烤魚，一種發源于重慶的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，分為麻辣、清香兩大系列，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。“重慶烤魚”與“重慶火鍋”、“重慶酸辣粉”并稱為“重慶三大美食名片”。

重慶蜀國風情飲食文化有限公司創始于2013年，公司開發出大量特色餐飲菜系，并衍生巨大的餐飲投資市場，獲得業內人士多項美譽：大眾餐飲十佳創新單位、“鼎烹魚專家”等。萬州烤魚品牌起源于2002年，隸屬于重慶蜀國風情飲食文化有限公司，位于重慶美食之都——萬州，是“重慶三大美食名片”之一。萬州烤魚以烤魚味為中心，以干鍋為特色，以燙菜、涼菜為利潤增長點，締造十年如一日持續火爆的餐飲夜市第一項目。

萬州烤魚是以烤魚系列為招牌菜，功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產品。其采用千年歷史祖傳秘方配方，調料技術精湛，再結合重慶火鍋的特點,香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營養,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費者的信賴,擁有首屈一指的市場占有率。

隨著烤魚市場的火爆，烤魚店在全國遍地開花，以重慶為中心點，東至上海，西進拉薩，南征天涯海角，北達黑龍江。全國各地的餐館也以萬州烤魚、巫山烤魚為閃亮的招牌名片，靠著烤魚打響名聲。

萬州烤魚加盟前景：

一、投資成本低

門檻低，總投資5萬元起就可經營，店鋪要求起步低、人員配備要求低，當之無愧的低成本運營餐飲項目。

二、投資回報高

菜品單品毛利能達到65%-70%，以一條魚賣100元，就可以獲毛利65-70元，當之無愧的高利潤餐飲項目。

三、投資風險低

萬州烤魚項目讓前期投資達到較低，也讓投資風險降到較低，同比同檔次的餐飲競爭對手，當之無愧的零風險餐飲項目。

在餐飲行業中,"正宗萬州烤魚"品牌早已家喻戶曉，正宗萬州烤魚在品牌運營方面擁有一套行業先進的"整店輸出"經營模式，并特別聘請我國著名表演藝術家句號老師傾力加盟，出任正宗萬州烤魚品牌形象大使，以提高正宗萬州烤魚品牌知名度。

1、運營工具支持：提供全國統一的品牌運營指導系統手冊，強大的系統安心護航您的經營；

2、區域保障支持：總部嚴格控制合作店區域保護，在一個縣城內一般不開設第二家；

3、系統培訓支持：總部為您量身打造360度立體式品牌運營課程培訓，讓您輕松開店；

4、技術研發支持：總部不定期更新品牌菜色新品，讓食客保持對總部品牌的忠誠度；

5、物流配送支持：總部提供開店物資配送政策，實現物流及時訂閱，保證合作店良好運營；

6、專家運營支持：總部超過50多名專業運營團隊，為您提供專家級后續服務，保證您經營無障礙；

7、專家選址服務：總部專家團隊選址服務，讓您選擇較佳開店旺鋪，保證消費人群較大化；

8、裝修指導支持：總部提供品牌形象完成的體系，讓您的店鋪裝修可以達到標準化落地完成。

1、年滿18周歲以上，有獨立承擔投資風險及民事責任的能力。

2、加盟商自身要認同公司總部制定的規章制度以及公司總部的管理理念。

3、加盟商要準備好足夠的創業資金，在有資金需求時要能及時的拿的出來。

4、了解當地同行業市場，有一定的商業基礎，具備適應的場所。

5、加盟商要遵守總部的各項規定，積極維護品牌形象。

6、加盟商要的能力要強，要能處理好各方面的問題以及一些突發狀況。

7、具有較強的進取精神，對企業管理具有基本概念。

1、首先預定：相應區域名額有限，加盟商通過各種信息渠道聯系總部預留名額。

2、實地參觀：到總部所在地進行實地觀摩，并與總部工作人員進行業務交流，了解公司和項目狀態。

3、投資申請：這時候有強烈興趣開店就繳納保證金。

4、資格審核：總部考察、審核加盟申請書，對投資者進行審核，確認投資者的合作資格。

5、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

6、店面裝修：總部指導您如何去設計，裝修。

7、開店籌備：公司協助開店及對員工培訓。

8、貨物配送：總部運用自己強大的物流，為您輸送物料。

9、試營業：人員到位，試營業。

10、正式營業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

11、售后服務：總部定期在您開業后進行跟蹤指導。