作為四川最具特色的小吃美食之一，擔(dān)擔(dān)面就像是四川人民的臉面，也像是四川的一面不可動搖的招牌。一家擔(dān)擔(dān)面館生意是否火爆，最重要還是和它的手藝離不開關(guān)系，普記擔(dān)擔(dān)面目前擁有最全面的擔(dān)擔(dān)面手工制作技藝，從手工抻面到醬料調(diào)配都是一絕，讓人流連忘返。

普記擔(dān)擔(dān)面隸屬于重慶普記餐飲管理有限公司，背后的企業(yè)集團(tuán)是重慶博茂餐飲控股集團(tuán)，該集團(tuán)公司旗下?lián)碛兄貞c老字號、重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的九園包子以及九園商貿(mào)兩個品牌，在集團(tuán)公司的帶領(lǐng)下，普記擔(dān)擔(dān)面與九園包子齊名，均榮獲中華名小吃稱號。普記擔(dān)擔(dān)面店內(nèi)經(jīng)營的招牌擔(dān)擔(dān)面，無添加的手工搟面、重慶麻辣鮮香的重口味滿足年輕人火辣味蕾，濃湯熬制的經(jīng)典湯面滿足不能嗜辣的普通口味，具有重慶特色的罐罐米線、套飯方便快捷，古法炮制的涼鹵小吃、傳統(tǒng)經(jīng)典風(fēng)味甜品飲料，讓你全方位領(lǐng)略重慶經(jīng)典味道!

“普記”始創(chuàng)于1975年，秉承著“普通一碗面，記住一輩子”的品牌核心理念，選料絕對上乘，味型多樣，每一碗都是精華所在，深受食客喜愛。“普記”享有“中華名小吃”、“重慶十大擔(dān)擔(dān)面”、2017年獲得“大眾點評優(yōu)質(zhì)商家”、“重慶百萬網(wǎng)友投票重慶傳統(tǒng)經(jīng)典小吃”等榮譽。“普記”起源于川菜三大菜系之一的下河幫，屬于渝派擔(dān)擔(dān)面。

2015年9月15日，重慶普記餐飲管理有限公司成立，聘請擁有國家二級職業(yè)資格的高級技師陳業(yè)希作為技術(shù)及研發(fā)顧問，將普記擔(dān)擔(dān)面從面條、調(diào)料和澆頭上進(jìn)行傳承和推陳出新，工藝是很考究，味道和口感吸引了眾多回頭客。普記品牌團(tuán)隊由知名餐飲營運專家領(lǐng)銜，是一支擁有近20年成功餐飲品牌管理運作經(jīng)驗的成熟團(tuán)隊。

團(tuán)隊完善配備開發(fā)部、營運部、研發(fā)部、行銷部、采購部、管理部、財務(wù)部等職能部門，擁有較強(qiáng)的整體市場綜合分析研判能力、產(chǎn)品研發(fā)實力與豐富門店經(jīng)營拓展經(jīng)驗。同時，對新媒體及網(wǎng)絡(luò)營銷模式有著獨特的見解與豐富的實操成果。用新思維，新模式，讓擔(dān)擔(dān)面緊跟時代的步伐，良心用好面，做一份有擔(dān)當(dāng)?shù)膿?dān)擔(dān)面。在這個浮躁的當(dāng)下，為中華傳統(tǒng)面食注入嶄新的靈魂。

普記擔(dān)擔(dān)面勁道柔韌的面條根根分明，每一根都裹上濃重的醬料，麻辣鮮香，讓你飽嘗人間鮮美，來人間一趟，要吃一碗普記擔(dān)擔(dān)面才不算遺憾!

擔(dān)擔(dān)面從自貢小販的扁擔(dān)上卸下，再到登上大雅之堂，現(xiàn)在更是漂洋過海。熟悉的配方，一再被改良，好吃的擔(dān)擔(dān)面，現(xiàn)在也有了更多的表現(xiàn)形式。有一句至理名言：好吃的面，就是好面。做一碗好面，最重要的還是面。普記擔(dān)擔(dān)面堅持手打制面，保證每一根面條都筋道十足，Q彈可口。新鮮的肉燥，爆炒得香脆可口，配上精制的辣油、花椒粉、芝麻醬、香油等汁醬，再隨手撒上蔥花佐料，一碗精致的擔(dān)擔(dān)面就準(zhǔn)備妥當(dāng)了。

1、品牌形象支持：全國統(tǒng)一形象支持，統(tǒng)一店面形象設(shè)計，可以利用普記擔(dān)擔(dān)面正面的品牌形象，快速獲得消費者的信賴。

2、物流配送支持：后勤強(qiáng)大的運送能力，全國配送。

3、免費培訓(xùn)支持：普記擔(dān)擔(dān)面提供的專業(yè)系統(tǒng)化培訓(xùn)，提高您的管理及銷售能力。

4、產(chǎn)品研發(fā)支持：分析市場需求，研發(fā)新品，先進(jìn)競爭對手，提高核心競爭力。

5、管理運營支持：通過總部專業(yè)人員營運支持、市場巡查、遠(yuǎn)程服務(wù)等，保證投資者利潤。

6、選址裝修支持：總部會協(xié)助您對店面進(jìn)行規(guī)劃，裝修，確保您的店面正常開業(yè)。

7、跟蹤服務(wù)支持：普記擔(dān)擔(dān)面總部會根據(jù)加盟商的實際情況派出專業(yè)的團(tuán)隊，不定期上門指導(dǎo)。解決加盟商在開店的過程中遇到的問題。

1.認(rèn)同普記擔(dān)擔(dān)面的品牌文化，能接受公司總部的經(jīng)營理念和服務(wù)規(guī)范

2.熱愛餐飲行業(yè)、具有創(chuàng)業(yè)激情和投資熱情

3.具有較強(qiáng)的品牌意識和管理能力

4.店面使用面積不低于30平米

5.具有良好的商業(yè)信譽

6.愿意接受總部的管理和監(jiān)督

1、電話咨詢：

全面了解品牌，索取資料，電話預(yù)約，預(yù)約到總部考察時間和負(fù)責(zé)人。

2、合作意向：

出示相關(guān)證件并說明合作意向準(zhǔn)入講解，品牌加盟招商經(jīng)理講解準(zhǔn)入要求及細(xì)則準(zhǔn)入申請，填寫準(zhǔn)入申請表確定相關(guān)意向準(zhǔn)入審核，總部審核終端準(zhǔn)入或代理資格。

3、實地考察：

考察總部樣板店以及總部實力產(chǎn)品考察，考察相關(guān)產(chǎn)品及時下流行款式。

4、簽訂合同：

簽訂品牌加盟合同頒發(fā)授權(quán)書繳納費用檔案錄入，建立全套客戶跟蹤服務(wù)檔案庫技術(shù)培訓(xùn)，系統(tǒng)培訓(xùn)店面管理和營銷策略產(chǎn)品訂購，根據(jù)需求訂購產(chǎn)品和其他輔件。

5、店面選擇：

按總部指導(dǎo)意見選擇合適店址店面裝修，對總部提供店面平面圖和照片，總部免費設(shè)計店面裝修施工圖開業(yè)籌備，各項籌備工作按總部指導(dǎo)進(jìn)行物流配送，按訂購單及時配送產(chǎn)品輔件等上門指導(dǎo)，開業(yè)時總部提供上門帶店指導(dǎo)開業(yè)運營，投放廣告宣傳和選定吉日開業(yè)。