重慶巨響餐飲管理有限公司是一家集飲食文化研究、食品研發(fā)、餐飲管理、餐飲原輔材料銷售為一體的創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)。專注為創(chuàng)業(yè)者提供項(xiàng)目推薦、餐飲管理、餐飲服務(wù)的專家。公司全力打造特色主題餐廳，是餐飲行業(yè)全國(guó)唯一一家“餐飲+互聯(lián)網(wǎng)”的餐飲公司。

嫩芽融合川菜，是一家專注特色川菜品牌。菜式多樣,口味清鮮,純濃并重,善用麻辣。將傳統(tǒng)江湖菜、小清新、重口味等各大菜系融入嫩芽產(chǎn)品中，形成獨(dú)具一格，特色明顯的特征。從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)三個(gè)方面塑造嫩芽的親切、小資、個(gè)性化的就餐氛圍，從創(chuàng)新的角度宣傳品牌文化，從超越的經(jīng)營(yíng)理念引領(lǐng)市場(chǎng)，就不一樣的特色中餐平臺(tái)。

嫩芽川菜中國(guó)美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在悠久的歷史長(zhǎng)河中，形成了聞名于世的八大菜系，其中川菜很受人們的喜愛(ài)和推崇，開(kāi)川菜館也成為了眾多商家的選擇。嫩芽川菜加盟，集百家之所長(zhǎng)，創(chuàng)新推出不一樣的美食，俘獲了眾多消費(fèi)者的心，是創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的不錯(cuò)選擇。

嫩芽川菜企業(yè)文化：

企業(yè)愿景：做中國(guó)特色餐飲第一品牌，成為社會(huì)、行業(yè)、合作伙伴尊敬推崇的社會(huì)型企業(yè)。

企業(yè)使命：以服務(wù)、技術(shù)及創(chuàng)新為熱愛(ài)美食的人們帶去幸福感，讓人們生活更健康美好。

經(jīng)營(yíng)宗旨：以“共同經(jīng)營(yíng)，利益共享”為經(jīng)營(yíng)理念，讓投資者、客戶、員工在實(shí)現(xiàn)利益最大化的同時(shí)實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。

核心競(jìng)爭(zhēng)力：以融合、創(chuàng)新的思想，做市場(chǎng)所需的產(chǎn)品。

合作理念：發(fā)展一個(gè)，成功一個(gè)，提升一個(gè)。

苛求品質(zhì)——不斷創(chuàng)新，精益求精，為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的優(yōu)質(zhì)美食、

有責(zé)任心——盡職盡責(zé)，盡好作為員工、伙伴、父母、子女、社會(huì)人的職責(zé)。

互利共贏——與投資伙伴開(kāi)誠(chéng)布公，共同進(jìn)退，共同監(jiān)督，合作共贏。

創(chuàng)新求變——永不滿足，與時(shí)俱進(jìn)，追求完美。

高效務(wù)實(shí)——做正確的事，正確地做事。

自覺(jué)主動(dòng)——成功永遠(yuǎn)屬于積極主動(dòng)的人。

相互信任——相互信任，敞開(kāi)心胸，朝著共同的目標(biāo)攜手努力。

認(rèn)同鼓勵(lì)——為其他同事的成功而真誠(chéng)歡呼，同時(shí)鞭策自覺(jué)務(wù)必成為下一個(gè)成功者。

傳承傳統(tǒng)川菜，發(fā)掘經(jīng)典老菜，這是嫩芽川菜招商的主要產(chǎn)品特點(diǎn)。不同于一般的川式家常菜或江湖菜，而是立足于“老家”的文化氛圍和“老家”的傳統(tǒng)口味，不做作，不喧嘩，追本溯源，大拙大樸。

嫩芽川菜以“綠色自然、美味懷舊”為消費(fèi)主題，吸取最具傳統(tǒng)川菜特色的“三蒸九扣”、農(nóng)家“壩壩宴”、川渝“農(nóng)家樂(lè)”菜品之精華，秉承其傳統(tǒng)烹飪技藝，去粗取精，加以提升和完善，以原生態(tài)老菜打造真正的傳統(tǒng)養(yǎng)生文化。在此基礎(chǔ)上，輔佐以成渝家常菜、新派川菜和江湖菜，共同構(gòu)成嫩芽川菜招商完善的菜品結(jié)構(gòu)體系。

嫩芽川菜招商經(jīng)營(yíng)模式上走差異化路線，既不追求大型川菜酒樓的高檔和奢華，也摒棄不成型的街邊小川菜館，緊緊抓住目前川菜在中國(guó)餐飲市場(chǎng)的熱點(diǎn)和空白，嫩芽川菜招商以300—500m2規(guī)模的中小型川菜館為主力店，既為投資人節(jié)省了開(kāi)支，同時(shí)，也開(kāi)出了比較規(guī)范成型的店面，為確保“經(jīng)營(yíng)成功”打下了很好的基礎(chǔ)。

