鴨棚子老鴨湯以清湯和酸辣鍋底為主，可以保證東南西北異國他鄉任何人都可以滿足需求。這也大大打開了傳統火鍋加盟的局限。讓更大的市場接受塔爾肥牛火鍋。鴨棚子老鴨湯相對于傳統火鍋的熬制帶來嘌呤等物質影響部分人群的健康，鴨棚子老鴨湯無需長時間熬制，即看既食，絕對絕對男女老少皆宜。

鴨棚子老鴨湯采用精心熬制的湯底，加以各類食補原料，置于巨型大瓦罐內，再用優質木炭以160度的高溫煨制而成。瓦罐秉承著土質陶器的陰陽之性，避免了直接煲燉的火氣，久煨之下原料鮮味及營養成分充分融解于湯中，湯汁稠濃，醇香誘人，更有消除疲勞、補腎強身、延年益壽的作用，是食補的較高境界。

簡單的吃飽吃好，已經不能夠滿足現代人追求品質生活的需求了。巧妙的設計，鴨棚子老鴨湯店內裝修環境更是令顧客倍感溫馨、舒適。小到每一處壁畫與藝術品擺件，無不精挑細選，處處彰顯藝術氛圍，親民的價格讓大眾的消費者可以隨心享受，毫無顧慮，這也是鴨棚子老鴨湯令顧客肯定與推崇的三大法寶。

鴨棚子老鴨湯隸屬于著名餐飲企業五斗米餐飲集團旗下重慶餐飲加盟養生品牌。重慶五斗米飲食文化有限公司是一家以全國餐飲連鎖為龍頭，帶動種植養殖業及食品加工業、商貿業、現代物流業的大型產業化民營企業。

公司旗下四大全國知名餐飲品牌『五斗米文化酒樓』『鴨棚子』『塔爾肥牛火鍋』『順水魚火鍋』享譽大江南北，500多家連鎖店遍布全國。

五斗米勵志打造從田園到餐桌的現代化農業產業鏈，大力發展鴨棚子餐飲連鎖，鴨棚子湯鍋底料系列，開創了『不辣得火鍋』，這一全新的美食理念。

『鴨棚子』系列品牌餐飲連鎖加盟，是重慶五斗米實業集團旗下的主力軍，一經上市，既受到消費者的大力推崇，好評如潮。目前在全國已經有300多家的『鴨棚子』餐飲連鎖加盟店，家家生意火爆。為了推進鴨棚子的品牌影響力，根據公司得戰略思想，08年全力推出鴨棚子底料系列產品，做大『鴨棚子』品牌產業鏈。其目的在于穩固原有的餐飲市場基礎上，進一步開拓『鴨棚子』市場、挖掘品牌新的增長點，為提升『鴨棚子』的品牌影響力打牢基礎。

『鴨棚子』加盟連鎖店，作為公司得重點項目，為了拓展該品牌，公司引起先進設備及高科技復合型人才，形成了年產值上億的生產平臺，為『鴨棚子』加盟連鎖店打下了堅實的基礎。

『鴨棚子』加盟連鎖店就在這樣誘惑人的市場背景下應運而生。我公司得規劃是，『鴨棚子』加盟連鎖店3年內遍布全國各區域市場，進去火鍋行業前五的遠大愿景。為國家級農業產業化重點龍頭企業，的殊榮再添實力保證，為經濟發展做出自己的最大貢獻。

☆營養健康、一次性鍋底

☆配方絕：營養時尚特色化

☆料統一：鮮香美味穩定化

☆成本低：營業利潤最大化

☆廚房小：營業面積最大化

☆管理標準化、流程化、制度化

☆無季節局限：春夏秋冬皆宜

☆無地域局限：東西南北皆宜

☆無人群局限：男女老幼皆宜

1、真材實料：鴨棚子選土雞、土鴨均來自我司豐都養殖基地，其獨特的“自然放養、純糧喂養”兩年到三年以上的老鴨，使得鴨棚子湯品營養更豐富，湯鮮味更美。

2、營養美味：全因水好和料好。鴨棚子燉湯所選底調料，全部來自我司射洪泡料基地。特取沱牌曲酒取水口之源，精心秘制出鴨棚子調料，富含乳酸菌，營養豐富。

3、配料一絕：醬料全部來自我司射洪泡料基地。特取沱牌曲酒取水口之源，精心秘制出鴨棚子調料，富含乳酸菌，營養豐富。注重五行相生相克，讓廣大食客在舌尖盡品人生十色五味。

4、上餐快速：全程制作均系量化和流程化。

5、廚房標準化：數據化培訓，標準化運作，無廚藝基礎均能獨立操作。

6、主料統一化：老鴨、醬料、湯底料等主料統一加工和統一配送，實現菜精、味美和湯底穩定化。

7、無季節局限：春夏秋冬四季皆宜。東南西北異國他鄉皆宜任何宗教信仰人群和民族皆宜（系清真食品）：男女老少皆宜。

8、無地域局限：鴨棚子老鴨湯以酸辣得鍋底為主，可以保證東南西北異國他鄉任何人都可以滿足需求。這也大大打開了傳統火鍋加盟的局限。讓更大的市場接受塔爾肥牛火鍋。

9．無人群局限：鴨棚子老鴨湯相對于傳統火鍋的熬制帶來嘌呤等物質影響部分人群的健康，鴨棚子老鴨湯無需長時間熬制，即看既食，絕對絕對男女老少皆宜。

10、消費定位合理：大眾化與商務化并存。

11、管理標準精細：經營數據化和流程化，讓品牌克隆速度更快更輕松。

12、利潤最大化：鍋底免費，管理成本低，用工量較少。

13、一次性鍋底：味型自選，能同時滿足多人口味，更加健康、美味和時尚。

14、提高檔次：除了傳統的經典老鴨湯鍋底外，另外增設了如板栗雞湯等滋補原生湯品、中式小炒、精品粵鹵及特色小吃等，突破了鴨棚子傳統單一的菜品形式，實現了湯鍋與中餐的完美結合，讓顧客不僅品嘗到養生湯品，更能享受到各式精美中餐的美味；另外，燙菜中增設了海鮮、菌菇類等食材；在菜式上，我司聘請高級廚師，全面升級鴨棚子菜品的裝盤藝術，讓顧客既飽口福，又飽眼福。

15、投資小、解決就業：鴨棚子大力扶持農民工創業，免收管理費。為回饋社會，大力扶持農民工創業，鴨棚子推出“農民工創業，免收管理費”的利好政策。

一、熱愛餐飲事業，具有吃苦耐勞，艱苦創業的精神。

二、認同并自愿接受本企業經營管理模式及企業理念。

三、有足夠的資金。

四、店面具有開闊、交通便利等條件。

五、為人誠實和具有維護良好人際關系的能力。

六、具有強烈的獲得成功的愿望。

七、具有強烈的團隊意識。

八、愿意將自己的主要精力投入到鴨棚子連鎖店日常的營運工作。

九、愿意接受為期至少一周的計劃培訓。

1、咨詢：電話咨詢或來訪咨詢

2、索取資料：郵遞或網上查詢

3、考察：項目考察，嚴格的門店選址，對品牌考察，產品品嘗，咨詢解答。

4、洽談：合同說明，條款商議。

5、簽約：簽訂加盟特許合同，支付相關費用，總部提供支持。

6、培訓：經營培訓、營銷培訓、技術培訓、管理培訓。

7、籌備：設計裝修、辦理證件、配套物資、人員配置。

8、開業：試營業+正式開業