選擇合適的店鋪。

6、區域保障支持：保證在同一個區域只有一家加盟店，以充分確保加盟商的市場利潤。

7、裝修設計支持：為加盟店量身設計裝修圖，并進行建店裝修、監控安裝等各方面的全程服務。

8、營銷策劃支持：完善的營銷策劃方案，并派遣專業營銷人員執行策劃方案，保障利潤最大化。

9、團隊管理支持：完善的團隊管理服務，以加盟店為核心，提高整體工作效率，達成團隊目標。

1.高度認同馬迭爾品牌文化，接受公司統一管理，專職經營共同發展；

2.具備加盟費、保證金、首批貨款、開設5家以上檔口店及渠道拓展的資金支持。

3.在所在城市擁有門店管理、快銷經營、各大渠道等相關經驗與人脈。

4.擁有當地專業的銷售拓展管理團隊，開拓區域市場。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。