一說到美食，大多數(shù)人都會想到火鍋，現(xiàn)在火鍋占據(jù)了美食的一大半的市場，因為火鍋的市場已經(jīng)占據(jù)了美食的半邊天，開一家火鍋加盟店就是一件非常火爆的項目。但是怎么運營、如何盡快的實現(xiàn)盈利呢，這肯定是的大多數(shù)商家關(guān)心的問題，下面就跟聶三耳火鍋看看吧。

成都聶氏餐飲管理有限公司旗下的“聶三耳鵝腸火鍋”誕生于2002年，草根出生的創(chuàng)始人聶英杰先生憑著對餐飲業(yè)的真誠熱愛，懷揣服務(wù)大眾的執(zhí)著追求，精心謀劃，苦心經(jīng)營，以純正的口味，低廉的價格、新鮮的菜品、周到的服務(wù)換來火鍋店門庭若市，生意爆棚，成為廣大消費者的就餐首選。申請加盟者絡(luò)繹不絕，聶英杰先生乘勢而上，迅速開設(shè)分店達數(shù)十家。“聶三耳鵝腸火鍋”成為餐飲界一匹名副其實的黑馬。

但聶英杰先生并不滿足于此，經(jīng)過潛心思考，反復(fù)試驗，終于研發(fā)出全國首創(chuàng)的新型食物供應(yīng)平臺，并獲國家專利。自此，“聶三耳鵝腸火鍋”如虎添翼，獨步業(yè)界。其分店數(shù)量、開店頻率、市場覆蓋面以前所未有速度迅猛發(fā)展。“聶三耳”已成為全國聞名的餐飲品牌。

聶三耳火鍋企業(yè)理念：

使命：打造真正綠色、健康、環(huán)保的原生態(tài)火鍋

堅決采用一次性鍋底敢于接受消費者監(jiān)督，作為成都市民，對“聶三耳鵝腸火鍋”一定不陌生，這一分店在全國已達數(shù)百家，員工上萬人的餐飲界黑馬早已走進了成都市民的生活。自從2002年創(chuàng)辦以來，公司一直努力創(chuàng)新、與時俱進，引領(lǐng)行業(yè)之先，倡導(dǎo)火鍋新文化。

公司一直秉承綠色、環(huán)保、健康一直是聶三耳的立足之本，聶三耳一直以來堅決采用一次性鍋底，所有連鎖店都嚴格執(zhí)行，保證消費者吃得安全、放心。每次用餐完后的底料都會全部倒掉并由經(jīng)過政府認證具備資質(zhì)的油脂公司收走，廢物利用生產(chǎn)成化工原料。聶三耳同時也鼓勵消費者將食用完的火鍋底料打包帶走，讓消費者共同來監(jiān)督。

愿景：讓消費者吃上健康的火鍋美食，把健康帶回家，幸福快樂的生活

公司愿景：成為中國火鍋的知名品牌

客戶愿景：愿天下人健康幸福快樂的生活

員工愿景：成為健康火鍋倡導(dǎo)者而自豪快樂的工作和生活

從源頭上嚴格把控生產(chǎn)基地直接供貨，公司一直堅持不僅是吃火鍋，更是傳揚火鍋內(nèi)在的文化和內(nèi)涵。公司還成立了自己的食品生產(chǎn)基地，執(zhí)行嚴格的監(jiān)管體系和采購制度，專門獨家為所有連鎖店生產(chǎn)配送底料和調(diào)味品，保證消費者吃到口中的是綠色、環(huán)保、健康。生產(chǎn)基地不僅從源頭上、工藝上就開始嚴格管控，在選料、驗收、品控各方面也是層層把關(guān)。作為一個大型連鎖火鍋企業(yè)，公司對所有連鎖企業(yè)都要求按照統(tǒng)一的標準執(zhí)行，按照總部的健康理念來運作和經(jīng)營。

核心價值觀：創(chuàng)新、健康、快樂

客戶觀：以客戶的健康快樂生活為根本

產(chǎn)品觀：以綠色環(huán)保生態(tài)為本

人才觀：責任、忠誠、正直、創(chuàng)新、堅持

公司還有最具獨創(chuàng)性的一點是其出菜平臺，并榮獲國家專利證書，取代了傳統(tǒng)自助餐火鍋，創(chuàng)造了行業(yè)奇跡。首創(chuàng)的火鍋全新模式深受消費者歡迎，引來業(yè)內(nèi)紛紛效仿。食客每在出菜平臺上拿一份走，工作人員就會再上一份到出菜平臺，保證菜品新鮮、衛(wèi)生，且每家連鎖店風格統(tǒng)一，帶給你和朋友愉悅的就餐享受。

