進(jìn)入2012年后，以張?zhí)┤A先生為核心的公司管理高層，從家庭作坊式的家族管理，逐步升華到現(xiàn)代企業(yè)管理的體系中，柳州市螺神餐飲管理有限公司的戰(zhàn)略策略都發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，更具大膽創(chuàng)新的勇氣，同時全國連鎖加盟業(yè)務(wù)迅猛發(fā)展（目前已達(dá)到120多家）。2013年，秋菊進(jìn)行了第一次品牌形象升級，并逐步創(chuàng)立秋菊旗艦店、新概念店、民族店、螺神店等；良好的效益，一定程度上將柳州螺螄粉的品質(zhì)形象不斷提高和改觀。

2015年春，秋菊迎來了品牌形象的又一次升級，這一次的改變無疑是顛覆性的，“螺神”——這個曾在人們腦海中似有似無，云里霧里的形象，無比清晰地呈現(xiàn)了他最炫酷多的一面；傳統(tǒng)元素與潮流元素風(fēng)格的融合，每一個細(xì)節(jié)，都深深打上秋菊的烙印。“世間事，歷風(fēng)雨，乃順勢而進(jìn)，不言其難，堅(jiān)毅不拔”，螺神之精神，正是秋菊企業(yè)核心文化所在。

傳奇之所以是傳奇，必有非同尋常的故事。其中沉沉浮浮，幾起幾落，曾經(jīng)的故事曾經(jīng)的人，皆浮云般飄散。但“秋菊螺螄粉”卻始終未變，傳承了下來；作為柳州螺螄粉的代表之一，從最初幾家小店到成立餐飲管理公司連鎖加盟發(fā)展，隨著社會變革不斷成長、不斷前進(jìn)。

上世紀(jì)七八十年代的柳州人，一碗螺螄粉承載著太多的內(nèi)容，街頭巷尾熱氣騰騰的攤點(diǎn)背后，是柳州人難以忘懷的螺螄粉記憶。1979年，“秋菊螺螄粉”從某生活小區(qū)一間最簡陋的鋪面開始，有了最初的雛形。因其獨(dú)特的配方，香、辣、酸、鮮到了一種境界，日漸在柳州人中樹立口碑，分?jǐn)偳埃杖湛梢娕抨?duì)的長龍，經(jīng)久不衰。要知道，擅長吃米粉的柳州人對于螺螄粉的品質(zhì)口味是極為苛刻的，但“秋菊螺螄粉”的色香味，幾十年來能夠成為柳州人心中難以割舍的味蕾情懷，不得不說，這是一種傳奇。

秋菊螺螄粉品牌大事記：

1979年“秋菊螺螄粉”從某生活小區(qū)一間最簡陋的鋪面開始，有了最初的雛形。因其獨(dú)特的配方，日漸在柳州人中樹立口碑。粉攤前，日日可見排隊(duì)的長龍，經(jīng)久不衰。

2012年以張?zhí)┤A先生為核心的公司管理高層，從家庭作坊式的家族管理，逐步升華到現(xiàn)代企業(yè)管理。

2013年秋菊螺螄粉進(jìn)行了第一次品牌形象升級，并逐步創(chuàng)立秋菊旗艦店、新概念店、民族店、螺神店。

2015年春秋菊迎來了品牌形象的又一次升級，這一次的改變無疑是顛覆性的，“螺神”形象正式推出。

2015年07月20日廣西柳州市螺螄粉協(xié)會正式掛牌成立，秋菊螺螄粉法人張?zhí)┤A先生擔(dān)任常務(wù)副會長。

2015年11月20日央視四套“走遍中國”欄目組來柳專訪秋菊螺螄粉。2016年01月26日柳州市螺螄粉產(chǎn)業(yè)園簽署啟動儀式。

隨著人們生活水平的不斷提高，有理由堅(jiān)信，“秋菊”必將迎來新一輪更為廣闊的發(fā)展前景。

經(jīng)過30年的歷程，如今的“秋菊”，已經(jīng)是一家有相當(dāng)規(guī)模，并具備強(qiáng)勁實(shí)力的餐飲管理公司，旗下的經(jīng)典產(chǎn)品——秋菊螺螄粉，始終堅(jiān)持傳統(tǒng)，又不斷創(chuàng)新改革，在做強(qiáng)做大實(shí)體店的同時，推出了食材與實(shí)體店一致的袋裝、桶裝螺螄粉產(chǎn)品，贊譽(yù)無數(shù)。

