加盟網(wǎng) > 餐飲 > 粉面 > 一品江南鍋蓋面加盟








鎮(zhèn)江鍋蓋面被稱為江南的天下“第一面”,以獨特的配方、奇特的工藝、混合形的口味、500年的歷史久而不衰,在天津"第十屆中國美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會"上,喜獲"中華老字號百年名小吃金鼎獎",目前已成功申報為市級和省級"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"。

作為鎮(zhèn)江市面食龍頭企業(yè),我們的未來是成為中國第一面食品牌。讓“一品江南”這一品牌深入人心,樹立萬店合一、鶴立雞群的品牌形象,讓傳統(tǒng)面條相形失色,自嘆不如。一品江南鍋蓋面現(xiàn)面向全國招商,率先突出重圍,告別手工作坊,打造面條品牌,投入巨額廣告預(yù)算,在行業(yè)中率先發(fā)起品牌攻堅戰(zhàn),我們的口號是讓加盟商“輕輕松松當(dāng)老板”!已有很多創(chuàng)業(yè)者因加盟“一品江南”鍋蓋面事業(yè)而實現(xiàn)了個人夢想。
孔子說過,“食不厭精、燴不厭細”,龍的傳人個個都是美食家。我國有許多地方是因“吃”而聞名于世的,位于長江、大運河十字交匯,枕江而居的鎮(zhèn)江因其獨特的地理環(huán)境和豐富的魚類資源,讓人感到了鎮(zhèn)江的地利之優(yōu),鎮(zhèn)江人的口福之美,“鎮(zhèn)江三怪”、“長江三鮮”便是逐漸形成的吸引八方賓客的飲食文化資源。
鎮(zhèn)江鍋蓋面和重慶火鍋一樣是特有碼頭文化表現(xiàn),“面鍋里面煮鍋蓋,先燙澆頭再燙筷”是鎮(zhèn)江飲食技藝中的一項創(chuàng)舉。當(dāng)年的“江湖碼頭”客來客往,行色匆匆,特定的社會氛圍使然。鎮(zhèn)江人尤其偏愛面食、食客感受也最深:用小鍋蓋煮面,四周透氣,這樣下出的面條不容易爛,有筋道,加之杉木鍋蓋的香味和各種作料、調(diào)味品,“澆頭”,味道更佳。更有我市多年來對面粉和面條的研究,形成專業(yè)化面條生產(chǎn)廠家,保證了各鍋蓋面店優(yōu)質(zhì)面條的提供。

“鎮(zhèn)江三怪”中的“肴肉”和“香醋”又為人們品嘗鎮(zhèn)江鍋蓋面展示了更進一步的選擇。我市圍繞鍋蓋面產(chǎn)業(yè)已經(jīng)做了很多的工作,眾多各具特色的鎮(zhèn)江鍋蓋面店讓老百姓得到了實惠,人們呼啦呼啦吃面的美妙溢于言表,很多人早點靠著它,在外出差就受不了、“打的”趕個早市就是為品嘗那久違的鍋蓋面……鍋蓋面已成為鎮(zhèn)江早餐四大件“鍋蓋面、燒餅、油條、豆?jié){”之首,也是宣傳鎮(zhèn)江的一個重要窗口。
“鎮(zhèn)江鍋蓋面店”已經(jīng)開到上海、北京、南京、杭州、昆明,鎮(zhèn)江各轄市區(qū)以至澳洲、美洲?,F(xiàn)在,大部分面館一般就開個早市,生意也是好得要命,經(jīng)常里面坐滿,外頭蹲著、站著,呼啦呼啦吃著,遭遇到“自己洗碗、排隊吃面”是正常的事情,各大賓館也把鍋蓋面作為鎮(zhèn)江特色飲食推崇。原國防部長張愛萍將軍八十年代下榻在碧榆園,點名要一碗鎮(zhèn)江刀魚鍋蓋面,刀魚鍋蓋面要除去刀魚剌而魚段完整,當(dāng)時,鍋蓋面尚未登大雅之堂,是民間藝人成之。張將軍吃了這碗鍋蓋面,當(dāng)年在江淮抗戰(zhàn)的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目……
“鎮(zhèn)江有三怪,香醋擺不壞,肴肉不當(dāng)菜,面鍋里煮鍋蓋。”這是一首流傳很久的古老民謠,在鎮(zhèn)江城內(nèi),家喻戶曉。歌謠里提到的三個鎮(zhèn)江地方特產(chǎn)“香醋、肴肉和鍋蓋面”,前兩個,在大超市里一般都能見得到,不希奇,唯有“鍋蓋面”是個希罕物。鍋蓋面獨特的風(fēng)味在當(dāng)?shù)厥袌霰妒艿饺藗兊南矏?,所以生意特別火爆,帶來了面食文化的春天。

