山東魯花集團有限公司是一家大型的民營企業、中國民族品牌、農業產業化國家重點龍頭企業,花生油年生產能力90萬噸,葵花仁油生產能力10萬噸.現擁有職工10000多人,建立了萊陽魯花、姜疃魯花、山東魯花、周口魯花、襄陽魯花、深州魯花、新沂魯花、阜新魯花、常熟魯花、武漢魯花、東莞魯花、內蒙古魯花、魯花生物科技、魯花醋業、魯花礦泉水、魯花食品、魯花種業等23個生產基地.公司的主要產品有魯花5S壓榨一級花生油、剝殼壓榨葵花仁油、壓榨特香菜籽油、壓榨玉米油、堅果調和油、橄欖油、芝麻香油、自然鮮醬油、釀造黑糯米香醋、釀造糯米香醋、料酒、花生制品、粉絲、礦泉水、原裝進口葡萄酒、FD食品等系列產品.魯花2002年獲國家級放心油榮譽稱號;2003年成為人民大會堂國宴用油;2004年,被國家公眾營養與發展中心授予營養健康倡導產品;2005年,魯花花生油被國家評為中國名牌產品.2012年,魯花集團被國家民政部授予中華慈善獎,同年,魯花5S壓榨工藝又榮獲國家科學科技進步獎.2012年實現銷售收入120億元。在發展過程中,魯花始終堅持科技創新和質量興企戰略,將其作為魯花整體發展戰略的重要組成部分。
科技創新戰略.公司經過6年的科技攻關,成功地獨創了5S純物理壓榨工藝.國家有關部門多次組織專家組對5S壓榨工藝進行科技成果論證,結論為該工藝具有明顯的五大創新:生產中純物理壓榨避免了高溫精煉和化學溶劑對油品的污染;獨創了花生、葵花制油的生香、留香和無水化脫磷技術;VE保鮮、恒溫儲存技術,保存了成品食用油中的天然營養成分;徹底去除了油品中黃曲霉素.專家組評審認為,魯花獨創的5S純物理壓榨工藝科技含量高,是世界上領先的食用油制造工藝,填補了國內外空白,必將引領我國食用油工藝歷史發展的方向.2002年5月28日,食用植物油國家標準審定會專家,參照魯花的現行標準,對壓榨花生油國家標準進行了重新修訂. 2003年6月, 魯花5S純物理壓榨工藝通過了國家科技成果鑒定.經過5S壓榨工藝生產出的新一代魯花牌花生油無論在色澤、氣味、滋味及內在質量上,已超過世界名牌產品的各項檢驗指標.魯花牌葵花仁油就是通過這一新工藝,將葵花籽剝殼去皮壓榨,突破了原來葵花籽帶殼浸出的落后做法,填補了國內外葵花油生產的空白,2007年,該工藝榮獲了山東省科技進步一等獎;2009年,魯花醬油以5S壓榨工藝為基礎研發的濃香葵花仁油技術和除去黃曲霉 素的方法兩項發明榮獲國家發明專利.2012年,魯花高含油油料加工關鍵新技術產業化開發及標準化安全生產榮獲國家科學技術進步獎,為提高人類的生命質量做出了新的貢獻。
