業界人士認為，“四號屠宰場”的出現填補了用新鮮原材料生產火鍋底料的空白，開創了火鍋底料的新紀元，它的推出引爆了重慶火鍋革新風潮。隨著四號屠宰場的不斷發展壯大，其具有一格的口味及小資情調的裝飾風格已經引路了火鍋發展的新方向，得到了社會各界的認可。

四號屠宰場堂滿鮮牛羊肉火鍋各餐飲店服務員端上一鍋高湯，隨即用剪刀剪開一袋“四號屠宰場”底料下鍋，并放入精選無公害的新鮮青朝天椒和優質的九葉青青花椒。鍋底燒開后，青椒、青花椒在清油中翻騰，清香也隨之蒸騰。這時便可以燙菜了，青青草毛肚、鮮魚片等菜品經過“四號屠宰場”的“洗禮”后清新滿溢，口齒留香。

重慶四號屠宰場餐飲管理有限公司具備完善的物流體系、營運支持體系、火鍋文化研究體系。經過科研人員的艱辛努力，研發成功了在重慶麻辣火鍋發展史上具有劃時代意義的四號屠宰場堂滿鮮牛羊肉火鍋底料，從而徹底顛覆了火鍋的傳統概念。它味不上身的獨特DNA解決了來賓朋友用餐后滿身火鍋味的問題，并因此受到熱烈的追捧，作為小眾火鍋的代表。

四號屠宰場堂滿鮮火鍋以其獨特的菜品、清新的環境、貼心的服務、輕松的氛圍為來賓朋友開啟了“清香清爽的麻辣火鍋”的綠色體驗之旅，令人在此處“清香清爽、麻辣盡享”。品牌采用植物清油；比牛油更健康，湯底還可以打包回家用來煮魚等特點，深得消費者青睞，食客一致認可這是對傳統火鍋的顛覆。

四號屠宰場堂滿鮮牛羊肉火鍋底料選用重慶石柱縣無公害辣椒基地種植的朝天椒鮮青辣椒和重慶四面山優質的九葉青青花椒為原料，將傳統方法與科學相結合，炒制出重慶火鍋的精典底料。該產品從色香味方面，給予人們新鮮、綠色、健康、味美的全新感覺。真正地將火鍋“綠”到底。

隨著四號屠宰場品牌知名度和美譽度的不斷提升，加盟連鎖事業的不斷壯大，為更多的創業者提供更加完善的服務和更加寬廣的平臺是四號屠宰場公司全體員工的很大追求。四號屠宰場堂滿鮮牛羊肉火鍋；該底料具有綠色、清香怡人、味不上身，通體綠色；口感麻味綿長，辣而不燥。

四號屠宰場堂滿鮮火鍋在取材上擯棄了動物油改用的植物油，吃起來沒有油膩之感，口味清新，連空氣都是清香的。這樣的油不凝固，很方便，同時對健康很有幫助。新鮮的青海椒、青花椒的應用更是一大突破，用它們調制出的火鍋顛覆了幾來火鍋必須是“紅湯、紅椒、紅油”的視覺傳統，但同時卻保留了火鍋在味覺上麻辣鮮香的根本。

選料：精選無公害新鮮青朝天椒和優質的九葉青青花椒。

色澤：不添加任何人工合成色素，純原材料自然綠色。

香味：原輔料清香味?？诟校郝槲队崎L，辣而不燥。

植物油：低，比牛油更清爽。不凝固：食用更方便。

味不上身：吃“四號屠宰場”不會把味道帶回家。

1、具有合法資格的法人，自然人或組織；

2、完全認同“四號屠宰場堂滿鮮牛羊肉火鍋”的企業文化和經營理念，接受特許方的統一管理模式，積極參與總部的產品、技術升級和培訓；

3、具有身心健康，較強的進取精神，能全身心投入；

4、理解“四號屠宰場堂滿鮮牛羊肉火鍋”產品形態和運營方式。

一、潛在加盟商對四號屠宰場堂滿鮮牛羊肉火鍋企業整體了解，實地考察；

二、面談并相互了解與考察；

三、加盟商回原住地，對地址進行考察，接受公司選址人員的涮選。

四、加盟商到總部簽定加盟合同，同時交納各種費用。

五、設計人員現場設計。

六、籌備部根據分店平面設計圖為該店設計物資及人員配置清單。

七、加盟店學員在預計開業前50天，到總部進行培訓。

八、籌備經理向分店提供《分店開業籌備分析表》，保持與分店的長期服務，并全程跟蹤分店的開業籌備?；I備經理也可到分店現場進行籌備服務。

九、加盟店申請開業：經籌備部經理同意，分店在預計開業前30天，向運營部申請開業。同時派出支持經理前往分店進行開業支持服務，免費支持時間為20天。