研磨時(shí)光咖啡經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品種類繁多，包括咖啡等數(shù)十種飲品，及數(shù)十種中西式餐品、甜品，在多年的經(jīng)營(yíng)中一直堅(jiān)持“質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的警石”，所以在產(chǎn)品原料的選用上堅(jiān)持采取同行業(yè)中的高標(biāo)準(zhǔn)、高要求，堅(jiān)持引進(jìn)正宗的國(guó)際原料，堅(jiān)持引入國(guó)外先進(jìn)專業(yè)的設(shè)備和技術(shù)，堅(jiān)持產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)以健康自然、原汁原味為主。

研磨時(shí)光咖啡創(chuàng)始人阿南幼年時(shí)被賣到南洋一個(gè)咖啡莊園為奴，但他沒(méi)有自怨自艾的度過(guò)一生，而是憑借中國(guó)人特有的勤勞和忠誠(chéng)獲得了莊主的信任，并有機(jī)會(huì)沉淀于咖啡豆的種植、研磨、烹煮等工藝。漂泊一生，研磨時(shí)光咖啡歷經(jīng)滄桑，阿南將所有的思鄉(xiāng)情結(jié)都融入了每一杯咖啡的制作過(guò)程之中，經(jīng)過(guò)10年的潛心研究，他獨(dú)創(chuàng)了一套最適合華人的咖啡調(diào)制秘方，并立志將這種咖啡與全世界華人分享。

研磨時(shí)光咖啡館成立于2008年，建立之初，即以“最純正的手工拉花咖啡館”定位，成為眾多咖啡愛(ài)好者的首選之地。五年來(lái)，研磨時(shí)光以其強(qiáng)勢(shì)的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場(chǎng)定位以及獨(dú)特的運(yùn)作模式成長(zhǎng)為中國(guó)大陸市場(chǎng)最具潛力的強(qiáng)勢(shì)品牌。現(xiàn)今在中國(guó)合肥，研磨時(shí)光已陸續(xù)開(kāi)設(shè)數(shù)家直營(yíng)店面，中國(guó)大陸地區(qū)已授權(quán)加盟達(dá)數(shù)百家。

研磨時(shí)光品牌故事：

1918年，中國(guó)大陸硝煙彌漫，戰(zhàn)亂不斷。一個(gè)名叫阿南的小男孩不幸被拐賣至南洋，變成了蘇門(mén)答臘島一個(gè)咖啡豆莊園的奴隸。幸運(yùn)之神并沒(méi)有將他拋棄，機(jī)緣巧合下他成了莊主的救命恩人，莊主不但恢復(fù)了他的自由身并讓他參與莊園的管理工作。

中國(guó)人特有的勤勞和忠誠(chéng)，使他有機(jī)會(huì)投身于咖啡的種植、研磨、烹煮等工藝的研究，一晃就是三十年……后來(lái)老莊主去世時(shí)，阿南也離開(kāi)了這個(gè)傷心之地，定居在新加坡。三十年的咖啡情緣使他萌生了一個(gè)念頭——開(kāi)創(chuàng)一家咖啡館。于是華人社區(qū)第一家手工研磨咖啡館研磨時(shí)光開(kāi)張了！

研磨時(shí)光咖啡經(jīng)過(guò)10年的磨合，他獨(dú)創(chuàng)了一套獨(dú)特的最適合華人的咖啡調(diào)制秘方，在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰裕皇⒆u(yù)為最適合華人的咖啡館。漂波的一生，歷盡蒼桑。思鄉(xiāng)的情節(jié)，糾纏了一個(gè)世紀(jì)。最終老人未能重返故土，只好叮囑孩子，一定要帶著他和他的精良技藝回到大陸，與國(guó)人分享咖啡的苦與樂(lè)。

研磨時(shí)光咖啡創(chuàng)造性地提出“咖啡天使”概念，充分建立與顧客之間的溝通與互動(dòng)，與顧客輕松交談中傳遞咖啡文化，傳承咖啡精神背后的文化內(nèi)涵。同時(shí)，其半自助體驗(yàn)式消費(fèi)與會(huì)員俱樂(lè)部活動(dòng)讓會(huì)員更覺(jué)輕松愉快，在現(xiàn)代生活的繁忙與快節(jié)奏中感受到研磨時(shí)光傳遞出的“溫暖、親切和人情味”。

