中國的火鍋餐飲市場十分龐大，必將成為未來的消費熱點以及經濟增長點。火鍋餐飲行業是一個傳統的產業，起步比較早，現在發展已經日趨成熟，同時也成長了一批具有潛力的火鍋餐飲連鎖店。

在當前的國際競爭環境下，僅靠原有優勢已經不能滿足現代貿易流程中的壓縮成本，以及利潤較大化的需求。因此加快電子商務的發展成為國內火鍋餐飲產業應對經濟全球化挑戰、把握發展主動權、提高國際競爭力的必然選擇。

兔留香火鍋的特點：

1、四個季節，四種滋味。兔留香火鍋是在繼承巴蜀火鍋傳統精髓的基礎上，引入健康養生理念，運用中華民族“醫食同源”的原理創新出來的食品。由于每個季節所使用的原材料的變化，帶來了食品口味的變化。比如兔留香火鍋，夏季口感講究清爽，常吃不上火；冬季味型突出醇厚，御寒冷，增能量。

2、以人為本、天人合一。兔留香火鍋在設計食品時除充分了解和運用中國傳統食文化之外，、還考慮了季節的變化，地區的差異、人群的區別。讓顧客在特定的時間和地點享受最適合人體營養需求和口味的產品，力求做到“天人相應”。

3、多種鍋底任由顧客挑選。兔留香火鍋根據適合不同季節、不同地域、不同人群設計了包括紅湯系列、滋補清湯系列、干鍋系列、魚火鍋系列、粥底火鍋系列等數十種鍋底，廣大顧客進入兔留香火鍋餐廳就可以享受該店為您準備的某款鍋底。

4、加盟商經營無淡季。兔留香火鍋設計的不同季節、不同地域、不同人群的多系列產品為加盟商的單店經營多了產品上的選擇，顧客能在每個季節享受自己喜歡的食品，為加盟店經營成功奠定了產品基礎。

兔留香火鍋是一家集餐飲開發、品牌經營管理、食品研發生產的綜合型企業。兔留香餐飲管理有限公司致力于以人為本，嚴謹規范的管理理念;以誠信之心、求實上進、創新。

在飲食的口味上不同地域也有顯著特點，一般是北方酸、東部甜、南方鮮、西部咸。兔留香火鍋在設計食品時就考慮到上述因素，使食品達到以人為本、天人合一、因季而異、爽口潤心的境界。

對于火鍋餐飲行業的投資前景，在看過本文之后，現在投資者們有了一定的認識吧。在開店之前，投資者們可以考察好品牌，選擇一個實力強的火鍋餐飲加盟公司合作開店，由加盟公司來提供開火鍋餐飲連鎖店的服務和支持，就能把火鍋餐飲連鎖店店主開店的風險降低。最后，希望投資者能夠選擇兔留香火鍋，成功的經營火鍋餐飲連鎖店。

兔留香火鍋達到了以人為本、天人合一、因季而異、爽口潤心的新境界；在菜品上，打破傳統一成不變的格局，不斷推出綠色、營養、時尚的菜品，滿足人們現代生活新需求；在服務上，以酒店式服務為標準，讓員工笑容天天掛在臉上，使命留在心中，給消費者營造一種祥和新氛圍。

★開業支持:旗開得勝,永續支持

★培訓支持:跟蹤培訓,專業管理

★營運支持:始終如一,值得信賴

★價格支持:消費者受益,投資者盈利

★供貸支持:完善物流,準確及時

(1) 意向餐飲業投資及長遠拓展戰略目標的;

(2) 經營意識較強，與總部宗旨理念一致;

(3) 愿意參加總部各種培訓和接受各項管理;

(4) 本人及家庭成員身體健康狀況良好;

(5) 財務資信良好;

(6) 在本地社會關系良好，具有較強能力處理人際關系和財務管理;

(7) 省會代理：具有1年以上成功經營兔留香火鍋加盟店的經驗、效益良好、完全按照總部各項管理制度實施、實力雄厚者方可代理。

1、客戶咨詢　

2、填寫信息表　

3、確認意向　

4、約訪客戶　

5、投資分析　

6、店面確認　　

7、簽署合同　　

8、簡歷督查體系　　

9、賬號建立　

10、首款到賬　

11、裝修設計　

12、確認投資款項　

13、項目工程進度表　　

14、施工監理　

15、工程驗收　　

16、運營啟動　　

17、試營業　

18、正式營運