人生百態，韻味無窮。《百味》習水特色豆腐皮火鍋是一家非常有特色的火鍋，不僅味道正宗，而且消費便宜，適合各種職業和各種年齡的消費者。有三種鍋底：鮮香麻辣，養生清湯，開胃酸湯。麻辣鍋底包含多種秘制香料藥材，配上上等菜油精心炒制而成，麻辣適中，老少皆宜；清湯經過長時間養生藥材熬制而成，配上大棗枸杞，營養豐富，四季皆宜；酸湯采用優質西紅柿腌制，開胃爽口，消署祛寒。三種鍋底，各有特色，健康環保。

貴州百味餐飲管理有限公司成立于2001年。公司自成立以來，立足于特色餐飲行業，秉承重品質、抓服務、塑形象以回報社會的理念，從選擇原材料就開始嚴格把關，規范了各店的質量和口味，經過短暫的時間，發展成為現今具有多家直營店與多家加盟店的餐飲連鎖企業。

人們的味蕾需要滿足，人們的健康需要保障。習水豆腐皮火鍋是人們非常愛吃的，因此市場無限大。火鍋市場新銳品牌，健康養生，專注新鮮，為廣大消費者帶來了美味時尚的火鍋新選擇。為了更好的滿足市場需求，習水豆腐皮火鍋加盟項目火熱招商，誠邀你的加盟，共同涮出財富未來。

《百味》習水特色豆腐皮火鍋的制作過程非常簡單，很容易上手。除了鍋底，我們還有多種新鮮火鍋配菜、涼菜和一些貴州的特色小吃，比如油渣和酥肉，油渣干香不油膩，酥肉外酥里嫩。一定讓食客食欲大振，流連忘返。

習水豆腐皮火鍋主要經營的美食有重慶火鍋、各種特色美味小吃、多種鮮榨果汁飲料等，采用獨家秘制工藝打造出的美食贏得了廣大消費者的一致認可，市場好評不斷。成立至今，已經擁有加盟門店數百家，習水豆腐皮火鍋是一個非常不錯的加盟選擇。

習水豆腐皮火鍋做法：

1.刀蘸上水，將豆腐切成絲，放入水鍋中，上火燒至微沸，撈出待用；

2.雞胸脯肉經煮熟后備用；

3.冬菇、火腿、熟雞脯肉、冬筍切成與豆腐同樣的絲；

4.青蘿卜切絲后用開水煮約3分鐘，撈出，用冷水涼透；

5.鍋置火上，燒熱后用少許油滑鍋；

6.雞蛋打散，攤成蛋皮取出，將蛋皮切成與豆腐絲一樣長的絲；

7.鍋中放入雞湯1000克、豆腐絲、冬菇（香菇）、火腿、雞脯肉、冬筍、蛋皮和蔥姜、精鹽、豬油、味精等調料，燒沸后即可食用；

8.青蘿卜絲隨吃隨放。

針對這樣的市場特點，大量需要的是能進行科學規范的管理并立足某一特色不斷發展創新的火鍋店，誰早一步加入進來，誰就能早一步搶占先機掘得第一桶金，前途大有可為；也只有這樣的特色火鍋店才能在無情、激烈的市場爭奪中占有自己的一席之地并長盛不衰！

1、 大眾消費，針對90%左右消費群體，不依賴單位消費；

2、 菜品多樣，特色菜、葷菜、素菜、涼菜共90余種，消費者總能點到適合自己口味的菜；

3、 真正物美價廉，平均消費25-30元，以價低質高取勝；

4、 投資小，回本快；80平門面大概僅需投資6-8萬元，最快可三個月回本；

5、 操作簡單，無需經驗，無需大廚，2-3人即可開店經營。

1、認同習水豆腐皮火鍋的商標、產品、理念及品牌文化；

2、對快速飲食業有濃厚興趣，并愿意全心投入者；

3、愿意按照公司的制度及要求處理日常經營事宜；

4、擁有與經營相應的資金、固定場所、人員等。

（1）了解，習水豆腐皮火鍋加盟流程與有意加盟的閣下面對面或者電話初步分析，為您解說習水豆腐皮火鍋的經營理念，加盟制度，分析習水豆腐皮火鍋加盟的優勢。

（2）審核，確定店面合作經營者簽訂房租租賃合同。

（3）簽約，簽訂加盟契約書確定合作經營意向，簽訂合作經營合同門繳納前期費用，包括加盟費、合作保證金和設計費。

（4）設計，裝修方案、設計施工圖項目啟動，確定所有尺寸后，48小時內完成效果圖和配置圖，客戶確定方案后，72小時內完成全套施工圖。

（5）施工，店面工程進場施工，按設計方案，工程部進場施工，如有店面超出標準面積，特殊方形或外部因素的影響，工期可適當調整。

（6）培訓，公司及直營店內進行一些實際操作為期兩周的新進加盟商教育訓練課程，課程設計采用現場訓練及課堂上課交互進行的方式，讓加盟商能快速進入學習狀態，成為一名專業的分店經理人。

（7）驗收，裝修完畢驗收驗收合格，設備、原料等到位。

（8）準備，試營業前加盟督導將全力協助加盟商，使分店開幕前一切都能準備就緒，準備營業。

（9）試營業，試營業時，總部指派技術指導員開業支持門店選擇　

（10）所需相關證照及所辦單位：個體營業執照（門店所在地工商所）衛生許可證（門店所轄衛生防疫站）　稅務登記證(門店所在地稅務局)員工健康證（門店所在地醫院或衛生防疫站）環保證（依當地實際情況辦理）