重慶麻辣無情老火鍋顛覆傳統，迎合當今社會主流消費人群，例如70.80后，以小、準、快的開店方式，打造以“青春”為名義的懷舊主題火鍋館，讓我們燙著一鍋麻、辣、鮮、香的正宗重慶火鍋，與小伙伴一起暢聊美好人生，最后不忘來碗“青春飯”!

重慶金稻穗餐飲管理有限公司成立于2013年，一支充滿朝氣、充滿創意的餐飲團隊。本著“好品質、好創意、好體驗”的經營“三好原則”，著力于傳統餐飲的品質創新和品牌創新，致力于引領和踐行中國餐飲的年輕化、時尚化、國際化。旗下兩大鼎力黃金項目麻辣無情重慶老火鍋、麻辣無情重慶小面不喊做大做強的發展口號，因為那不是評判卓越的唯一標準。

麻辣無情重慶老火鍋是重慶金稻穗餐飲管理有限公司旗下品牌，成立于2003年。秘制的配方，在色、香、味、形上形成了麻辣無情重慶老火鍋的不同風味，現在麻辣無情重慶老火鍋深受南北消費者的歡迎。

麻辣無情重慶老火鍋在餐飲市場憑借其獨特的口味和新潮的吃法獨樹一幟，備受廣大消費者所喜愛與追捧，麻辣無情重慶老火鍋口味百變，形式多樣，極品肥牛絕無僅有，玩的就是與眾不同，憑借特色鍋種出奇制勝。

麻辣無情重慶老火鍋四大項目創意：

I、味覺創意（味道是根本，服務是真誠）

“吃在四川，味在重慶”----央視美食紀錄片《舌尖2》—相逢對重慶火鍋、小面的再次重點報道后，重慶火鍋更受全國百姓歡迎、厚愛！

1、鍋底口味是火鍋的靈魂，是敲開消費者的味覺之門！

精心研制十余種鍋底足以解決眾口難調問題，滿足全國消費者需求！

獨創有料鍋底，更配湯料口味和食材，女人、老人、孩子都喜愛！

2、涮菜口味源于食材的選擇，食材均從從采購源頭抓起，菜品按照標準化出品!(如：食材加工方式、大小、顏色要求、重量、盤形)

3、多味小料----精選多種天然香辛料或芝麻、花生等為原料，經多種工藝精細加工而成的粉末狀混合物。小料的恰當使用讓普通食材變得更加美味，這樣不僅適合自己的口味,而且還可在“調”料中找到“DIY”樂趣!

II、裝修視覺創意

創意主題餐廳氛圍，令消費者耳目一新。

1、餐廳整體視覺以重慶人文元素為背景如重慶景點、索道、美女、棒棒、火鍋、小面、長江大橋等。

2、文化通過卡通手繪墻形式展現，再搭配簡練的網格吊旗文字讓空間更具沖擊與活力。

3、整體裝修無需奢華的裝修材料及元素，降低投資成本。

4、總部設計師上門量身設計，按圖選材施工。(建議自己當地采購主材，選工隊裝修，真正節省成本)

III、單店管理創意

1、單店實行“班長”責任制，管理更人性化、高效化。

2、單店真正實行數字一體化，手機、電腦監控數據成本、視頻管理單店方式。

3、各崗位工作明細化、標準化、規范化，人員流失毫不擔心。

4、用人原則：小店用精干員工，大店用實干員工。

IV、單店經營創意

1、我們起名是火鍋就要全心全意經營好火鍋把菜品精準化、清晰化、標準化、品質化，以細節彰顯特色。

2、中國首創18小時火鍋店，填補大部分中小型火鍋店早餐不售賣的空白市場。我們完美結合重慶小面產品來填補營業利潤點。

3、營銷的差異化，直接導致客戶的用餐體驗。我們100%提供微營銷與傳統營銷相結合的全套營銷使用方法，拉攏消費者與我們的距離，產生互動。

4、實行三大消費承諾，讓顧客吃的放心、安心，逐漸引導成回頭客。

5、網絡、微信、電話訂餐更享用餐體驗折扣。

麻辣無情重慶老火鍋更地道，麻辣無情重慶老火鍋定位的火鍋消費人群主要是面對20～40歲之間的人群，這部分人群趨于年輕化，這部分人群對潮流、時尚、個性、小資情調的視覺空間更易接受，一支賦有激情、敬業、負責的支持團隊是我們走向成功的奠基石，我們用多年的運營經驗全程指導、幫扶您開店，為您的每一分投資而肩負責任。

創新傳統產品：產品是我們經營任何餐飲項目的第一核心體，精挑細選最傳統的產品做好、做精、做細就是特色；我們在發揚傳統重慶老火鍋的基礎上，行業首創有料涮鍋，受到消費者追捧！更是彌補北方火鍋市場夏季經營困難現象，讓火鍋經營更具市場競爭力，更具特色!

量身開店模式：或許您選擇的店面在商圈、在大型社區、在事業單位附近、綜合性商務寫字樓，我們謹慎為您量身打造開店經營模式。自助、半自助、點餐、回轉自助等，讓我們用專業、專心、專一的態度為您的投資助一臂之力!

創意品牌文化：重慶火鍋大多以粗礦的碼頭、纖夫文化、紅色文化為載體宣傳各自的品牌文化；麻辣無情重慶老火鍋顛覆傳統，迎合當今社會主流消費人群，以小、準、快的開店方式，打造以“懷舊”為名義的火鍋館。

主題元素視覺空間：我們堅持輕裝修，重裝飾的裝修理念,通過簡單空間通過、手繪墻、畫框等裝飾元素,營造懷舊的視覺效果；我們設計師團隊量身為您打造loft懷舊的設計風格，讓您省錢、更省心裝修一家主題火鍋店。

黑馬團隊鼎立輔佐開店：一支賦有激情、敬業、負責的支持團隊是我們走向成功的奠基石，我們用多年的運營經驗全程指導、幫扶您開店，為您的每一分投資而肩負責任，因為我們彼此是利益體，更是長久的中國合伙人。

多元化營銷：在傳統營銷方案的基礎傳播途徑上，我們運營系統的線上線下推廣相結合，更是利用微博、微信的智能化營銷模式，讓開店營銷更具競爭力和適應力。

無廚師開店：地道重慶老火鍋底料、湯料、蘸料統一由底料廠生產，保證品質和口味一致；各地按照標準比列進行打鍋，非廚師也能操作完成。

具有合法資格的法人，自然人或其他組織；

熱愛餐飲業，具有創業激情和投資熱情；

具有較強的品牌意識和管理能力；

店鋪不低于100平米，具有一定的經濟實力；

具有專注于餐飲事業的開拓精神和韌性；

認同公司經營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作。

第一步：雙方通過網絡、電話溝通，初步了解項目模式及相關合作政策

第二步：投資者到總部對產品、公司狀況進行實地考察,認同后簽訂意向協議

第三步：投資商尋找場地、提出場地考察申請,公司派專業人員進行實地考察評估

第四步：總部對城市的餐飲空間、備選場地、競爭狀況考察，并提交場地考察報告、投資可行性分析報告給投資人

第五步：房屋租賃合同談判、合作協議談判

第六步：設計師對店面進行量身設計(設計時間，一般在2～3個工作日內)

第七步：設計方案雙方認同后，在當地簽訂正式合作合同

第八步：投資人支付并完善相應費用給總部

第九步：投資到位，裝修動工，籌備班子進駐

第十步：裝修及籌備

第十一步：試營業

第十二步：正式營業