奇火鍋企業簡介

奇火鍋隸屬于重慶奇火哥快樂餐飲有限公司，公司在大力促進經濟建設的同時，非常重視精神文明和物質文明建設兩手抓，先后于2007年7月、12月建立了黨支部和工會組織。為努力構建和諧的勞動關系，2011年公司和職工代表進行了工資公開集體協商，開創了民營企業工資公開集體協商先河，員工滿意率顯著提高，得到了市區領導，乃至全國總工會領導的高度認可，為渝中區工資集體協商工作提供了范本。

公司不僅重視經濟效益，同時也重視社會效益，積極承擔社會責任，熱心參與社會公益事業，在全市乃至全國的教育、扶貧、抗震救災等公益事業中積極參與投入，出人、出力、出資為綠化長江、流浪兒童、空巢老人捐款捐物和發放忠孝基金70余萬元。我們堅信，奇火鍋品牌在各級黨委政府、各位領導、社會各界的關心、支持和幫助下，在全體奇火鍋人的共同努力下，一定能實現更好更快的發展，將奇火鍋品牌打造成餐飲行業全球知名品牌的夢想一定能夠實現！為將重慶打造成世界著名旅游目的地城市做出我們火鍋人應有的貢獻！

奇火鍋，中國十大火鍋品牌、已連續7年榮登中國餐飲百強企業榜，先后榮獲重慶市著名商標、中國連鎖百強、重慶火鍋連鎖十強、重慶商貿流通100強企業等近80余項殊榮。全國13000余名奇火鍋人，每天為10萬名顧客提供美食服務。

1997年，奇火鍋品牌從一個僅有7張桌子的小火鍋店開始創業，經過16年的發展，已成長為一家全國知名的大型餐飲連鎖集團。為社會提供了13000余個就業崗位，為重慶火鍋產業和地方經濟的可持續發展、改善人民群眾的生活質量和構建社會主義和諧社會做出了重要貢獻。

奇火鍋品牌榮譽

重慶奇火鍋為了打造重慶直營火鍋第一品牌，在重慶主城區已經擁有兩路口A級中心店、解放碑萬豪A級直營店、解放碑銀座A級直營店、解放碑臨江門魁星樓店、楊家坪A級直營店、沙坪壩華宇A級直營店、謝家灣直營店、南岸萬達廣場旗艦店、渝北兩路空港A級直營店均已開業，家家生意火爆，每個直營店在當地都做到了人氣第一；最新的解放碑海逸店（五一路）即將開業，至此奇火鍋將成為重慶市所有火鍋品牌企業中擁有直營店最多的品牌之一。

重慶奇火鍋已獲得“中華名火鍋”、“中國名火鍋宴”、“全國綠色餐飲企業”、“中華餐飲名店”、“中國餐飲百強企業”、“第一屆、第二屆放心火鍋業”、“放心火鍋底料企業”、“質量定點示范單位”、“放心火鍋單位”、“2004年度連鎖百強企業”、“中國名火鍋”、“重慶名火鍋”、 “重慶十大餐飲品牌企業”等榮譽。

奇火鍋創始人介紹

余勇：奇火鍋品牌創始人,現任奇火鍋集團董事長，重慶匯源火鍋研究所所長。重慶市火鍋協會常務副會長、國家職業技能競賽裁判員、全國飯店業國家級評委、重慶市中小企業發展研究會執行會長等多個社會職務。

謝莉：奇火鍋品牌創始人，現任奇火鍋集團總裁。全國三八紅旗手、 CCTV《贏在中國》創業大賽全國總冠軍、NTA創業基金大賽全國總冠軍、2008中國八大創業英雄、絲綢之路跨國聯合申遺大使、重慶市第七屆十大杰出青 年、重慶市創業明星、2008年度重慶十大經濟人物、2008年度重慶十大新銳渝商、2008重慶十大青年創業獎、優秀青年企業家、重慶五一巾幗標兵、 2012重慶優秀民營企業家等榮譽。

專業團隊：公司擁有一支專業高效的運營團隊，組織機構分別設立了：董事會、總經辦、直管中心、物配中心、加盟部、文化企業部、食品廠。我們本著務實而虔誠的態度，在工作中加強學習，在學習中不斷深化，在深化中努力創新，我們堅持“人人為我，我為人人”的企業理