1、產(chǎn)品的獨(dú)特性、最適合華人的咖啡

原材料全部由新加坡精選配制，空運(yùn)至大陸總部合肥，不同地域的咖啡豆有不同的風(fēng)味，而研磨時(shí)光的每一粒咖啡豆都是經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選、保證品質(zhì)，并且是來(lái)自不同的地域，調(diào)配比例也有所不同。烘培上、研磨上、烹煮上更是遵守研磨時(shí)光半個(gè)世紀(jì)以來(lái)的獨(dú)特調(diào)配秘方。

2、人力資源豐富、技藝過(guò)硬

由于研磨時(shí)光咖啡的戰(zhàn)略方向是以直營(yíng)為主。加盟為輔，因此總部特別重視人力資源建設(shè)，它直接決定研磨時(shí)光咖啡的拓展速度、開(kāi)店質(zhì)量及其生命力。接總部指示，我們?cè)O(shè)定了一套適合中國(guó)員工的培訓(xùn)、培育制度(另附)，確保人力資源豐富、技藝過(guò)硬。

3、市場(chǎng)定位準(zhǔn)

研磨時(shí)光咖啡的市場(chǎng)定位區(qū)隔明顯。到目前為止大陸大多數(shù)咖啡店是商務(wù)咖啡店，以商務(wù)談判、情侶約會(huì)、氣派休閑為主，人均消費(fèi)值偏高.時(shí)段長(zhǎng)、年齡偏大。而研磨時(shí)光以休閑咖啡為主，主體打造“都市生活第三空間”，消費(fèi)群體為18-35歲白領(lǐng)時(shí)尚年輕一族，此消費(fèi)群體注重享受、休閑、崇尚知識(shí)、尊重人性并富有小資情調(diào)，但這部分人的消費(fèi)能力并不是非常強(qiáng)，但基數(shù)龐大，在中國(guó)占人口比例為30%并且會(huì)逐年遞增。在此基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)平價(jià)、便利店就顯得尤為重要，以此來(lái)滿足龐大的年輕時(shí)尚一族的咖啡夢(mèng)。

4、營(yíng)銷理念先進(jìn)

1、研磨時(shí)光咖啡首次在業(yè)界提出"咖啡天使"一職，既是品牌形象代言人又是咖啡文化傳播使者，充當(dāng)服務(wù)員與客人深入溝通、了解客人需求、傳播咖啡文化，建立客情關(guān)系，這一職務(wù)的設(shè)定引起市場(chǎng)的極大反響，在"顧客反饋表"上體現(xiàn)出對(duì)“咖啡天使”的喜愛(ài)與稱贊，甚至有顧客親切的稱之為“老板娘”等人性化的現(xiàn)象；

2、成立了國(guó)內(nèi)最大的咖啡俱樂(lè)部，以研磨時(shí)光咖啡為媒介，尋找年齡相仿、興趣相若、志趣相投的都市伙伴，極大的加強(qiáng)了顧客的忠誠(chéng)度，為其品牌宣傳效益提供了市場(chǎng)定位。

1、熱愛(ài)咖啡文化，對(duì)咖啡有濃厚的興趣；

2、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心，責(zé)任心和追求企業(yè)成功的欲望,(有一定咖啡店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先)；

3、認(rèn)可研磨時(shí)光的企業(yè)文化，認(rèn)可研磨時(shí)光經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，包括：字號(hào)、品牌、標(biāo)識(shí)、管理、形象、服務(wù)；

4、維護(hù)研磨時(shí)光商標(biāo)品牌聲譽(yù)，保證不對(duì)研磨時(shí)光商標(biāo)進(jìn)行侵犯；

5、有合法手續(xù)及合適的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；

6、具有相應(yīng)必要的物業(yè)條件和資金能力；

7、具有真誠(chéng)合作態(tài)度，保證完成的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中當(dāng)?shù)氐膶?duì)外各方關(guān)系的協(xié)調(diào)工作；

8、能夠嚴(yán)格按照協(xié)議交納加盟費(fèi)及商標(biāo)字號(hào)使用費(fèi)；

9、能夠接受研磨時(shí)光加盟體系的統(tǒng)一管理。

1、咨詢了解—>2、索取資料—>3、填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表—>4、審核過(guò)后到總部考察—>5、配合總部做商圈的調(diào)查—>6、與總部簽訂意向書(shū)—>7、選址—>8、簽訂正式合同—>9、籌備開(kāi)業(yè)—>10、開(kāi)店。