百年前，山城人擅烹喜好，常常歡聚酣飲，其間多以鮮魚燙而食之，遂成“麻辣魚”。清光緒帝巡游，偶嘗魚之美味，念念不忘，舒總管即潛心研制魚之做法，終改良成佳肴美味。后人魚雅魚鍋火鍋，繼承先人之精髓，秉承創立之理念，將中餐烹藝與火鍋很好的結合，打造出被譽為《中華名吃》的“魚雅魚鍋火鍋火鍋魚”，充分體現香味濃郁和魚類的鮮美。

魚雅魚鍋火鍋是上海魚雅餐飲企業管理有限公司旗下的品牌。魚雅餐飲是一家集直營和特許加盟為一體的綜合性餐飲公司。魚雅餐飲經過20年的健康快速發展，已成為一家專注于綠色魚火鍋和麻辣燙火鍋系列產品開發及品牌化經營的集團公司。

在董事長的領導下，以“業精于勤”商精于誠的企業精神，一份爭取降低成本始終把味道、菜品質量放在首位的經營原則，艱苦創業，努力拼搏，目前已發展為擁有三家直營店，五十家加盟店的連鎖企業。在我們以管理服務和技術味道為主的專業領域中，我們做出了貢獻，這有賴于我們杰出的員工團隊，有賴于我們員工數十年如一日的不息耕耘。

魚雅魚鍋火鍋講究自有工藝嚴謹，火候準確，做工精細，以秘烹魚肉滑嫩，入口其香，彷如白玉，香味濃郁、肉質鮮嫩、湯紅色亮、辣而不燥、綠色營養等特點，穩立餐飲市場，歷經不衰。

歷史將永遠銘記我們“魚雅魚鍋火鍋”的辛勤足跡。隨著事業的發展，我們的視野不斷拓寬，舞臺日益廣闊，我們的志向也更日趨高遠，但我們“魚雅魚鍋火鍋”人始終不變的是持續開拓創立的永恒追求，背負著成就自我、發展企業、振興祖國的偉大重任，遵循一絲不茍，茍求細微的工作態度，“魚雅魚鍋火鍋”必將贏得新一輪騰飛。

魚雅魚鍋火鍋開店要求并不算太高，很容易滿足，所以大家根本不用擔心。魚雅魚鍋火鍋總部派遣市場督導下店考察，技術人員當面指導，協助魚雅魚鍋火鍋加盟商進行店面選址。魚雅魚鍋火鍋后期不斷推新品，您可以長期免費的學習，讓您的魚雅魚鍋火鍋加盟店有新意，加大進賬空間。

魚雅魚鍋火鍋具有同行沒有的水滸裝修色彩，旌旗飄飄，燈籠門匾，古色古香的裝飾，帶給人良好的就餐氛圍，也能讓食客盡情體會江湖滋味，自然吸引了大波食客。魚雅魚鍋火鍋開店就要大場面，大空間，早中晚，一張餐桌平均每次只能休息十分鐘，平均出餐率十分高，帶來現金流直線上漲，伙計不停穿梭食客中，出餐速度讓食客皆滿意。

魚雅魚鍋火鍋，活魚現點現殺，食材新鮮，配上總部統一配送料包，口味統一又正宗。再將鮮魚放入鍋，以泉水為湯，蒸汽烹煮，無明火，原生態烹飪方式，更健康。魚雅魚鍋火鍋，湯鮮味醇，口感上乘，美美一鍋美食清晰看得見。魚雅魚鍋火鍋分為三種底湯料，一個是白湯底料，一個是辣味紅湯底料，另外還有更具特色的酸湯底料。白湯清新四溢，辣鍋醇香濃厚，酸湯別具特色。

公司終始目標是完成“百店工程”，打造魚鍋，做同行業的引路者，本著“立足國內，走向海外，連鎖天下”的戰略目標，魚雅將與伙伴們兩臂共振、共同騰飛、實現雙贏。

1、品牌優勢

品牌的市場口碑很好，而且產品價格親民，讓消費者能夠以更低的金錢購買到更優質的產品。實惠的價格優勢能夠更好的凸顯品牌優勢，吸引消費者的認可和忠實。

2、產品優勢

魚雅魚鍋火鍋擁有豐富的的產品資源，擁有多種產品類型，可滿足不同消費者的需求，創造更豐厚的加盟收益。

3、技術優勢

魚雅魚鍋火鍋擁有者實力強大的研發團隊，可以不定期的為加盟店提供新的消費熱點。

4、培訓優勢

專業的培訓管理團隊，遠遠超出同行業其他企業，各種管理模式可根據加盟店實際靈活運用。

5、服務優勢

加盟店全部納入標準化管理體系，公司將定期派出運營管理人員對加盟店的服務、價格、產品、環境、質量等方面提供進一步指導。規范您的經營管理，提升魚雅魚鍋火鍋的品牌形象。

6、投資優勢

魚雅魚鍋火鍋，因比同等級品牌低的整體投資費用而成為行業同類品牌中最受青睞性價比最高的投資首選品牌。

1、加盟魚雅魚鍋火鍋的創業者必須是可以獨立承擔民事責任的自然人或企業法人。

2、認同并接受魚雅魚鍋火鍋的經營理念和品牌價值。

3、符合加盟加盟需求的相應資金實力。

4、具備合理、優越的經營場所。

5、能夠積極接受，配合魚雅魚鍋火鍋所屬公司的系統技術培訓，遵守公司的經營管理規范。

6、加盟商自身應該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。

7、具有長期合作的意愿，有一定的經商經驗和對市場有合格的判斷能力。

1、前期了解

加盟魚雅魚鍋火鍋之前，要確保有一個詳細的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網上查找相關資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察。

2、實地考察

與接待人員深入交流、考察實店裝修風格。

3、加盟申請

加盟申請主要包含兩個方面：①到網上上下載加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實的填寫相關信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給總部審核。

4、簽訂合同

總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經營證書、授權牌照。

5、確定門店位置

店鋪的位置會在很大的程度上決定門店的生意好壞，加盟商很好選擇一個人流量比較大、交通比較便利的地方開店，這樣才會有比較大的目標消費群。

6、店鋪裝修

設計部提供裝修施工圖，實施門店裝潢，設備耗材及經營用品的配送，設備安裝調試。

7、運營培訓

公司總部制定了一整套的培訓計劃，開業前夕對加盟商進行系統的培訓，讓其更快的上手。

8、開業準備

做好開業策劃與宣傳，公司也會指派相應人員進行現場指導，加盟商必須按總部培訓要求進行店面布置和貨品陳列，擇日開業。

9、開業運營

選擇合適的時間開業試營業了，在試營業期間總部的專業人員會為加盟商店鋪經營上指導，協助開業。