重慶胖媽爛火鍋吃火鍋屬半自助性質，既能滿足現代人喜歡自己動手的樂趣，又可以各取所需。吃火鍋時，嘴饞的人可以盡興地涮肉，減肥的人可以涮青菜，肚子餓了急著吃飯的人可以涮面條。

重慶胖媽爛餐飲有限責任公司旗下重慶胖媽爛火鍋是集美味、健康、時尚、便捷于一體，很大限度的體現了現代快餐特性，消費者可以自己隨意選擇底料、調料，可以點套餐也可以單點，新鮮的自由搭配主義火鍋!胖媽爛火鍋店內全部是吧臺與高腳椅的設計，舒服地坐在上面，或是與同伴聊天或是一個人獨享美味，都讓人覺得很愜意。吧臺式的時尚就餐氛圍和分餐制實惠不貴，每到用餐時間，店內食客滿盈，有時甚至需要排號等位，其火爆程度可見一般。

重慶胖媽爛火鍋“吃了一回想二回”，“胖媽”就是“正霸道”。紅鍋“油而不膩”，花椒下手“很重”，不喜歡的朋友撈起來即可;白鍋像是雞湯，“鮮美清淡”，滋味“不錯”。菜品也“新鮮”，蘸著香油吃“香”死了。價格還“特實惠”，就想“賴”在這兒不走老。我記得他們的茶是檸檬茶，解油膩的。招牌菜：千層肚、架子牛肉推薦菜：寬粉、黃喉千層肚媲美蜀九香。架子牛肉很多，足夠吃。寬粉是神奇的，在我看來是招牌菜，其他家吃不到，一定要試試看!

重慶胖媽爛火鍋是一種適合多種消費層次的餐飲形式，有足夠的消費群體。花較少的錢吃火鍋可以吃得很好，有錢人吃火鍋也不掉價。胖媽爛火鍋能滿足現代人消費多樣化的潮流，符合現代需求。

品牌市場

火鍋市場難以飽和!似乎大街小巷有很多的火鍋店了，但是，只要有新開張的火鍋店，永遠有新的顧客。這是因為，現代人的生活在很大程度上注重自己的特別愛好，只要是有特點的火鍋店必定會有有特點的客人。傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

一部《舌尖上的中國》將飲食文化上升到了民族文化的角度，在現在，相比于洋快餐，中國人更喜歡自己的火鍋，吃的是自己的食物，聽得是自己民族的歷史，品的是中國的文化，對于中國人來說才是享受。火鍋受人們喜愛的原因有很多，加盟火鍋是一份很有潛力的行業，只要經營出自己的特色，相信付出一定會有回報。因此食品專家分析，胖媽爛火鍋紅火不是偶然的，是有其深刻背景和社會根源的。

重慶胖媽爛火鍋品牌故事：

品牌來源

火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。

重慶火鍋又稱麻辣火鍋，它的形成與重慶特定的地理環境有密切的關系。重慶潮濕多陰，易患關節風濕類疾病。故巴人嗜辣喜麻，以食補陽，蔚然成風。胖媽爛火鍋傳承正宗的麻辣鮮香重慶口味，每一份小天鵝火鍋，都是對正宗麻辣火鍋的傳遞與致敬。

胖媽爛火鍋抓住健康的源頭，精選食材，建辣椒基地，標準化配送，將健康真正送到消費者的餐桌上。胖媽爛火鍋制造與時俱進的健康與快樂，確保食品安全，呵護每一位消費者的健康。與此同時，不斷優化的就餐環境，為快樂的心境再增一分愜意。

重慶胖媽爛火鍋位于重慶朝天門碼頭，是一家以火鍋經營為主，集原材料生產、新產品研發、物流配送、餐飲管理及管理咨詢為一體的大型餐飲連鎖機構。其火鍋，湯料色澤紅亮、辣而不燥，口味麻辣鮮香、回味悠長，菜品質量上乘，價格實惠，贏得了消費者一致好評，深受各地食客的追捧。

重慶胖媽爛火鍋加盟優勢：

1、加盟前選址及市場考察評估

2、工程條件評估及整改方案

3、投資概算分析

4、品牌授權

5、店面設計

6、加盟籌備系統培訓

7、開業支持

8、完整的標準操作手冊、APP在線視頻培訓系統

9、核心產品支持

10、統一采購、統一物流配送

11、新品研發

12、行銷設計

13、運營輔導

1.具有固定的營業場所，固定的銷售網絡和完整的銷售隊伍。2.有一定的經濟實力及經營管理能力。3.具備有較豐富的市場營銷經驗，有代理快速消費品的操作經驗，能較快地切入當地市場。4.在當地具有良好的商業信譽及社會關系，5.熱衷于重慶胖媽爛火鍋事業的發展。6.滿足我們的加盟商授權標準。7.有詳盡填寫加盟申請表等相關資料，并獲得我公司審批通過。

1、首先預定：了解公司項目加盟體系。

2、實地考察：到總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流。

3、投資申請：這時候有強烈興趣開店就繳納保證金。

4、資格審核：總部考察、審核加盟申請書，對投資者進行審核，確認投資者的經營資格。

5、簽訂合同：合同簽定及完款，加盟合約說明(加盟者須充分了解加盟內容事項)。

6、店面裝修：總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置。

7、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。

8、貨物配送：物料配送，總部協助投資人試營業，提供營銷方案。

9、試營業：人員到位，試營業。

10、正式營業：試營業之后，客源開始逐步穩定，正式開始營業。

11、售后服務：總部定期在您開業后進行跟蹤指導。