念，和不斷進取奮勇爭先的職業精神。

加盟奇火鍋前景分析

奇火鍋，歷史久遠！奇火大鍋，云蒸霧藹，千般寵愛，在于一鍋。待筵席散盡，唯見文字鍋里煮，沸沸揚揚，余音繞梁；不勝唏噓。各路食客，索香而至；群英聚首，觥籌交錯；煮酒英雄，知味人生。奇人操刀，百菜百樣；奇火龍鼎，爐火純青，烹調百味，有如大師潑墨，力透紙背，筆之所至，文采斐然。

重慶火鍋早已成為了重慶的城市名片，對地方經濟的發展做出了重要貢獻，重慶火鍋產業是我們重慶真正在全球可以理直氣壯地稱為龍頭老大的產業，真正具有核心競爭力和自主知識產權的優勢產業，真正可實現千億級，甚至萬億級的產業，麥當勞、肯德基賣兩片面包夾塊肉做世界500強，可口可樂賣杯水做世界500強，難道重慶火鍋將來有一天不會出現世界500強企業嗎？

重慶火鍋行業市場前景非常廣闊，擁有無限的市場發展潛力和市場空間，截止2012年底，重慶火鍋在全國的經營戶突破了5萬家，營業面積900余萬平方米，創產值達600億元，年上繳稅收近83億元，解決了百余萬人的就業問題。近年來，重慶火鍋伴隨著重慶國際大都市建設的步伐已走出國門，先后在美國、新加坡、澳大利亞、日本、迪拜、臺灣等國家和地區攻城略地，為提升城市知名度、營銷重慶、傳播中華商業文明做出了重要貢獻！

有了奇火鍋，一切皆有可能，一切變得皆觸手可及，奇火鍋加盟，共享財富盛宴，共創財富神話，共創奇跡明天！

一、匯源火鍋研究所：

系專業從事重慶火鍋技術、火鍋菜品的開發、研究的專業機構，擁有多名重慶知名火鍋研發專家、技術顧問，是奇火鍋技術的強力保障，該火鍋研究所在全國也是獨一無二的。

二、管理團隊：

由10多位擁有豐富經驗實作經驗的專家組成，平均每人擁有3個以上全國性特許經營項目管理、開發、推廣、營運經驗。

三、培訓中心：

擁有專業的理論教室與設備齊全的中央培訓廚房及實習培訓基地，培訓老師具有豐富的餐飲教育經驗、餐飲經營經驗，從事餐飲及培訓工作都在6年以上。

四、中央營運中心：

加盟商后續支持服務的具體執行部門，擁有幾十位專 業知識豐富、技術能力過硬的支持人員，長期巡視于全國各地，為加 盟商提供現場支持與督導工作，并對單店實行全程數據化管理服務。

五、物流中心：

物流中心通過幾年發展，已經形成料科學化、合理化、常 規化、網絡化配送體系，長期與相關知名物流企業保持良好合作關系， 并得到了加盟商的認可，提供了配送效率。

1、使用面積必須具備以下條件：
A級店(直轄市) 600平米以上
B級店(省會級城市) 500平米以上
C級店(地級城市) 300平米以上
D級店(縣級市、縣、鎮) 200平米以上
2、具有開辦以上四種規格的加盟店所需的經濟實力
3、熱愛火鍋事業，具有創業理想。
4、具有一定的人際關系、信譽、商業背景和經驗。
5、統一裝修風格、統一經營模式，具備良好的地理位置，交通便利，有停車位。
6、認同并接受奇火鍋的企業文化、經營方式和管理模式。
7、具有良好的經營理念與意識，服從總部管理，愿意參加各項培訓。

1、奇火鍋加盟方以現金及自有房產、設備等實物投資設立加盟店（有限責任公司），加盟店的法定代表人由加盟方或加盟方委派的人員擔任。

2、經營管理方面：

A、按奇火鍋統一模式，由加盟方自行負責經營管理，總部向加盟店提供調味師，總部不參與利潤分配。

B、奇火鍋加盟店可全權委托總部進行經營管理，實行店長負責制?？偛吭S可加盟店使用“奇火鍋”商標、字號、相關識別系統，進行連鎖店經營管理，并以此取得加盟店稅后利潤的約定股份比例為應得報酬。

3、奇火鍋加盟店終止清算原則：加盟店終止清算時，在支付員工工資及交通費、應繳稅金后，剩余資產歸加盟方所有，奇火鍋總部不參與財產分配。

4、奇火鍋總部根據加盟合同的約定向加盟店提供統一的VI設計、經營所需的特制原材料、物品配送。

5、其他未盡事宜，由雙方共同協商，達成一致后訂立加盟合同書。