







小吃行業(yè)在快速發(fā)展,涼皮市場行情也是在一路走高,和龐大的消費者群體而言,蔬菜涼皮有很大的空間與前景,打造出別具一格的餐飲品牌,目前在市場上也是比較受關(guān)注的。蔬菜涼皮特點是色澤各異、酸辣鮮香、營養(yǎng)豐富、采用綠豆蕎麥黑豆玉米紫米等五谷雜糧制成,并佐以香噴噴的麻醬、醋、蒜汁伴而食之,是一種經(jīng)濟(jì)實惠的大眾化美味食品。
蔬菜涼皮一直以讓天下人吃到地道正宗的特色美食為服務(wù)宗旨,核心原材料均是本土的特色食材,保留了美食原汁原味的風(fēng)味。在做法上,不同別的快餐品牌流水線式的操作,蔬菜涼皮延續(xù)了民間和宮廷的古法手工制作方式,做出來的美食不僅營養(yǎng)價值更高,而且代表了正宗美食的口感。

陜西蔬菜涼皮加盟總部根據(jù)對涼皮口味細(xì)分市場的深入分析和調(diào)研,發(fā)現(xiàn)“涼皮”味型是一種趨勢而不只是一種流行,符合現(xiàn)代人尤其是廣大年輕人的飲食需求,具有廣泛的市場基礎(chǔ)和巨大的發(fā)展前景。蔬菜涼皮更進(jìn)一步體現(xiàn)出涼皮口味菜品帶給人以美味的享受、強(qiáng)烈的刺激及身心的愉悅,這些都深深地吸引著廣大涼皮口味嗜好者,使人思之垂涎,欲罷不能。
蔬菜涼皮在輔料和湯汁的調(diào)配上,蔬菜涼皮十分講究。涼皮是精選陜西關(guān)中上等小麥麥心部分,經(jīng)多道工序延續(xù)古法純手工蒸制制成,不僅保留了高含量蛋白質(zhì),而且涼皮晶瑩剔透,口感勁道順滑。辣椒選用的是陜西特產(chǎn)的大紅線辣椒,經(jīng)風(fēng)干、焙干、碾沫、籮面等工序制成粗料,再將上等菜籽油燒至220度,并涼至155度后倒入,后加入丁香、芝麻、香茅等十多種名貴調(diào)料激香,制成風(fēng)味的辣椒。

蔬菜涼皮在秦朝宮廷秘方的基礎(chǔ)上,以現(xiàn)代工藝技術(shù)結(jié)合傳統(tǒng)手工藝制成主料涼皮,加入品種豐富、營養(yǎng)搭配合理的鋪料,調(diào)入制造的料汁和配料制作而成。口味鮮辣勁道,回味無窮。在輔料和湯汁的調(diào)配上,蔬菜涼皮十分講究。
涼皮是精選關(guān)中上等小麥麥心部分,經(jīng)18道工序延續(xù)古法純手工蒸制制成,不僅保留了高含量蛋白質(zhì),而且涼皮晶瑩剔透,口感勁道順滑。蔬菜涼皮料汁選取了上乘頭淋醋為原料,燒開后放入茴香、香砂、草果等十多種名貴調(diào)料,經(jīng)3小時以上的燉煮,制成醋香醇厚、色澤清亮、口感豐富的勾魂料汁,與涼皮搭配后讓人久久不能忘懷。

蔬菜涼皮每一口涼皮如在舌尖起舞,鮮、香、酸、辣彌漫整個味覺系統(tǒng),讓復(fù)雜口感盡情融合。蔬菜涼皮更進(jìn)一步體現(xiàn)出涼皮口味菜品帶給人以美味的享受、強(qiáng)烈的刺激及身心的愉悅,這些都深深地吸引著廣大涼皮口味嗜好者,使人思之垂涎,欲罷不能。
1、技術(shù)培訓(xùn)支持:
總部師傅手把手教學(xué),技術(shù)輕松學(xué)。后期將委派培訓(xùn)人員親臨加盟商市場一線駐店指導(dǎo)并進(jìn)行產(chǎn)品知識、店面運營流程及銷售技巧的培訓(xùn),使加盟商和銷售人員靈活掌握、熟練運用。
2、選址立店支持:
總部指派資人員親臨當(dāng)?shù)兀M(jìn)行市場調(diào)查和指導(dǎo)考察,并根據(jù)客戶本身的能力制定合理的選址方案,精心選址,輕松開業(yè)。
3、裝修設(shè)計支持:
蔬菜涼皮擁有經(jīng)驗豐富的終端店面設(shè)計團(tuán)隊,可依據(jù)涼皮加盟商實際情況免費提供店鋪裝修設(shè)計方案及店面布置方案,以統(tǒng)一品牌形象。
4、開業(yè)策劃支持:
開業(yè)慶典禮儀活動實施策劃方案根據(jù)加盟商的實際情況量身定制,開業(yè)時間可指派一名有經(jīng)驗的帶店師傅親臨指導(dǎo)經(jīng)營,直到店面正常運轉(zhuǎn),并提供長期全程跟蹤服務(wù)。
5、運營管理支持:
前期協(xié)助辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等開店需要的證件,并邀請業(yè)內(nèi)著名企劃機(jī)構(gòu),制作運營手冊,店鋪管理手冊等,并且在后期運營過程中,及時解決加盟店出現(xiàn)的任何問題。
1、要求是完全民事行為能力的自然人,擁有合法經(jīng)營資格的加盟者,渴望獲得成功。
2、充分理解、認(rèn)同公司經(jīng)營理念,接受公司管理制度,愿與公司共同開拓市場。
3、加盟方的經(jīng)濟(jì)實力不可低于單店加盟的具體加盟計劃。
4、經(jīng)營場地地段好,客流量大,能總部的實地評估。
5、接受公司統(tǒng)一管理,嚴(yán)格遵守公司的加盟合同、營銷方案等規(guī)范性條件。
1、整體了解:潛在加盟商對企業(yè)進(jìn)行整體的了解,包括加盟政策、品牌理念等。
2、現(xiàn)場考察:加盟商在咨詢企業(yè)工作人員后,還存有疑問,可以前往公司總部進(jìn)行全面的了解,解決疑問。
3、加盟申請:初步達(dá)成加盟合作意愿并符合總部加盟條件的加盟商,可與總部簽訂加盟合同。
4、簽訂合同:符合總部加盟資格的加盟商,可簽訂加盟合同。
5、開店選址:參考開店選址建議,選擇理想的開店地址。
6、商鋪裝修:按照總部的要求,對商鋪進(jìn)行設(shè)計與裝修,讓店面統(tǒng)一。
7、運營培訓(xùn):開業(yè)前對加盟商進(jìn)行管理經(jīng)營方面的培訓(xùn),對于招聘的員工進(jìn)行各方面的培訓(xùn)。
8、開業(yè)準(zhǔn)備:裝修完成檢查、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手。
公司名稱:陜西蔬菜涼皮加盟總部
注冊資金:300萬元
所在地址:陜西西安
主營產(chǎn)品:蔬菜涼皮、小吃
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