投資優(yōu)勢
連鎖加盟是現(xiàn)今最火爆也是最成功的投資模式,其成功之處在于:
1、提高投資成功機會
在市場競爭日趨激烈的商品市場,一個小規(guī)模投資者要想從無到有,從小到大創(chuàng)立一番事業(yè)是非常困難的,將碰到資金有限、經(jīng)驗匱乏、知名度低、市場定位難等諸多問題。加盟一個成熟的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),則可以即刻從總部獲得全方位的支持和幫助,如同站在了巨人的肩上,離成功更近?!耙黄方稀辈捎玫募用朔绞骄褪亲詈唵蔚摹吧倒鲜健辈僮?,無論您是否有經(jīng)驗是否從事過管理行業(yè)都可以獨立經(jīng)營。總部已根據(jù)多年的經(jīng)商、管理經(jīng)驗將經(jīng)商中的所有弊端已經(jīng)消化掉,給到您的就是一套簡單、統(tǒng)一的操作,從店面選址、員工培訓(xùn)、開業(yè)慶典、后續(xù)發(fā)展都有一條龍的操作流程給您,所以“一品江南”傳承的就是只要您做了,就會成功!
2、減小投資風(fēng)險會
投資行為不分大小都會有風(fēng)險伴隨,如何回避和減小投資風(fēng)險應(yīng)三思而行。獨立創(chuàng)業(yè)者選擇投資項目,主要靠自己根據(jù)各方面信息來判斷,受各方面條件制約,這種判斷有很大的盲目性,一旦判斷失誤會遭受較大損失,這種損失對小規(guī)模投資者來說風(fēng)險太大。加盟連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),可以最大限度地減少投資風(fēng)險,因為每一個成熟的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)都是由大的投資者構(gòu)建的。網(wǎng)絡(luò)運作前經(jīng)過充分的論證,運作后經(jīng)過試驗、失誤、調(diào)整而后進入穩(wěn)定運行階段,風(fēng)險已經(jīng)充分釋放,而且網(wǎng)絡(luò)中正在運行的加盟店,各種情況比較清晰,投資者可以充分觀察、了解和比較后再加入,這樣就可以將風(fēng)險減至最低。
3、獲得系統(tǒng)的管理和指導(dǎo)
投資者進入一個相對陌生的行業(yè),最需要的是專業(yè)知識和管理經(jīng)驗,如果獨立摸索和學(xué)習(xí),則需要相當(dāng)長的時間,而且這樣得到的專業(yè)知識和管理經(jīng)驗并不全面。加入特許經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),即使完全沒有專業(yè)知識和管理經(jīng)驗的人士,也可以立刻得到總部提供的全套專業(yè)知識、管理經(jīng)驗、經(jīng)營技巧的培訓(xùn),這些知識和技巧都是總部多年積累不斷改進、經(jīng)過實際運行檢驗的全面完善的管理系統(tǒng)。加盟者按照這套系統(tǒng)運作,很快就會由一個外行變成內(nèi)行??偛窟€會針對剛進入經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)的新店和出現(xiàn)特殊情況的加盟店派專人提供幫助,解決問題。加盟店在經(jīng)營過程中如果和顧客或政府部門發(fā)生糾紛,總部會以公司名義幫助處理,解決困難。
4、享有集團式廣告效應(yīng)
一個商業(yè)名牌從不知名到知名再到著名,需要經(jīng)過長時間的積累,更需要投入大量的資金和人力作宣傳。小規(guī)模投資人不可能投入這么多資金用在廣告宣傳上,所以要創(chuàng)出屬于自己的著名品牌非常困難。一個成熟的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),都擁有著名的品牌,而且都經(jīng)過多年的宣傳和經(jīng)營,建立了良好的形象和穩(wěn)定的消費群。加盟者加入連鎖網(wǎng)絡(luò),就可以立即分享這些商業(yè)資源,迅速占領(lǐng)市場??偛窟€會經(jīng)常安排媒體廣告、宣傳活動及社會公益活動,宣傳企業(yè)、提高知名度,加盟店可以隨時享受這些活動帶來的效益。
1、熱愛餐飲行業(yè),具有創(chuàng)業(yè)激情和投資熱情。
2、 高中以上文化程度,身體健康、吃苦耐勞。
3、 富有事業(yè)心。
4、 具有較強的品牌意識和管理能力。
5、 能接受公司總部的經(jīng)營理念和服務(wù)規(guī)范。
6、 具有良好的商業(yè)信譽
7、 愿意接受總部的管理和監(jiān)督。
8、 具有8萬元以上的投資能力。
提交一品江南鍋蓋面加盟申請表
建立初步聯(lián)系 確認合作需求
對加盟商進行實地考察評估
加盟資格審核
加盟商提供店鋪及相關(guān)信息
雙方達成共識簽訂一品江南鍋蓋面加盟合約
履行合約手續(xù)
店面設(shè)計、裝修、驗收
一品江南鍋蓋面開業(yè)培訓(xùn)
辦理經(jīng)營許可證
開業(yè)活動策劃
驗收試營業(yè)
一品江南鍋蓋面正式營業(yè)
公司名稱:鎮(zhèn)江水煮三山餐飲管理有限公司
注冊資金:100萬元
所在地址:江蘇鎮(zhèn)江
主營產(chǎn)品:鍋蓋面
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