1、秋菊螺螄粉做為柳州本地30年老牌名店，是伴隨無數(shù)當(dāng)?shù)厝顺砷L、發(fā)展的熟悉的“兒時”味道，擁有無數(shù)好口碑，作為當(dāng)?shù)厝思矣鲬魰缘闹放疲锞章菸嚪鄣脑牧蠄?jiān)持使用幾十年來傳統(tǒng)手法鮮筒骨和石螺而制的高湯，絕不用任何添加劑、食用味素，所用食材都經(jīng)過嚴(yán)格篩選，保證顧客吃的健康、吃得放心，促進(jìn)綠色市場的發(fā)展，確保品牌良好的口碑，這是秋菊螺螄粉幾十年來堅(jiān)定的信念。

2、杜絕市場上方式落后技術(shù)傳授，味素勾兌的湯料。秋菊螺螄粉擁有餐飲行業(yè)極其需要的工匠精神，有耐心、踏實(shí)務(wù)實(shí)、思維緊跟發(fā)展潮流，最重要的是不忘初心。從建立之初就制定了明確的目標(biāo)，打破傳統(tǒng)美食市場的單一性，開創(chuàng)出特色、豐富、獨(dú)特的全新美食形象。

3、秋菊螺螄粉擁有專業(yè)的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，雜糧螺螄粉屬行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)，我們的創(chuàng)新能力能不斷開拓新的市場，滿足不同的客戶需求。秋菊螺螄粉有別于傳統(tǒng)餐飲，屬于創(chuàng)意餐點(diǎn)，打破傳統(tǒng)美食單一外形，以新潮的態(tài)度為米粉基點(diǎn)，其中搭配時蔬，湯料大料，佐料等，葷素搭配，保證膳食營業(yè)均衡。同時螺螄粉手包輔料為秘制配方，味道獨(dú)特，與眾不同。

4、表面來看，秋菊螺螄粉的樣式為傳統(tǒng)的螺螄粉，但是吃過秋菊螺螄粉的人肯定會恍然大悟原來它是地道的柳州味道，大眾化口感。酸、辣、爽、燙、鮮，香味綿長。量大味足的秋菊螺螄粉，被塑造為“螺神”的卡通形象，更是讓人對它記憶深刻。

5、秋菊螺螄粉的加盟業(yè)務(wù)會毫無保留的面對面把所有的知識傳授于給你的不光是核心技術(shù)，還包括經(jīng)營一個餐廳所應(yīng)具備的所有知識，比如：大廳的培訓(xùn)，前臺的培訓(xùn)，后臺管理，營運(yùn)管理，市場推廣與策劃。

6、根據(jù)餐飲業(yè)的業(yè)態(tài)類型，以市場需求為導(dǎo)向，細(xì)分聚焦，精準(zhǔn)定位內(nèi)容，引領(lǐng)加盟投資者作出正確抉擇，同時有效規(guī)避戰(zhàn)略規(guī)劃、調(diào)研選址、店面裝修。

1、提供合法身份證，以便總部建立真實(shí)的檔案。

2、認(rèn)可本公司的經(jīng)營理念，具備正面思維習(xí)慣素養(yǎng)，真誠的合作意向。

3、自有資金充足，資金來源合法，有良好的資金信用。

4、在本地?fù)碛泻线m的店面，可滿足加盟店的日常經(jīng)營。

5、能接受總部的培訓(xùn)和管理，定期開展促銷和交流。

6、加盟商最好要有較好的交際能力，要在當(dāng)?shù)赜斜容^好的交際圈子。

7、能夠全身心的投入到經(jīng)營中，具備一定的市場敏感度。

1、加盟咨詢。

2、店面選址、評估。

3、簽訂店鋪?zhàn)鈶{合同。

4、制定開業(yè)計劃。

5、制定裝修方案，開業(yè)策劃案，設(shè)備、原料配送、人員培訓(xùn)。

6、店鋪裝修申請辦證，準(zhǔn)備策劃物資、設(shè)備安裝、技術(shù)操作。

7、裝修、設(shè)備培訓(xùn)、技術(shù)、服務(wù)運(yùn)營驗(yàn)收合格。

8、試營業(yè)。

9、開業(yè)。