通記港式地攤打邊爐火鍋成為必然流行趨勢，有了多元化的精美組合，針對這一時尚生活潮流的市場，創業者可以快速搶占了美食的市場，通記港式地攤打邊爐火鍋美味魅力，無可抵擋。創意總是能惹起翻天覆地的變化，通記港式地攤打邊爐火鍋玩的就是創意，應戰你愛好新奇特的神經，迎合的就是年輕食尚男女不安分的、躁動的心！

廣東通記餐飲管理有限公司旗下品牌通記港式地攤打邊爐火鍋來自正宗港式打邊爐，出現在TVB里無數次的美食，我們只為懂吃的人服務，傳統養生美味！憑借出色的餐飲實力，以及品牌所具有的優秀廣式火鍋味道，通記港式地攤打邊爐火鍋逐漸發展壯大，成為了如今北京餐飲市場中很受矚目的實力火鍋品牌。

通記港式地攤打邊爐火鍋的底湯是由蝦頭、蛇骨、雞骨煲出來的，主要食材是生魚片，鯪魚球，蠔，雞腎，魷魚片，生蝦片等，主要烹飪工藝是煮。涮料空前豐富，都要求“見火就熟”，蘸料也是豐富，自由搭配組合，吃到滿嘴香。通記港式地攤打邊爐火鍋致力于新產品的設計與開發，在同類行業中不斷突出產品優勢與競爭實力。

通記港式地攤打邊爐火鍋加盟品牌集特色、時尚、美味、個性化與一體，為大眾帶來更純粹的美食，更原生態的菜品，主打的是港式打邊爐，各式各樣的打邊爐，口味十分香港味，讓人眼前一亮。其中主打的港式打邊爐有：金湯花膠雞煲、清水和牛煲、酸菜魚湯煲、金湯海鮮煲、招牌番茄湯煲等等。

通記港式地攤打邊爐火鍋有限公司憑著具有香港風格的裝潢、舒適宜人的服務、頗具香江風情的美食。涮菜也有不少新奇的，不少更是不遠空運而來。當然，除了涮雞，我們還有鵝、牛腩、魚、羊肉鍋。腸、無間特色龍蝦球以及臺灣空運來的福袋等都受到了大家的普遍喜愛。小爐子是炭火，更加原生態，當然煲出來的湯味也更加鮮美；火鍋湯是清湯，里面有很多中藥材，更加滋補，更加養生，和其它傳統的油大辣椒多的鍋底截然不同。

因置爐于人的旁邊，人守在爐邊，夾著食物邊涮邊吃，所以叫打邊爐。傳統的打邊爐用的是制造的炭爐，燒木炭，用砂鍋。人們坐在爐邊，用很長的筷子夾著鍋里熱乎乎的食物，邊吃邊聊。尤其在冬天，一家人圍著爐子，煮著生魚片、鯪魚球、魷魚片、牛肉片、雞皮、雞腎、茼蒿、鴨粉腸，用老抽調著色，蘸著些沙嗲醬汁的調料，嘴里吃著熱乎乎又管飽的食物，心里頭暖呼呼的是全家老少聚在一起的踏實，往往看似平凡無奇但蘊含更多值得擴展的意境。

通記港式地攤打邊爐火鍋經營的系列菜品全部由總部自主研發，其生態、自然、健康、美味、時尚是市場中不錯，風味。“口味不錯、消費潮流”是消費者給通記港式地攤打邊爐火鍋的好點評。由于源于廣東人對美食孜孜不倦的追求，因此打邊爐就是為了治愈廣東人和香港人對美食挑剔的味覺而產生的美味。

1、品牌支撐：品牌在市場上有著多年成功運營的經驗，品牌一直自己的原則將誠信待人作為自己的經營理念并貫徹始終，如今品牌有著合格的品牌形象，在消費者人群中有著合格的口碑在業內也得到了廣泛的贊譽。

2、產品支撐：品牌旗下菜品眾多，品牌還有專業的廚師團隊，對品牌的鍋底還在進行不斷的改良，還在不斷的研發出更多養生鍋底，讓消費者的養生之路有著更多的選擇。

3、技術支撐：品牌有專業的廚師團隊，有著多年烹飪的經驗，對菜品的烹飪形成了標準化并且完整的流程工具，對于毫無經驗的加盟商來說，也可以快速的學會產品的制作工藝。

4、培訓支撐：加盟商簽訂合同后，品牌會派專業人員對加盟商進行培訓，將產品的制作工藝傳授給加盟商，手把手教會加盟商產品的制作。

5、區域保護政策支撐：品牌總部嚴格實施并執行區域保護政策，對于加盟商所加盟的區域嚴格把控同品牌店鋪數量，避免出現同品牌惡意競爭現象，給加盟商提供非常大的保護。

6、全程服務體系支撐：品牌實施整店輸出的模式，從加盟商簽訂合同以后到加盟商店鋪經營走上正軌一系列的環節品牌都會給予相應的服務支持。并且還會在經營過程中給予不定期的指導，解決加盟商在經營過程中所遇到的問題。

(1)看好特色餐飲行業的發展，有一定的時間和精力，對通記港式地攤打邊爐餐飲項目有濃厚的興趣。

(2)能夠全身心的投入，統一使用“通記港式地攤打邊爐”品牌名稱，并自覺維護其品牌價值與市場潛力。

(3)認同老友記連鎖機構企業文化、經營理念、運營模式。

(4)能接受總部的統一管理模式，愿意接受總部的各種培訓以及對您的各種指導，執行總部關于價格。營銷等政策。

(5)能夠慧眼發現通記港式地攤打邊爐產品的優勢和巨大市場潛力。

(6)誠實守信，有真誠而長遠的合作態度，具有較強的進取精神，信念堅定，富有熱情。

(7)具備一定的資金實力和經營能力，有合格的資金信用，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。

(8)具有合格的社會信譽和堅定不移的信心，全身心投入項目的經營。

1、合作垂詢：以電話、傳真、網上了解等方式向企業總部垂詢合作事項，索取通記港式地攤打邊爐相關資料。

2、實地參觀：總部請加盟商前來參觀考察。

3、加盟申請：填寫《通記港式地攤打邊爐加盟意向申請表》和《加盟商評估表》。

4、資格審核：總部考察、審核加盟申請書，對加盟者進行審核，總企業評估并提交加盟獲益解析。

5、合作簽約：申請經過后雙方簽訂《企業品牌專營店合作協議》。

6、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

7、總部培訓：總部派遣籌建人員到達您店，為您提供采購、管理、人員崗位安排及培訓等服務。

8、貨物配送：物料的輸送，總部會給予運輸幫助。

9、試營業：開始嘗試營業，通記港式地攤打邊爐做一些推廣活動。

10、正式營業：試營業之后，客源開始逐漸穩定，正式開始營業。

11、售后服務：總部定期在您開業后進行跟蹤指導。