一、超前的經(jīng)營(yíng)理念，引領(lǐng)特色餐飲市場(chǎng)

嫩芽融合川菜餐廳，是餐飲行業(yè)全國(guó)唯一一家“餐飲+互聯(lián)網(wǎng)”的餐飲公司。將“有特色才有市場(chǎng)，有管理才有利潤(rùn)，有品質(zhì)才有未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)理念，在經(jīng)營(yíng)模式上包容了特色化、多元化、規(guī)模化、精細(xì)化的特點(diǎn)，讓嫩芽融合川菜能快速地適應(yīng)和引領(lǐng)每一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)。

二、強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，產(chǎn)品多元化

盛小松，中國(guó)烹飪大師。1995年被聘為北京飯店任川菜廚師，先后在北京五洲酒店、新大都酒店擔(dān)任行政總廚。2008年榮獲全國(guó)首屆鮑魚(yú)楊貫一基金杯金獎(jiǎng)，全國(guó)海參大賽金獎(jiǎng)，全國(guó)烹飪大師等榮譽(yù)。

2010年聘重慶金科派任重慶市公安局總廚，2012年師門邀聘渝商發(fā)灰復(fù)百年老字號(hào)小洞天菜品設(shè)計(jì)開(kāi)業(yè)參與者。現(xiàn)任重慶巨響餐飲管理有限公司技術(shù)總工。盛小松本人勵(lì)志發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，將美食研究到底，如今旗下門生過(guò)百，遍布大江南北。

經(jīng)過(guò)多年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，形成了獨(dú)有且獨(dú)特的菜品制作、開(kāi)發(fā)風(fēng)格，得意之作“盛世一燒骨”融合了牛肋骨頭之精華、中西餐制作工藝之精髓，世間獨(dú)有，為嫩芽產(chǎn)品系列添光加彩。

三、用心的服務(wù)體系，合作更省心

公司總部設(shè)在重慶市大坪龍湖時(shí)代天街，5A級(jí)寫字樓，下設(shè)行政人事中心、財(cái)務(wù)中心、銷售中心、運(yùn)營(yíng)中心、品牌中心、督察部六大職能部門。公司全力打造特色餐飲管理模式。

可復(fù)制的單店管理經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)管家式的督導(dǎo)服務(wù)，讓每一個(gè)懷揣會(huì)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的投資者無(wú)論有無(wú)餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)都可以輕松開(kāi)店。公司提供長(zhǎng)期駐店技術(shù)人員，合作商也可以隨時(shí)派人到公司免費(fèi)培訓(xùn)。

四、卓越的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，出色的執(zhí)行力

員工團(tuán)隊(duì)充滿朝氣和活力，把各項(xiàng)制度、政策及決策指令不折不扣地落到實(shí)處，全心全意為客戶服務(wù)。

五、統(tǒng)一配料，標(biāo)準(zhǔn)化制作

嫩芽融合川菜率先進(jìn)行烹飪技術(shù)革命，核心配料采用標(biāo)準(zhǔn)化的中央配送，使店面操作工藝由繁到簡(jiǎn)，去掉了技術(shù)門檻又節(jié)省了人力成本。原輔料的集約化采購(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)化配送，使每家店在保持品質(zhì)和風(fēng)味統(tǒng)一的同時(shí)，最大程度降低了營(yíng)運(yùn)成本，提高單店在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

六、專業(yè)的后續(xù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，長(zhǎng)期駐店。全方位支持、全天候指導(dǎo)

專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)常駐單店，保障核心產(chǎn)品質(zhì)量。營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)全國(guó)不間斷地回指導(dǎo)，定期上門教學(xué)培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)、解決問(wèn)題，24小時(shí)疑問(wèn)解答，使每家店都體驗(yàn)到“保姆式”的立體服務(wù)。為長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)堅(jiān)實(shí)良好的基礎(chǔ)。

1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織。

2、熱愛(ài)餐飲業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)激情和投資熱情。

3、具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)和管理能力。

4、具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，投資資金70萬(wàn)以上。

5、具有專注于餐飲事業(yè)的開(kāi)拓精神和韌性。

6、認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。

1、以電話、郵件、傳真、郵寄（件）方式提交《申請(qǐng)書》。

2、提交經(jīng)營(yíng)企業(yè)的相關(guān)手續(xù)（復(fù)印件）、資金狀況及運(yùn)營(yíng)情況。

3、經(jīng)重慶巨響餐飲管理有限公司總部研究同意后，即將合同樣本及相關(guān)資料提供給合作方，如無(wú)異議，即向總部發(fā)出邀請(qǐng)函。

4、公司總部接到邀請(qǐng)函后，即派相關(guān)人員前去考察，若條件符合，即可就具體事項(xiàng)商定，并簽訂正式合同。

5、雙方按《合作合同》/《合作協(xié)議》中具體條款履行各自責(zé)權(quán)利。