重慶太翁餐飲管理有限公司是一家集餐飲管理，底料研究生產、物料配送、人才培訓，特許品牌連鎖加盟，為加盟商提供全面的后續服務及產品銷售支持的專業型、知識型企業。

自上世紀90年代始創以來，重慶太翁餐飲管理有限公司秉承“責任太翁，信義永恒，攜手共進，財富共贏”的經營理念。現已成為一家大型餐飲企業！同時公司擁有一批具有多年餐飲企業管理工作經驗的專業人才團隊。這些餐飲界的精英借助對國內外餐飲特許連鎖經營企業合理的深入研究，將先進的餐飲管理模式與中國的餐飲業特點相結合，總結出了一套合理.高效的餐飲項目市場化經營管理運作模式。

中國餐飲業作為我國第三大產業中的傳統服務性行業，始終保持著旺盛的增長勢頭，取得了突飛猛進的發展。展現出繁榮興旺的新局面，自1991年到現在，全國餐飲業營業額每年增幅都保持在兩位數之上。

盡管2009年在金融危機影響下遭受了一定沖突，但國內餐飲業仍舊迅猛發展，全社會餐飲業零售額達到1.7998萬億元。同比增長16.8%。占社會消費品零售總額的14.4%。餐飲已作為風險投資商逆市透支的最佳選擇之一。“民以食為天，生以食為本”。伴隨著政府拉動消費的政策影響。城鄉居民收入較快增長和消費觀念更新等因素，未來餐飲業依然是引人注目的消費熱點，中國餐飲消費水平將繼續保持高速增長。

企業經營特色更加突出，經營水平普遍提高，在競爭不斷激烈的情況下，企業更加注重創新經營和特色經營。菜品.質量就與環境和服務水平等逐步提升，行業總體經營水平有所提高，為行業持續發展創造了基礎。由過去偏于重品種，重價格向重品牌，重質量方向轉化。

抓管理.上檔次，創名牌。重慶太翁餐飲文化管理有限公司以經營火鍋為主，旗下擁有“太翁魚坊”和“炊牛大王”兩個廣為市場認同的品牌，公司在注重品牌效果的同時更注重不斷創新，迄今為止已獲得餐飲領域十多項國家實用新型專利。

在客觀上嚴下功夫。豐富餐飲市場的文化內涵，提高文化品位，把菜文化，吃文化，餐廳文化，服務文化，經營文化等貫穿于經營活動的全過程。以精細，快捷，標準，量化的手法，把原生態的健康觀念融合到企業之中，同時融合了川粵菜的制作手法，結合養生概念，讓消費者食了放心。

太翁魚坊企業文化：

1、企業愿景：創建中國特色養生火鍋旗幟品牌

2、企業理念：責任太翁信義永恒

3、企業經營策略：繼承創新連鎖聯營

4、企業使命：把養生美食和健康快樂帶給社會

5、企事業價值觀：成就他人成就自我

6、企業管理理念：尊重信任狠抓嚴管深疼厚愛

7、企業文化理念：人品智慧技能務實敬業團隊精神

8、企業合作理念：太翁餐飲品質為本攜手共進財富共贏

9、企業加盟理念：加盟一家成功一家

重慶太翁餐飲文化管理有限公司以經營火鍋為主，旗下擁有“太翁魚坊”和“炊牛大王”兩個廣為市場認同的品牌，公司在注重品牌效果的同時更注重不斷創新，迄今為止已獲得餐飲領域十多項國家實用新型專利。在客觀上嚴下功夫。豐富餐飲市場的文化內涵，提高文化品位，把菜文化，吃文化，餐廳文化，服務文化，經營文化等貫穿于經營活動的全過程。以精細，快捷，標準，量化的手法，把原生態的健康觀念融合到企業之中，同時融合了川粵菜的制作手法，結合養生概念，讓消費者食了放心。　

太翁魚火鍋以精細、快捷、標準、量化的管理模式把原生態的健康理念融合到企業之中，并融合了中西方餐飲的制作手法與中醫養生的概念。太翁用自行組合式取代固定強求式的投資模式，讓投資人根據自身資金狀況自由控制投資規模。通

過一種全新的經營模式來全力打造企業自身的核心競爭力，給重慶火鍋注入新的血液。勢必將掀起重慶火鍋一輪新的發展浪潮！“研究及尋找新的消費需求，針對性的解決方案和執行力”是當前火鍋連鎖經營的主體內容。

太翁魚火鍋提出了自己的系統管理方法——S.S管理系統，把分類思想、事前控制、系統思維、反饋機制四種方法在經營管理中綜合應用，通過一套先進的特許經營管理流程來解決問題，火鍋文化和太翁文化巧妙結合是太翁品牌的精髓，太翁文化通過“太翁魚，吊起吃”品牌展顯得淋漓盡致，同時賦予企業積極向上、飛騰的特殊含義。以“個性化、功能性”的主題定位于火鍋的發展去滿足現代人休閑、時尚的心理需求。

1、熱愛餐飲事業，無個人不良商業信譽記錄，對太翁魚坊的經營理念和產品結構完全認同，服從公司統一管理。

2、須確定加盟的區域以及在欲加盟的區域內在我們專業協助下能找到開店所需的場地。有一定的經濟實力和商業背景。