除了獨創(chuàng)的出菜平臺，聶三耳實行的自助就餐模式也是引領(lǐng)行業(yè)風氣之先，人均消費水平不高，32元一位的親民價格覆蓋高中低端人群，各個階層都可以來吃，讓最高級的火鍋美味“飛入尋常百姓家”。最后，如果你前往品嘗“聶三耳鵝腸火鍋”的話，請一定記得點上一份特色的“三耳掛面”，用鵝腸做的“掛面”，脆嫩、爽口，一定讓你回味無窮。

聶三耳火鍋加盟已經(jīng)成為消費者們最認可的品牌，不管你把你的地址選在什么地方，商業(yè)街，寫字樓，車站，學(xué)校等，都可以讓你的火鍋店面人氣爆棚，短時間內(nèi)看到財富的到來。還等什么，我們期待您的加入！

社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水品的提高，對餐飲業(yè)經(jīng)營管理提出了更高的要求，聶英杰先生與時俱進，順應(yīng)社會潮流，向著自己心中的理想王國堅實邁進。在他的帶領(lǐng)和親自參與下，開發(fā)出更加健康、更加安全的一次性火鍋底料及系列產(chǎn)品，并成立了自己的專業(yè)技術(shù)團隊，建立了自己的食品生產(chǎn)基地，為今后的發(fā)展壯大奠定了堅實的基礎(chǔ)。

一、品牌技術(shù)優(yōu)勢

①、有12余年的成熟品牌、知名度，引領(lǐng)著自助火鍋

②、有自己的食材配送中心，時刻為你掌控節(jié)約成本

③、有自己獨有的火鍋底料制作方法和食品生產(chǎn)基地有QS生產(chǎn)許可證

④、有自己獨有的特色菜品，吸引消費者

⑤、有自己的研發(fā)創(chuàng)新團隊，時刻立足于不敗

⑥、有自己的專業(yè)售后服務(wù)團隊，時刻為你的需求服務(wù)

⑦、有全新的經(jīng)營和消費模式，時刻創(chuàng)新于同行之前

二、投資優(yōu)勢

①、加盟費低

②、裝修風格獨特（簡單而大氣，大方明朗)

③、投資金額30-45萬（詳見分析表）

④、投資回收時間短（5-10個月)

⑤、投資風險零（低投入，升值超高）

⑥、完整產(chǎn)業(yè)鏈條，降低運營成本

⑦、總店傳授技術(shù)，培訓(xùn)你自己的管理人員，讓你放心當老板（總店派送相關(guān)火鍋底料，指派督導(dǎo)人員對其指導(dǎo)培訓(xùn)）

⑧、研發(fā)團隊不斷創(chuàng)新突破，引領(lǐng)火鍋行業(yè)新局面

1、年滿18歲，資信良好，男女皆可。

2、認同聶三耳火鍋的經(jīng)營理念和服務(wù)規(guī)范。

3、具備投資聶三耳火鍋品牌的資金實力，資金來源合法。

4、所開店鋪須在指定經(jīng)營區(qū)域內(nèi);店址需在繁華的商業(yè)街道或大型商場。

5、認可總部運營模式，接受總部統(tǒng)一管理。

6、良好的商業(yè)信譽，在本地有廣泛的人脈關(guān)系。

7、能吃苦耐勞，能全身心的投入到聶三耳火鍋連鎖經(jīng)營管理中。

咨詢加盟事項：免費索取加盟資料，具體可郵寄或派送。

加盟意向聯(lián)系：電話信函往來，與加盟者深度溝通，了解客戶綜合情況。

客戶實力調(diào)查：公司到加盟者處進行考察、評估，填寫意向客戶評估表，初步達成合作意向。

企業(yè)實地考察：公司邀請加盟者到企業(yè)進行實地考察。

簽訂加盟合同：雙方深度洽談協(xié)商，簽訂聶三耳火鍋加盟合同。

交納保證金：照市場管理規(guī)范化要求，向公司繳納保證金。

區(qū)域市場調(diào)研：加盟者協(xié)同公司區(qū)域經(jīng)理對當?shù)厥袌鲞M行初步市場調(diào)研。

專賣店裝修：聶三耳火鍋專賣店選擇，租賃合同的簽訂，設(shè)計裝修。

隊伍組建：依據(jù)區(qū)域市場營銷工作開展需要及合同要求，招聘并組建員工隊伍。

公司培訓(xùn)：公司派員到區(qū)域市場指導(dǎo)或組織人員至公司總部參加培訓(xùn)。

首批進貨：確認進貨品種及數(shù)量，聶三耳火鍋專賣店首批進貨。